Варенье из айвы с мятой
Сердцевинка
Аромат неимоверный!
Показать полностью
2
0 просмотренных постов скрыто
Полезные свойства айвы и рецепт варенья
Айва — фрукт, заслуживающий особого внимания благодаря своему уникальному составу. Она богата витаминами A, B и C, а также содержит полезные минералы: калий, магний, фосфор и железо. Благодаря этому, айва укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и способствует нормализации обмена веществ. Дубильные вещества и органические кислоты, присутствующие в плодах, делают айву незаменимой для тех, кто хочет улучшить пищеварение, укрепить нервную систему и нормализовать уровень сахара в крови. Кроме того, айва обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, что делает её эффективной при лечении респираторных заболеваний.
Рецепт варенья из айвы
Для приготовления ароматного варенья из айвы понадобится:
1 кг айвы,
800 г сахара,
1 л воды,
сок одного лимона для придания лёгкой кислинки.
Приготовление:
Нарежьте айву на тонкие дольки, удалите сердцевину и семена.
В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, чтобы получился сироп.
Добавьте айву и лимонный сок в кипящий сироп и варите на медленном огне около 40 минут, пока дольки не станут прозрачными и золотистыми.
Для насыщенности вкуса дайте варенью настояться несколько часов, а затем доварите до густоты.
Лайфхак: Чтобы варенье получилось ароматнее, добавьте немного корицы или ванили на последнем этапе.
Показать полностью
Открытка на тему сибирское варенье
Открытка для конкурса РусМарка. Я выбрала сибирскую ягоду морошку, она как и многие ягоды полна витаминов. Я решила не просто изобразить варенье из этой ягоды а немного из оживить )))
Показать полностью
2
Объявление Авито
В этом объявлении все прекрасно
Показать полностью
1
Варенье из кабачков
Мне нравится тем, что оно, как и из арбузных корок, не слишком сладкое. Сюда я тоже добавляю цитрусовые, так что получается с приятной кислинкой. Количество ингредиентов, конечно, можно увеличивать, я даю из расчёта на один килограмм.
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
Сахар — 400 г
Лимон — 1 штука
Приготовление.
Очищаем кабачок от кожицы и семян, нарезаем кубиками. Засыпаем сахаром, даём постоять 10 минут и ставим на медленный огонь. Варим 45 минут. Натираем цедру лимона, сам лимон режем на кубики, добавляем к кабачкам. Варим ещё 15 минут. Снова обращу внимание на важность срезать белую кожицу! Первый раз я этого не сделала и варенье оказалось горьким. Теперь не забываю счищать. Оставляем варенье настояться на 6-8 часов, варим после закипания 6-7 минут, снова даём отстояться и снова провариваем, затем раскладываем по банкам.
Больше рецептов здесь.
Приятного аппетита!
Показать полностью
1
Варенье из арбузных корочек
Арбузные корочки великолепно впитывают запахи и вкусы окружающих их ингредиентов. Я приготовила варенье с лимоном и апельсином, поэтому у меня оно получилось не слишком сладким и с цитрусовым ароматом.
Рецепт, в сущности, не отличается от рецептов других видов варенья. Соотношение с сахаром — по вкусу. Хотите погуще и послаще — добавляйте больше. Ещё момент: красную мякоть на корочках можно оставить, она даёт вкусный сироп и классно смотрится красными пятнышками в готовом варенье. Но имейте в виду, что чем больше мякоти, тем более жидким будет варенье.
Ингредиенты:
Арбузные корочки — 1,5 кг
Сахар — 750 г
Апельсин — 1 штука
Лимон — 1 штука
Приготовление.
Нарезаем арбуз и счищаем с него зелёную кожуры. Удобнее всего сделать это овощечисткой. Затем нарезаем на кубики, засыпаем сахаром и даём постоять пару часов. Добавляем цедру лимона, цедру апельсина и нарезанные кубиками дольки апельсина. Белая оболочка горчит, поэтому её нужно снять. И цедру тереть аккуратно, не задевая эту плёнку. Ставим на медленный огонь, доводим до кипения и провариваем 5-6 минут. Оставляем варенье отдохнуть 6-8 часов. В это время корочки будут впитывать в себя сок и становится прозрачными. Нагрейте варенье второй раз и снова проварите 5-6 минут. Снова дайте остыть и нагрейте в третий раз. После этого можно разливать по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!
Больше рецептов здесь.
Показать полностью
1
Блин комом
Показать полностью
1