Молоко мышей за 20 000 долларов: зачем его доят, кто это пьёт и почему оно такое дорогое?
Специальная лаборатория в которой проводят опыты с мышами
Звучит как начало безумной научной фантастики или сказки — мол, в далёкой лаборатории учёные доят мышей ради молока по цене в десятки тысяч долларов за литр. И всё это — не ради сыра (хотя, кто знает, возможно, когда-нибудь и до этого дойдёт), а ради... спасения жизней. Сегодня расскажу, что это за молоко, как его добывают и зачем вообще нужно «доить» мышей.
🧪 А что, мыши правда дают молоко?
Да, и вполне логично: мыши — млекопитающие, и у них, как у всех подобных существ, есть молочные железы. Проблема в том, что обычная мышь вырабатывает микроскопические капли молока — и вот тут начинается самое интересное. Учёные пошли по хитрому пути и создали трансгенных мышей, у которых в молоке вырабатывается человеческий белок — лактоферрин.
🤔 Лактоферрин — это что за зверь?
Это белок, который содержится в женском грудном молоке, особенно в молозиве (то самое первое молоко после родов). Он:
укрепляет иммунитет,
помогает бороться с инфекциями,
участвует в кроветворении,
и вообще очень полезен.
Синтетически его получить сложно, а вот если «вживить» гены человека мыши — та начнёт вырабатывать его в молоке. Вот такая биотехнологическая магия.
💰 Почему же такое молоко стоит дороже шампанского?
Один литр трансгенного мышиного молока стоит до 22 000 долларов. Вот почему:
Чтобы получить хотя бы 1 литр, нужно порядка 4 000 мышей. Каждую доят вручную, под микроскопом, через микроскопические трубочки.
Условия содержания таких мышей — стерильные, с температурным контролем, специальным питанием и постоянным мониторингом здоровья.
Сам процесс получения и очистки лактоферрина — сложный, требует высокоточной аппаратуры и большого количества людей.
И, наконец, выход полезного белка с одного литра — всего несколько десятков грамм, что делает продукт ультраредким.
🧬 А зачем вообще всё это?
Это молоко и белки из него используются:
в детском питании — особенно для новорождённых с ослабленным иммунитетом или без доступа к грудному молоку;
в медицине — например, при анемии, переливаниях крови, восстановлении после тяжёлых болезней;
в биотехнологиях — для создания новых лекарств, особенно тех, которые невозможно синтезировать обычными путями.
В России этим занимается, например, Институт биологии гена РАН. Там вывели «золотых мышей», у которых уровень лактоферрина в молоке в 100 раз выше, чем у зарубежных аналогов.
🧫 А можно было просто… не мучить мышей?
Хороший вопрос. У трансгенных животных часто возникают этические споры. Некоторые лаборатории за границей применяют неэтичные методы, вплоть до хирургического вмешательства ради получения молока. В России, по заявлениям учёных, методы более щадящие: специальные препараты стимулируют лактацию, мышей не калечат, а после исследований часто оставляют в лабораториях «на пенсии».
Кроме того, разрабатываются альтернативы — например, попытки вырастить лактоферрин в дрожжах, растениях или клеточных культурах, но пока эти методы уступают по эффективности.
🔬 А можно я это молоко куплю?
Теоретически — нет. Оно не поступает в свободную продажу. Всё, что добывается — идёт в фарму, в научные исследования, и может попасть в конечные препараты, но не напрямую. То есть вы не купите «бутылочку мышиного молочка» в аптеке (и слава богу).
🧠 Почему эта тема важна?
Потому что это хороший пример того, как наука становится магией нового времени. Мы берём мышей — крошечных, простых существ, и превращаем их в биофабрики по производству человеческих лекарств. Это удивительно, немного жутковато, но очень перспективно.
Мне лично интересно, что в будущем нас ждут молочные белки из растений, ферментированного гороха или вообще — 3D-печать лекарств на кухне))
