Ответ на пост «Вот такой новогодний подарок от рыбы)»
Я тут тоже купил на ферме радужную форель)
300 грамм чистого удовольствия) От покупки до разделки менее 2 часов.
Я тут тоже купил на ферме радужную форель)
300 грамм чистого удовольствия) От покупки до разделки менее 2 часов.
Купили горбушу
А в ней
На выходе
С наступающим! Всем приятных неожиданностей!)
На ярмарке камчатских товаропроизводителей расширился ассортимент рыбной продукции. У жителей и гостей края есть возможность приобрести горбушу, кету и кижуч по низким ценам.
«Сегодня в Камчатском выставочно-туристическом центре мы подвели предварительные итоги нашей программы "Доступная рыба от общин коренных малочисленных народов". В принципе, результаты у нас положительные. В течение двух месяцев мы реализовывали данную рыбную продукцию. Это, можно сказать, была проба пера. В дальнейшем на прилавках появятся ещё и рыбные консервы. На данный момент, рыба поступает к нам от трёх общин, но хотелось бы, чтобы больше общин присоединялись к этой акции. Мы благодарим Камчатский выставочно-туристический центр и Правительство Камчатского края за поддержку нашей инициативы и надеемся выйти на более высокий уровень и осуществление производства конечной продукции», — рассказал председатель Ассоциации коренных малочисленных народов Севера Камчатского края Андрей Метелица.
В настоящее время под руководством председателя Ассоциации коренных малочисленных народов Севера Камчатского края Андрея Метелицы реализуется новая концепция традиционного рыболовства, предполагающая выход на производство и продажу конечной рыбной продукции.
«Недавно мы расширили наш ассортимент рыбной продукции. На прилавки поступила кета, кижуч, рыбный фарш и копчёная рыба. Нами были произведены все необходимые проверки данной продукции. Качественную рыбную продукцию по доступным ценам можно приобрести на ярмарке камчатских товаропроизводителей в Петропавловске-Камчатском», — рассказал директор компании «Сделано на Камчатке» Захар Козуб.
В декабре 2022 года губернатор Камчатского края в ходе своего Послания к органам власти субъекта, заявил о необходимости активизации работы по насыщению внутреннего рынка рыбной продукцией камчатских производителей.
- Все подробности: https://www.kamgov.ru/news/keta-i-kizuc-po-socialnym-cenam-poavilis-na-prilavkah-kamcatskogo-kraa-66723
Просто замечательная новость – кета и кижуч деликатесная рыба, не жесткий и сухой горбыль. И даже фотография в качестве доказательства приложена. Только на ценнике написано «Горбуша свежемороженая непотрошеная с головой 100 руб».
«Если на клетке слона прочтёшь надпись «буйвол», не верь глазам своим». (Козьма Прутков)
На рыбе ценники. Видно, что поверх одного наклеен второй – кета и кижуч, прикинувшиеся непотрошеной горбушей, стали еще социальней.
На фото отнерестившийся самец горбуши
Горбуша, как и все тихоокеанские лососи, умирает после нереста. Для особи это может и страшное событие, но для популяции и экосистемы это основа новой жизни.
Умирающие лососи привносят огромное количество органики из моря на сушу. Продукты разложения служат кормом для беспозвоночных, которые станут кормом для новых лососей. Также они питают органикой почву. Растения, выросшие на плодородной земле, будут укреплять русла рек, поддерживая их гидрологический режим, что сохранит нерестилища в должном состоянии.
Остров Карагинский. Фото: Н. Мельник
Источник
Карагинский улов - горбуша
В реках Карагинского острова обитает много рыб, но самый массовый вид – горбуша. В окрестностях острова этой рыбы так много, что название ближайшего посёлка – Оссора – переводится с корякского как «дом горбуши».
Горбуша - самый специализированный вид лососевых. Её жизненный цикл направлен на освоение ресурсов моря, в пресных водах практически не питается. Нерестится горбуша в августе.
За время подготовки к нересту у самцов отрастает огромный горб, отсюда и пошло название.
Икра развивается до декабря, но после выклева личинки лежат в грунте до весны. В половодье начинается миграция молоди в сторону моря. В море она зимует и летом отправляется на нерест. Время жизни горбуши составляет всего 1,5 года, из-за чего поколения разных лет изолированы между собой.
На Карагинском острове (незаселённый остров в Карагинском заливе Берингова моря у восточного берега полуострова Камчатка) бывает массовый нерест: иногда в поле зрения находилось более 300 рыб.
После нереста горбуша погибает
По небольшим ручьям из-за обилия рыбы было сложно ходить
Остров Карагинский на карте
Фото и видео: М. Бабушкин, Н. Мельник, Е. Есин
Источник
Коммерсант:
Скоро это должно отразиться и на внутреннем рынке.
Российские рыбаки продают рыбу по цене в $1,5-2 за килограмм. Для сравнения: американцы готовы поставлять продукцию в Китай за $2-2,5.
В результате, многие компании из США сообщили, что откажутся от промысла осенью, так как слишком низкая стоимость продукции не покрывает расходы на добычу. взято отсюда
У государственных инспекторов Кроноцкого заповедника (Камчатка) и добровольцев, которые помогают в хозяйственных работах на кордоне, расчистке троп от высоких зарослей и напа́давших сухих веток и уборке заповедного побережья от морского мусора, выброшенного прибоем, возможность видеть почти полтора десятка камчатских бурых медведей, рыбачащих на побережье Тихого океана, есть ежегодно.
Медвежью рыбалку удалось запечатлеть в устье реки Тихая, впадающей в Кроноцкий залив
"И даже 10 человек, проходящих мимо, не помешали медвежьей рыбалке. В реку Тихая зашла горбуша. И нам посчастливилось увидеть 13 особей медведей на пути к полевому стационару Мыс древних стоянок. Кто активно рыбачил, а кто отдыхал на берегу. А мы с Алексеем стояли на страже всеобщей безопасности.
Такое поведение медведей можно считать правильным в заповеднике, ведь встречи с людьми происходят примерно два раза в год. Медведь относится к появлению человека с осторожностью, как к чему-то для него неизвестному. А вот конкуренции со своими сородичами и вовсе нет, потому что рыбы на всех хватит, и нет необходимости бороться за пищу.
Ну, а перед сном мы иногда мечтаем узнать, что же думают медведи. Возможно, это звучит так…
"Обычный летний день не предвещал ничего нового. Мы компашкой тусили на устье Тихой: кто рыбачил, а кто отдыхал. Но тут, откуда ни возьмись, появились разноцветные ходячие деревья, вроде их людьми называют… Остановились и давай свои лапы передние с какими-то коробочками в нашу сторону направлять. Мы, конечно, поднапряглись, но поняли, что зла они не несут нам, поэтому дальше продолжали свой незатейливый денёк на клёвом месте", – написала Юлия Холодилова, государственный инспектор Кроноцкого заповедника.
Видео и рассказ о медведях государственных инспекторов Кроноцкого заповедника Юлии Холодиловой и Алексея Ознобихина отсюда
Тогда этот вызов для вас! Мы зашифровали звездных капитанов команд нового юмористического шоу, ваша задача — угадать, кто возглавил каждую из них.
Переходите по ссылке и проверьте свою юмористическую интуицию!