Хачапури по-аджарски из аэрогриля!

Основа: Мягкое дрожжевое тесто. Для него вам понадобится:
Мука— 500 г, теплое молоко и вода (по 150 мл), сухие дрожжи — 7 г, растительное масло — 2 ст.л., сахар и соль — по 1 ч.л.
Мука замешивается с готовой опарой,а затем тесто настаивается целый час, чтобы как следует подняться и стать воздушным.

Начинка: Богатая сырная смесь из 400 г сыра и 200 г сулугуни. Для подачи: свежие яйца (4 шт.), один желток для смазки и сливочное масло (50 г).

Формовка: Подошедшее тесто раскатываем, выкладываем сыр и защипываем края в виде лодочки. Края смазываем желтком.

Выпечка: Сначала 12 минут при 200°C до румяности, затем в центр разбиваем яйцо и готовим ещё 3-4 минуты.

Подавайте сразу, с кусочком сливочного масла, чтобы насладиться хрустящим тестом, тягучим сыром и нежным яйцом с жидким желтком!

От Якутска до ДНР: бывшие однополчане прошли новый марш-бросок для помощи мирным жителям.

Почти 9000 километров преодолели автомобили из Якутска, чтобы поддержать мирных жителей ДНР, пострадавших от обстрелов. Лада Гранта и Тойота Харриер уже доставлены и переданы. Эта уникальная гуммиссия осуществлена в рамках совместного с Народным фронтом проекта "Держимся вместе". Перегон осуществлялся силами представителей Народного фронта, среди которых были и ветераны боевых действий Сергей Белоусов и Николай Кожевников.

Дружба Сергея и Николая длится уже более 20 лет. Ещё со времён боевых действий на Северном Кавказе, где они были парными снайперами, они знают цену взаимовыручке и поддержке. Когда Сергею предложили участвовать в этом перегоне, он сразу позвал своего старого товарища. И хотя Николай — многодетный отец, его семья поддержала в стремлении помочь людям, оказавшимся в беде. Для них обоих это стало личным вкладом в общее дело мира и поддержки.

Этот перегон — лишь часть большой работы. В следующих публикациях мы подробнее расскажем и о проекте "Держимся вместе", и о тех людях, кому переданы эти машины.

#НФдляЗащитников

Народный фронт в Республике Саха (Якутия): https://t.me/nf_yakutsk/854