0 просмотренных постов скрыто
Выращенное на гидропонике — вкусное или пластиковое?
Все ещё верите, что зелень на гидропонике — это как пластиковая игрушка?
Очень часто слышу: «Да, растёт, но вкус — так себе» или «Томаты никакие, ягоды водянистые».
Но на земле тоже можно вырастить клубнику, которая будет безвкусной. Так что проблема не в гидропонике.
Сейчас объясню.
Когда вы льёте готовые смеси вроде GHE Flora Series, вы используете компромиссный состав, рассчитанный «на всякие случаи».
Производитель сделал так, чтобы растения не погибли -- даже если пользователь ошибётся. Но не для того, чтобы раскрыть вкус.
Опять же на примере GHE Flora Series, у них в стандартной схеме кормления по инструкции :
Кальций снижен на 62% — слабая корневая система, плохое усваивание других элементов;
Калий занижен на 52% — зелень рыхлая и водянистая;
Сера занижена на 65% — теряется вкус и аромат;
Бора на 76% меньше нормы — ужас, влияет на перенос Кальция;
Аммонийного азота 26% — а должно быть не более 10%, чтобы не тормозить рост.
Короче, зелень вырастет, но вкус и запах — вряд ли и скорость роста оставляет желать лучшего.
Для новичков готовые удобрения — супер находка, но если вы хотите двигаться дальше, нужно меняться.
На самом деле вкус страдает из-за нехватки нужных элементов. Решение? Готовим раствор под конкретную культуру, под свою воду. И вот тогда вкус, аромат и текстура растений реально будут на порядок лучше, чем с грядки.
Пока вы зависите от универсальных рецептов — вкус универсальный. Но стоит один раз понять, что и зачем вы добавляете — и появляется вкус и аромат.
Вкус — это не «волшебная смесь», а точный состав питания. Да и понимание процессов тоже имеет значение.
Так что если вы до сих пор думаете, что «все растения на гидропонике как пластиковые» — попробуйте приготовить раствор сами, под ваши нужды.
У кого какое мнение о выращенном на гидропонике? Есть вкус или даже в рот не возьмете
Показать полностью
1
Пристрой свой кабачок
Смотрел на мытарства людей не знающих, куда пристроить излишки кабачков и страдания тех, кому эти самые кабачки никто не подкидывает, и захотел помочь чем могу.
Сделал канал в ТГ для объявлений о безвозмездной (то есть даром!) передаче кабачков (и другого урожая). В ботов не умею, так что просто пишите в сообщения канала что отдаете, количество, город и район/метро, по мере возможности буду модерировать и пересылать ваши сообщения в канал.
Жаждущих кабачков, естественно, тоже приглашаю заглянуть.
Пусть каждый кабачок найдет себе заботливого хозяина! https://t.me/otdamkabachok
Потянуло к земле…
но не потому, что выгляжу иногда печально, а потому, что садово-огородоводческое удовольствие к 30-и просыпается, видимо
Ps: подписывайтесь на телеграмм канал, буду рад каждому- вам не сложно, а мне приятно
Показать полностью
Ответ на пост «Война войной а урожай по расписанию»1
Увидевши соху, «Послушай-ка, старушка, —
Сказала пушка, —
Аль ты глуха?
Я тут гремлю весь день, а ты и не слыхала?
Ты что ж тут делала — ха-ха?»
— «Пахала, — молвила соха, —
Пахала».
— «Пахала? Что ты! Не смеши.
Работать для кого? Ведь ни одной души
Не сыщется живой в разбитой деревушке.
Так что ж тебе теперь осталось? Отдыхать?!»
— «Пахать, — соха сказала пушке, —
Пахать!..» На ниве брошенной, среди камней и терний,
Не прерывая борозды,
Друзья, работайте от утренней звезды —
И до вечерней!
Ваш мирный подвиг свят и нет его безмерней.
Под грохот пушечный, в бою, в огне, в аду
Я думаю о вас, чей путь простерся в вечность.
Привет мой пахарям, борцам за человечность!
Привет мой мирному — культурному труду!
Демьян Бедный
Уборка картофеля под солнцем. От поля до погреба. Делаем запас на зиму
Здравствуйте и добро пожаловать на мой канал Ромарик Плей! 🌟 Сегодняшний выпуск посвящен увлекательному процессу уборки урожая картофеля с использованием мощного помощника — синего трактора МТЗ. Мы помогали родным справиться с нелегким делом сбора картошки методом бартера. Благодаря хорошей погоде, настроение было отличное, а работа шла быстрее. Подробно покажу весь процесс. Приятного просмотра!
Первый арбуз
Как-то не получился нынче. Такие дела.
Показать полностью
1
Дикие дрожжи против культурных...
Большинство домашних винокуров больше всего любят экономию, причём экономят они прежде всего на себе, не думая о последствиях.
Дикие дрожжи
Не все понимают, что дикие дрожжи не всегда способны выживать в высоко концентрированных средах и погибают едва набродив 6% спирта. Речь не о всех без исключения диких дрожжах, но такой риск есть всегда.
Дикие дрожжи это неизвестность, так как дрожжей тысячи видов. Какой из видов победит в конечном итоге и победит ли, заранее не ясно. Результат совершенно непредсказуем. В домашнем винокурении такой риск тоже присутствует, хоть и не такой большой как на производстве, но он есть.
Например, во Франции, виноделы полностью отказались от диких дрожжей. Ведь использование культурных винных дрожжей - это заведомо гарантированный результат получения хорошего вина.
Минусы диких дрожжей
Едят много сахара - образуют мало спирта;
Неустойчивы к высоким концентрациям спирта;
Бояться перепадов температуры;
Умирают или засыпают без причины.
Именно поэтому, большинство заводов по производству вина, давно уже отказались от применения диких и даже сырых культурных дрожжей. Им есть чем рисковать. Никто не хочет потерять виноматериал и превратить его в уксус.
Чем отличаются дикие дрожжи от культурных
Культурные винные дрожжи выращивают из диких, но расса диких дрожжей - это миллионы, среди которых активны и живучи только 10 000 видов, остальные не активны.
Производители дрожжей отсеивают самых активных и размножают их (селекционируют). Следят за их активностью, прививают им определённые навыки, как пример, выживание в высокой концентрации спирта или выживание при более низких температурах.
Также, все селекционированные культурные дрожжи проходят этап микробиологического анализа и выпускаемые на рынок культурные дрожжи стерильны. Санитарный надзор не допускает содержание в дрожжах кишечной палочки и подобных неприятностей.
Существуют селекции винных дрожжей для сбраживания определённого виноматериала. Например для красного винограда свои дрожжи, для белого другие. Для яблок и груш третьи, для ягоды - четвёртые, для шампанских вин - пятые.
Показать полностью
2