Оладьи из кабачков с зеленью и чесноком
Проблема приготовления вкусных оладий из кабачка упирается в то, что в этом овоще очень много сока, и при измельчении весь этот сок норовит вытечь.
Я немного поэкспериментировала, и пришла к выводу, что не допустить вытекания сока можно во-первых, если не тереть кабачки на мелкую тёрку, а тереть на крупную. И, во-вторых, не нужно их солить! "Во-вторых" не менее важно, чем "во-первых", поэтому если вы будете готовить по моему рецепту, то ни в коем случае не солите тесто для оладий. Только готовые на тарелке.
Итак, берём молодые кабачки.
Трём их на крупную тёрку.
Я люблю кабачки с зеленью и чесноком, поэтому беру ещё зелень петрушки и сельдерея (можно использовать и петрушку, и сельдерей, и укроп - что вам больше нравится).
Рублю зелень мелко вместо с двумя зубчиками чеснока
В миске смешиваю рубленную зелень, натёртые кабачки, 1 яйцо, добавляю 90 г муки.
НЕ СОЛИТЬ!
Перемешивать будет не очень легко, масса получается густой, "лохматой" и липкой, так и должно быть.
Сковороду нагреваю как на оладьи, смазываю растительным маслом, ложкой выкладываю массу и аккуратно её разравниваю, потому что она сама не растечётся.
Жарю до золотистого цвета с одной стороны, потом переворачиваю и жарю с другой.
Солить можно готовые оладьи, выложив их в тарелку.
К сожалению, забыла сделать фото готовых оладий в тарелке - всё слопали.
Мы их едим со сметаной.
Яблочные оладьи за 5 минут
🔹Ингредиенты🔹
2 яблока🍏
1 яйцо🥚
1 ложка корицы🥄
Немного молока или сметаны🥛
🔹Рецепт🔹
1) Нарезать яблоки или натереть
2) Добавить 1 яйцо и ложку корицы
3) Добавить молока или сметаны
4) Обжарить на медленном огне
🔸Готово🔸
Вкусные ПП рецепты и БЕСПЛАТНЫЕ программы тренировок👉https://t.me/fit1234hab/89
Оладушки
Творожные оладушки, мягкие и воздушные, для отличного начала дня❤️
Ингредиенты:
🥐Яйцо -1 шт
🥐Творог-180 гр.
🥐Сахар -1 ст.л.
🥐Молоко-100 мл.
🥐Мука-100 гр.
🥐Разрыхлитель-5 гр.
🥐Можно добавить любую сладкую начинку
Приготовление:
1️⃣ Творог, яйцо, сахар перемешиваем до однородной массы, добавляем молоко , просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Оставляем тесто на 10-15 мин.
2️⃣ Жарим на растительном масле с двух сторон до румяного цвета
Источник: Рецепты для всей семьи
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi