Известно, что Карлсон летает с помощью двигателя (моторчика).Ни один из существующих или описанных двигателей не может работать непосредственно на варенье. Очевидно, организм Карлсона каким-то образом перерабатывает его в биотопливо.
Биотопливо бывает твёрдом, жидким и газообразным.
Понятно, что твердотопливных малогабаритных двигателей для полётов не существует, но всё-таки рассмотрим и этот вариант.
Твёрдое — это дрова (вообще не наш случай), кизяки и топливные пеллеты разного содержания.
Кизяки отметаем сразу, т. к. процесс высушивания продуктов жизнедеятельности достаточно трудоемок и заметен для окружающих, к тому же требуется постоянный запас уже высушенного топлива при себе (ни в книге, ни в мультфильме об этом ни слова).
Упоминания технологий переработки варенья в пеллеты найти не удалось, но они, предположительно, будут несильно отличаться от изготовления кизяков.
Газообразное топливо — это в первую очередь метан. Конечно же, метан вырабатывают многие живые организмы, и человек — не исключение, но тогда бы Карлсон скорее всего заправлялся бы горохом, фасолью и постами в Лиге Политики (в последнем случае целесообразней использовать реактивный, а не винтовой двигатель).
Наконец, жидкое биотопливо. Варианты: спирты и биодизель.
Биодизель получают из животных и растительных жиров, а вот факт, что этанол хорошо получается из варенья известен всем.
В силу каких-то причин (мутация, биоинженерия) Карлсон является ходячим (и летающим) самогонным аппаратом.Полученный из варенья этанол поступает в топливный бак. Задействована, видимо, кровеносная система, что легко объясняет особенности поведения Карлсона.
Рассмотрим процесс выработки этанола в цифрах.
Данные для расчёта взяты из постов https://pikabu.ru/@samogontrest
Варенье хоть и сладкое, но оно не состоит из чистого сахара. Для удобства счета можно округлить: 1 литр варенья — это 500 грамм сахара.
Варенье употребляет Карлсон большими (трёхлитровыми?) банками, то есть 1,5 кг сахара за раз.
Оптимальное соотношение сахара и воды (гидромодуль) в исходной смеси 1:4. Становится ясно почему Карлсон пил воду целыми чайниками.
Таким образом 3 л варенья (1,5 кг сахара) превращаются в 7,5 л браги. Каждый готовый литр браги дает после перегонки порядка 100 мл этанола. В нашем случае выйдет 750 г.
Итак 3 л варенья — 0,75 л этанола, или 1л спирта из 4 литров варенья.
Теперь двигатель.КПД двигателей внутреннего сгорания на бензине 20-25%, пишут что у ДВС на спирту чуть выше, пусть 30%.
КПД несущего винта 65-70%, возьмём 67%.
В задаче Карлсон взлетает с Малышом.
Примерный вес семилетнего мальчика — 25 кг, в меру упитанного мужчины маленького роста (150 см?) — 55 кг (граница нормы).
Энергия, необходимая, для подъёма 80 кг на 30 м:
Энергоемкость этанола: 30 Мдж/кг=30000кДж/кг.
Масса спирта, при сжигании которого выделится 24кДж: 24/30000=0,8 г.
С учетом КПД, нужно 4 г спирта, или 5 мл (плотность спирта 0,8 г/куб.см).
В итоге 20 мл варенья, это столовая ложка.