Бизоны – самые крупные наземные животные Северной Америки. Взрослый самец может достигать 1,8-2 метра в высоту и 2,5-3 метра в длину. Самки обычно меньше: 2,2-3 метра в длину и 1,5 метра в высоту. Бизон весит от 800 до 1150 кг. Телята при рождении весят 14-32 кг.
Приглашаю вас в свой канал В дикой природе
Бизоны – сильные и древние животные, которые живут стадами и отлично плавают и бегают. Они питаются травой и ветками, а зимой добывают пищу из-под снега.
Их густая шерсть защищает от холода, а отличное обоняние помогает чувствовать опасность.
Бизоны стали жертвой хищнической охоты, но сейчас их восстанавливают на охраняемых территориях.
Еще больше интересных видео в моем канале В дикой природе
В каждом доме имеются и чашки, и кружки. Названия разные, а суть кажется одинаковой. Оба сосуда предназначены для питья, поэтому обыватель упорно отказывается видеть разницу. Аналогичная история с некоторыми животными. Сходства зубра и бизона очевидны — семейство одно, с виду — быки, рога на месте. В чём же тогда разница? Но стоит поставить полорогих исполинов рядом, как несоответствия проявят себя во всей красе.
Прописка и вписка.
Прадед у оппонентов один — степной зубр (Bison priscus), когда-то давно населявший сибирские степи. Одни внучата решили пересечь Берингов перешеек и оказались на территории Северной Америки. Другие пошли осваивать Европу. Американские родственники получили название «бизоны», а европеизированных аттестовали «зубрами».
Североамериканский ландшафт радует плоскими равнинами, поэтому заграничный брат приспособился к жилищу на открытом пространстве. А наш соотечественник лучше адаптировался к жизни в лесу.
Американский бизон и зубр. Коллаж.
К сожалению, незавидная участь постигла обе популяции. Американцы в попытке занять земли индейцев, решили заняться мором их единственного источника пищи и одежды. На бизонов объявили охоту, которая чуть было не привела к исчезновению всего вида. Известный скаут Буффало Билл истребил более 4 тысяч бизонов в течение каких-то 17 месяцев. Спохватились, когда в природе осталось менее одной тысячи бизонов.
Черепа американских бизонов в Детройте, ожидающих измельчения. В конце XIX в США кости бизонов использовали при производстве удобрений, клея и древесного угля 1892 год.
В Европе ситуация была ещё хуже. В попытке выжить во время послевоенного голода, народ массово пошёл на быка. В дикой природе истребили абсолютно всех зубров! К счастью, в неволе по всему миру сохранилось 50-60 чистокровных особей. Зоологи поставили амбициозную цель — спасти вид от исчезновения и вернуть зубров в природу. Началась кропотливая работа!
Кавказский зубр. Фотография Эдуарда Карловича Ютнера, конец XIX века.
Самый опасный хищник.
Первый питомник зубров в СССР был организован в 1946 году, в Беловежской Пуще — на исторической Родине вида. Именно здесь началось планомерное восстановление популяции. Самым актуальным способом разведения стал зоовольерный подход: семьи зубров создавались искусственно, потомство росло под тщательным присмотром зоотехников.
Когда сотрудники понимают, что определенный зубр готов к выходу в естественный ареал, его снабжают ошейником для мониторинга и выпускают на волю.
За почти 100 лет плодотворного сотрудничества с людьми зубры утратили страх коммуникации. Вместо дикого норова быки стали демонстрировать покладистость и доверие. С одной стороны, это хорошо: ветеринару проще помочь захворавшему зверю. С другой — плохо: выпущенные в лес «доверчивые» зубры становятся лёгкой добычей для браконьеров.
Долгая дружба с человеком проявила себя... Чего нельзя сказать о свободолюбивых бизонах. Попробуй протяни руки к загривку звёзднополосатого гиганта, и прочувствуешь на себе всю мощь его гнева!
Усилиями зоологов зубр был буквально возвращен из небытия. Уже к 1978 году поголовье зубров насчитывало более 2000 особей. Основателями нынешней популяции (беловежской линии) стали всего 12 животных!
Объём и разобьём.
У вольноподанных США складывается собственная иерархия в семьях. Один массивный бычок ухаживает сразу за несколькими коровами, после чего бдит за взрослением потомства и безопасностью. Чтобы увеличить вес и значимость стада, группа сбивается с сородичами. И так по нарастающей! Если обычно стадо состоит из 10-20 голов, то во время миграции группы самцов и самок объединяются в гигантские стада.
Коллектив «коммунального семейства» может насчитывать несколько сотен особей. Стадо в Йеллоустонском национальном парке насчитывает 5900 бизонов! Согласитесь, редкий хищник рискнёт напасть на монолит из мощных копыт и рогов! А вот человеку закон не писан, ибо по сей день в некоторых региона США идёт охота на «индейскую подушку безопасности».
Отечественный бычок предпочитает жить в небольшом коллективе. Обычное стадо насчитывает от 12 до 20 животных и состоит в основном из самок и молодняка. В зимний период несколько ячеек бычьего общества могут объединить усилия. Поскольку зубры живут в лесу, их общее стадо не может быть таким же многочисленным, как у братьев бизонов.
Грация и акселерация.
Если в начале своего жизненного пути братья-двойники весили примерно одинаково, то ныне Зубровы пасут задних. Бизон гораздо тяжелее зубра: его вес переваливает за тонну и доходит до рекордных 1300 кг! Тогда как среднестатистический зубр весит не более 850 кг. Тело зубра можно условно вписать в квадрат, а бизона — в вытянутый в длину прямоугольник.
За счёт уменьшения массы, горб зубра заметно приподнялся. Если у равнинного американского быка он заканчивается где-то на середине спины, то у нашего красавца в районе передних конечностей. Массивность навершия давит на шейный позвоночник, поэтому голова у Бизоновых опущена ниже.
Бизон выглядит так, будто постоянно планирует отпить воды из родника. У зубра же головушка смотрит прямо и совершенно не ограничивает кругозор. Коллаж.
Бизоновские конечности никак нельзя назвать модельными. Короткие, прокачанные и невероятно мощные. Что, кстати, совершенно не мешает быстрому бегу и плаванию. Зато на фоне изящно-длинных ног европейца заметно проигрывают в эстетике.
Если перед вами бык с длинными и стройными ногами — это зубр. Если ноги короткие и коренастые — бизон!
Рога и рожки.
Предки короновали фамильным украшением обе ветви потомков. Твёрдый бизоновский венец будто оглядывается назад. Кончики рогов загнуты в обратном направлении, они тупее на концах, проще в изгибе и не такие длинные, как у зубра. Соотечественникам удалось сохранить королевский символ в первозданном виде. Зубцы тиары отходят в стороны, а затем круто загибаются вверх и внутрь. Рога зубра тянутся навстречу друг другу!
Зубр тренирует шейные позвонки поворотами головы. Западному соседу это не доступно физически. Коллаж.
С обратной стороны у быков тоже имеются знаки отличия. Если видите коротенькую плеть на месте хвоста, значит бык прибыл к нам в загранкомандировку. Ежели длинный кнут, то пред нами в доску местный житель.
Мех и доспех.
Обитатель Штатов — стильный, спору нет. Верхняя часть тела бизона окрашена в чёрный колер и кудрями свисает к полу, аки львиная грива. Брюнетистый «брутал» выглядит весьма мужественно. Меховая оторочка подчёркивает мощь и визуально увеличивает в размерах. Кроме капора бизон носит этакую тужурку, окутывающую предплечья. Издалека может показаться, что под ней перекатываются мышцы. Так и есть, это не иллюзия.
В дополнение к костюму идут подштанники. Правда носит бизон их исключительно на передних конечностях.
Природа выдала обоим быкам грубую и прочную шерсть. Ворс закалён в неравной схватке как с зимними морозами, так и с летним зноем.
Зубр остался приверженцем натуральных оттенков. Убеждённый шатен не любит менять образы. В сравнении с родственником, шерсть зубра выглядит более ухоженной. Может брадобрея посещает? Ни одна ворсинка не топорщится штопором. Всё приглажено и уложено. Кроме того, если бизон носит чёлку, то зубр стрижётся под полубокс!
Взгляните на это #фотодня_антропогенез — творение неизвестного художника верхнего палеолита, найденное во французской пещере Ла Мадлен. Древний мастер примерно 15 тыс. лет назад искусно вырезал из кости облизывающего себя бизона.
Для сравнения — фотография современного вылизывающегося бизона:)
Ну, начнем с ингредиентов. Самый главный ингредиент — это, конечно, свекла, я использовал два разных вида, не знаю их настоящих названий, но один был красный, другой оранжевый.
Остальные овощи: половина красной капусты, одна луковица, одна морковь, одна картофелина. Немного томатной пасты.
Другой важный компонент — это, конечно, мясо. Я использовал фарш из бизона. Полагаю, я мог бы назвать эту версию борщом «Wild West».
Я хотел приготовить его очень быстро. Поэтому я использовал бульон, который уже был приготовлен. 4 «чашки» ("cups") говяжьего бульона и 2 чашки овощного бульона.
Сначала я начинаю нагревать бульон в кастрюле. Пока он закипает, я нарезаю кубиками все овощи.
Я готовлю мясо в отдельной кастрюле, так что оно почти готово к тому времени, как я добавляю его в суп.
Параллельно с этим бульон кипит, поэтому я добавляю картофель и свеклу. Они готовятся дольше, чем другие овощи. Примерно через 10 минут мясо сварилось, поэтому я выключаю, тем временем добавляю в суп остальные овощи, а затем также добавляю в суп мясо. Еще через 10-15 минут его можно есть)
Я подавал блюдо с майонезом.
Это борщ? Если нет, то скажите что нужно изменить. Моя жена считает, что это лучшее из трех блюд, которые я готовил до сих пор.
