Ох уж этот яндекс...
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Ответ на пост «Горы испорченных продуктов после похорон»
На волне (простите) постов с сетованиями родственников запасливых старушек хочется сказать пару слов в их защиту и предложить мысль о том, что тут можно сделать.
Во-первых, не трожте бабушек. Они пережили много тягот и лишений. Вот это хомячество оно неспроста. Как моя бабуля говорила, когда была жива: "Не видали вы жижи отчего портки рыжи..."
Бабушка много рассказывала о голоде в военные годы, о том, как их угоняли в плен, а фактически в рабство, немцы, о том, как тяжело было растить троих детей одной, строить дом из чего придётся, потому что в старой хатке с соломенной крышей места совсем мало. Дочери разлетятся по другим семьям, а сыну нужен дом...
Но это отдельная история про мою бабушку. Когда-нибудь напишу ещё при случае.
Мы тут про запасы продуктов. Если не можешь помешать такому бессмысленному и беспощадному процессу, то можно попробовать его возглавить.
Не стоит пытаться убеждать стариков, что голода не предвидится, они видели этот голод своими глазами, делили краюху хлеба на большую семью, где семеро по лавкам и каждый хочет кушать, а взрослые смотрят на эти "велосипеды" в штанишках и прячут, глотают слёзы. Отдают последние крохи. Такие эмоции не вытравишь из души здравым смыслом и логикой, они прорезали в модели поведения орозды глубже сознания.
Запрещая делать эти сбережения, контролируя каждый шаг, скандаля с родственниками вы просто заставите их таиться, делать то же самое но украдкой, нервничать...
Давайте попробуем, как нам и следует, быть немного прозорливее и умнее.
Можно попробовать дать понять (но не дай боже убеждать стариков, не поверят), что на серьёзных щах полном серьёзе понимаешь и одобряешь всё это дело, но...
"Но вот смотри, бабуш, сахар сейчас не так полезно заготавливать, как сухофрукты давай вот я сушилку купил, насушим фруктов. Они и сладкие. и витамины куда полезнее сахара, и в каши можно добавлять. Нарежешь?"
И у вас вместо бестолкового сахара вкуснейшие сушеные яблочные и грушевые чипсы. Их можно с пользой уотреблять совершая ротацию продукта. Старое (ну как старое, самое ранее по заготовке) подъедаем, а свежее сушим. Тогда постоянно есть какой-то запас полезняшек и вкусняшек.
Я думаю стариков в разумности такого подхода уюедить будет не сложно.
Можно поехать вместе с ней и закупиться качественной тушонкой. Сперва попробовать все доступные варианты, потом выбрать лучшую марку и закупиться на какое-то время. Далее как и слюбыми стратегическими запасами нужно осуществлять ротацию, причем можно и не дожидаться истечения сроков годности.
С крупами то же самое. Ну не глупые они, просто тревожность велика и нужно их тревожность и жажду деятельности хотя бы немного направить в полезное русло.
Составить вместе график закупок, график проверки запасов, график ликвидации и ротации, осмотр цен в магазинах. Можно научить бабшку мониторит акции пятёрочки и магнита на планшете. Главное - это договориться, что продуты выбирать из списка, который вы и так регулярно покупаете и едите, чтобы эти сокровища не превращались в хлам.
Старики - они такие старики... нужно ценить время, которое им осталось. Когда их не станет, в душе останется пустота, а десяток банок в шифоньере или под кроватью точно не покажутся такой уж проблемой. Ну хобби у них такое - выживальщики.
Чем, собственно такое хоби отличается от всех этих диванных выживальщиков, которые тарятся всякими "Горками" и тактическими ножами, спальниками на лебяжьем пуху и высокотехнологичными мультитопливными горелками? Просто бабушке не привычно торчать на форумах и ютубах, чтобы питать своё хобби свежими веянийми своего мейнстрима. Они по старинке, как их жизнь научила, набирают то. чего так не хватало им и их детям. А дети были мекие, и плохо теперь помнят о невзгодах. Зато хорошо помнят теплоту и доброту стариков. Хотя тоже по-разному бывало ж...
В общем, не обидайте их. Старики не со зла такие, просто им было трудно в своё время, теперь мир изменился, а они нет. Нужно быть гибче и мудрее. А лишние запасы никому еще не вредили. Уж точно без сахара никто не помирал последние годы, а логистика и экономика у нас подтроится под эти короткие всплески спроса.
Горы испорченных продуктов после похорон
Моя бабушка умерла в 2000 году. Кризисы последних лет прошлого конечно она застала.
Но мы никогда не видели, чтобы она таскала мешки с сахаром из магазина.
Тем не менее после ее похорон мы стали разбирать содержимое шкафов. Мы всегда думали там старые тряпки, вроде запасных одеял, пледов и поношенных вещей.
Но оказалось там стеклянные банки. Огромное количество стеклянных банок. Чтобы понимать - это был огромный стенной шкаф от пола до потолка и шириной метра три. Глубина шкафа сантиметров 60, или больше. Он совершенно точно был глубже кухонных шкафов. Кустарный шкаф смастерил ей давным давно какой-то работяга. Полки ровно рассчитаны на высоту трехлитровых банок.
Спереди полках были вещи, но оказалось, это бутафория, вещи слегка накрывали банки. И в банках в основном был сахар. Было ещё немного, банок приблизительно по две-три разных круп, риса, гороха, гречки. Банок пять муки или манки.
Но в основном был сахар. Сахара, кажется очень много, банок пятьдесят.
Если найдутся дотошные любители математики и подсчитают сколько может поместиться в таком шкафу, даже интересно.
Ещё были кухонные шкафы, в них ещё были крупы в мешочках и картонных коробках, много макарон.
В комнатах в платяных шкафах поводу была спрятана водка. Просто почти на каждой полке в самой глубине лежала бутылка или две.
На крыше платяного шкафа стоял деревянный ящичек с солью в литровых банках. Литров пять суммарно.
Самое интересное что с бабушкой все это время жила моя сестра - ее внучка. То есть бабушка была под присмотром.
Как ей удалось незаметно, по чуть-чуть натаскать всё это? В отсутствии сестры дома, бабуля закатала банки консервационными крышками, спрятала в шкаф и замаскировала.
Причем я помню при переезде мы укладывали всякие тряпки в эти шкафы, там не было никаких банок. Уточню: шкаф построили когда мы получили эту квартиру, но ещё не переехали. Владели, но не перевезли вещи.
Получается это был план. За несколько лет она потихоньку выкинула тряпки, и заменила на банки.
Бабушка никогда не гнала самогон. Вообще не могу представить зачем ей столько сахара. Признаки сумасшествия никаких не проявлялись.
Крупы мы высыпали на пустыре на радость голубям сразу. Многи крупы были с червяками, но голубям только на пользу. Что делать с сахаром? Он пожелтел, появился неприятный запах. Даже в варенье его уже не рискнули бы добавить. В итоге сахар мы долго рассматриваи, но признали непригодным, и высыпали в яму там же, на пустыре. Возможно она не сразу перешла на банки, возможно это хранилось в мешках изначально. Или у сахара есть срок хранения, когда начинается процесс порчи? Даже в герметично закрытой банке.
Сейчас я смотрю на сумасшедших старух в магазинах, как сметают продукты. Это же все просто испортится!
Безумие.
Food tech
Упаковочный аппарат (трейсилер) не готов к работе. А утром нужны выставочные образцы на продэкспо. Пришлось импровизировать.