Пик Дик
Багет с курицей и овощами!
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
Багет
Куриное филе
Лук
Болгарский перец
Шампиньоны
Сыр полутвёрдый
Майонез или сметана
Чеснок
Соль, перец, приправа для курицы
Приготовление
Обжариваем лук, закидываем куриное филе, обжариваем до готовности и убираем с огня. Затем обжариваем болгарский перец, убираем с огня. Шампиньоны также.
Добавляем к ним сыр, майонез, чеснок, перемешиваем. Багет разрезаем вдоль, удаляем мякиш, заполняем начинкой. Отправляем в духовку на 7-10 минут при 180 градусов.
Великая французская эволюция
Я поняла, что пропустила главный французский праздник – 14 июля, день взятия Бастилии, ознаменовавший провозглашение республики
Нам в институте рассказывали, что багет придумали именно во время революции, чтобы "уравнять" всех. Чтобы и бедные и богатые ели один и тот же хлеб.
Интернет говорит, что версий происхождения много, но наиболее правдоподобная о законе, который запрещал булочникам работать по ночам, поэтому они решили использовать дрожжи, а не закваску, а форма багета позволяет выпечь его за 20 минут.
Baguette, с французского, кстати, значит просто "палка", а "волшебная палочка" – это baguette magique (багет мажик)