ДТП произошло 24 октября в Улан-Удэ на улице Геологическая. 27-летний водитель автомобиля «Toyota Sprinter» не справился с управлением, выехал на трамвайные пути и врезался в столб.
В результате происшествия пострадали два пассажира «Тойоты»: 27-летний парень и 19-летняя девушка. Водитель легковушки отделался испугом. Он находился за рулем в состоянии алкогольного опьянения и не имел водительского удостоверения.
ℹ️ Подписывайтесь на наше сообщество на Пикабу и будьте в курсе последних новостей с наших дорог!
Инцидент произошел 20 октября во Владивостоке в районе улицы Русская. Водитель автомобиля «Mitsubishi Delica» сначала столкнулся с автомобилями «Nissan» и «Hyundai», затем сбил 28-летнего пешехода, а затем врезался в автомобиль «Audi» и влетел в бетонные блоки.
В результате ДТП пешеход скончался на месте от полученных травм. Виновник аварии был настолько пьян, что при попытке уйти с места ДТП, он упал в лужу и не мог из нее выбраться.
Инцидент произошел 16 октября в Санкт-Петербурге на пересечении улиц Благодатная и Варшавская. Пешеход начал переходить дорогу на красный сигнал светофора и был сбит каршеринговым автомобилем «Haval».
В результате ДТП пешехода доставили в реанимацию в тяжелом состоянии. По словам очевидцев, от него сильно пахло спиртным.
Подписывайтесь на наше сообщество на Пикабу и будьте в курсе последних новостей с наших дорог!
Инцидент произошел 17 октября в Туймазах на пересечении улиц Советская и Больничная. 34-летний водитель автомобиля «ВАЗ-2112», не имея прав на управление автомобилем, совершил наезд на 7-летнего мальчика, который выбежал на дорогу на красный сигнал светофора. После наезда автомобилист скрылся с места ДТП.
В результате происшествия мальчик был доставлен в больницу. Скрывшегося водителя быстро нашли, с его слов, он испугался ответственности, поэтому покинул место ДТП. Приехав домой, он употребил спиртные напитки. Освидетельствование показало допустимую норму алкоголя на литр выдыхаемого воздуха - 0.052 мг/л. Мужчина ранее был лишен водительского удостоверения за нетрезвое вождение.
Подписывайтесь на наше сообщество на Пикабу и будьте в курсе последних новостей с наших дорог!
Инцидент произошел 8 октября в Омске. 16-летний водитель автомобиля «BMW» проигнорировал требования полицейских остановиться и попытался скрыться от преследования. На улице Кемеровской нарушитель столкнулся с автомобилем «Mercedes-Benz», но продолжил движение. На пересечении улиц Дачной и 2-й Кольцевой он допустил наезд на бордюр и съехал в кювет, после чего его задержали.
Пострадавших в результате происшествия нет. Подросток находился за рулем в состоянии алкогольного опьянения. Автомобиль он взял у отца, которого не было в городе. В отношении нарушителя составлено 9 административных материалов.
Подписывайтесь на наше сообщество на Пикабу и будьте в курсе последних новостей с наших дорог!
Инцидент произошел 8 октября в Вологде на улице Ленинградская. 39-летний водитель автомобиля «Mitsubishi» врезался в стоящую на светофоре «Kia», которую от удара отбросило на автомобиль «Skoda». Из «Шкоды» через разбитое стекло выскочила перепуганная собака, которую хозяйка ловила несколько минут.
В результате происшествия пострадала 22-летняя пассажирка «Киа». Виновник аварии находился за рулем в состоянии алкогольного опьянения.
Подписывайтесь на наше сообщество на Пикабу и будьте в курсе последних новостей с наших дорог!
Инцидент произошел 6 октября в Челябинске на перекрестке Комсомольского проспекта и улицы Чичерина. Группа пешеходов перебегала дорогу на запрещающий сигнал светофора. 34-летний водитель автомобиля «Volkswagen Polo» ехал на зеленый и сбил 33-летнюю женщину, которая вместе с толпой пешеходов выбежала на дорогу. От удара женщину отбросило на несколько метров вперед.
В результате ДТП женщина получила травмы и была госпитализирована. По словам очевидцев, от нее исходил запах алкоголя.
Подписывайтесь на наше сообщество на Пикабу и будьте в курсе последних новостей с наших дорог!
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641