Возраст подкрался незаметно
Сегодня гостила у свекров, увезла целую корзину огурцов. Весь вечер изучаю рецепты, как солить, как мариновать, как правильно банки стерилизовать. Год назад сама бы не поверила.
Следующий этап, видимо, дом в деревне и картофельное поле...
Пруф
Пысы. Лень заморачиваться, но выбрасывать жалко, и перед свекровью стыдно. Так и придется присоединяться к обществу домашних заготовок. Может, кто рецептом поделится, уж простите)
Ответ на пост «Нападение огурцов, кто как борется?»
Банки тщательно мыть, стерилизовать в перевернутом виде вставляя вместо крышки чайника горлышком вниз (возможно потребуется специальный чайник. Такие продаются на рынке. ) Огурцы замочить в тазу с водой на 15-60 минут Тщательно вымыть обрезать кончики. Если прямо с грядки можно не замачивать. В стерилизованные банки - укроп молодые веточки, чеснок если крупный порезать зубчики на несколько частей , листья вишни, смородины и немного листа хрена 1/2- 1/4 часть листа, много его не надо. Все листья травы и чеснок тщательно мыть, удаляя поврежденные части. Затем после трав и чеснока, максимально плотно набиваются огурцы. накрываются готовые к маринованию банки стерилизованными в миске с кипящей водой крышками. Готовится рассол исходя из объёма из половины объема банок. На литр воды 2 столовых ложки сахара горкой, 1 столовая ложка соли не горкой. кипящим рассолом залить банки с огурцами. оставить на 30 минут. слить рассол обратно в кастрюлю (продаются специальные крышки с отверстиями, или берется пластиковая крышка и в ней вырезаются отверстия). рассол вскипятить залить вы банки. В каждую добавить уксусную эссенцию 70% на литровую банку чайную ложку, на 2-х литровую десертную, на 3-х литровою столовую ложку. банки закатать. перевернуть укутать одеялом на ночь. Всё, есть вопросы пишите.
Нападение огурцов, кто как борется?
После середины лета всегда начинается нападение огурцов с кабачками. Знакомые вкрадчиво спрашивают, не хочу ли я усыновить небольшой грузовик зелёного пупырчатого счастья. Их подбрасывают под дверь в коробке, выдавая за котят, и незаметно пытаются подсунуть в сумочку. Природная жадность и стремление спасти бездомных не дают мне выкинуть их на помойку сразу, а в меня они уже не влезают.
Прошлая партия, арестованная в банки, устроила бунт и попыталась проломить крышки. Я могу захватить планету и сделать лазерный пистолет на коленке. Но счёт с огурцами пока 1:0 не в мою пользу.
К сути вопроса - а есть проверенный рецепт создания жизнерадостных хрустящих огурцов, спрятанных в банке? Ну, чтоб вот открыл, и аромат чеснока, специй и хрена заиграли в единой симфонии, а сам огурчик навевал неприличные мысли о стопочке?
Кролики...
Мне тут друг сказал, написать нужно. Вот слышал я такую шутку, что собака нужна для того, чтобы показать ребёнку дружбу. Кошка — независимость. А у хомяка роль, как у Иисуса — он должен показать смерть.
Я вообще — очень городской человек, неприличный москвич. Но, было дело, жил в деревне. И за плугом стоял, и снопы жал. Голодно было... В деревне смерть — что-то особенное. Было мне лет десять, пошёл я к Павлу Иванычу (умер он давно, поэтому — смело), а он у меня на глазах коту голову отрубил. Я просто обомлел! Рыжий, красивый (кот)! Голова с пенька так молча скатилась... «А чего он у меня двух цыплят задавил?» А своего телка, да и хрюшку не смог убить, деревенского «коновала» звал...
Так вот. Развели мы кроликов. Много было, десятка два в первый год. Травы им косил очень много... Как-то разбежался помёт, я их палкой с леской ловил. Очень трудно описать: когда кролику плохо, он орёт. Натурально орёт, как младенец, которого убивают. Волосы на затылке дыбом встают инстинктивно. Раненый заяц примерно так же...
Вот. Осень настала. Нужно всех разделать. Папа одного застрелил: как в «Тот самый Мюнхгаузен», слуга стрелял, помните? Зажмурился в сторону, и жахнул. Из мелкашки, не громко, но я понял, что так далеко не пойдёт... Пошёл спросить я Павла Ивановича, как это делается... Научил. Сделал дубинку специальную, плашку на яблоньку (обдирать), и за пару дней убил. Кроликов. Всех. Возраст ещё подходящий, пубертат, всех ненавидишь... «Тин» у англичан. Приноровился, надо сказать, здорово. Ещё пару лет обдирал за десять минут штуку. Родители запирались во второй комнате, в избе. Сидели «боялись», а я делал. Вот поэтому скажу, кролик — это не только поганый мех, но ещё и карие человеческие глаза.. Когда берёшь его за задние ноги, треснешь за ушами, а он на тебя последние свои секунды смотрит. Вух. До сих пор дрожь ночами пробирает.
Потом прорезаешь под сухожилиями, на плашку. Процесс не буду, многие знают, кто не знает — спросит. Не очень хитро, но, для неподготовленного, кровожадно. Ягнёнка ещё быстрее, у него шкурка не так расползается.
Как-то брат повёз меня в Калмыкию первый раз. Зайцев набили несколько... Я, уже не маленький, сказал — разделаю, умею. Все биологи, вроде, ветеринары многие... Но посмотрели на меня, как на чудовище. Может, я и есть...
Город мастеров
Поясните мне, пожалуйста. Кажется я стал слишком стар для этих ваших интернетов.
На некоем сайте продаётся вот такой товар. Бутылка с крышкой за 50 рублей. К ней в нагрузку кусок фанеры за 250 рублей. Это что, произведение искусства или заготовка для произведения искусства? Я правда не понимаю...
Поедем на все выходные на дачу и будем отдыхать - говорили они
В общем - ещё раз на эту провокацию с «уедем на все выходные на дачу с пятницы до воскресенья» я не поддамся.
Вот так вот отправишь детя в лагерь, возьмёшь с собой любимую собаку, подготовишься - фильмов накачаешь, предвкушаешь уже как будешь попивать смородиновый завар и покрикивать - «Жо-о-она! Ещё чаю!» под очередную фильму… но стоило только пройти мимо куста вишни да сорвать пару ягодок…. Дальше все как в тумане 🤣
Теперь у меня сгоревшие плечи, отваливающаяся поясница и несколько вёдер ягод, а с утра в битве с бабками добыл 20 кило сахара.
P.S.: В какое полнолуние меня успел укусить садовод?!
P.P.S.: А ведь скоро начнётся сезон «там мама тебе багажник кабачков передала»
Успейте собрать это в июле! Какие травы я заготавливаю на зиму для вкусного и ароматного чая
В этом видео я рассказываю о том, какие травы можно собрать на зиму для ароматного, душистого, вкусного чая. Заготовить некоторые из этих трав можно только в июле. Поэтому , не пропустите!
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.