daleran

Ну вот какого хера просто эмоции в посте, никакой конкретики а ТСу чуть ли не стоя аплодируют.

Приготовление блюда требует использования определенной технологии. Последовательное следование технологическому процессу превращает обычный кусок мяса в готовое блюдо. Если использовать один и тот же рецепт для всего мяса, это приведет к однообразности.

Основные рецепты для приготовления блюд чаще придумываются в Европе, где такие механизмы родом. Оттуда происходит закупка оборудования, сухих смесей для рассолов, приправ и различных технологий приготовления, что можно увидеть на специализированных выставках.

Для разнообразия продукции применяются маринады, засолки и другие методы. Создание 10 видов мяса с разными вкусами осуществляется с помощью маринадов. Кусок мяса проходит инъекцию на специальной машине, а затем отправляется в массажер. Эти два этапа значительно сокращают время маринования с 12 часов и более до 1-3 часов. Кроме того, каждое блюдо имеет свой срок годности, поэтому в производстве стремятся производить быстро и в больших объемах, используя соответствующее оборудование. После массажера и некоторого времени отдыха, кусок мяса направляется в печь. Если просто натереть его солью и сварить, оно будет жестким. В печи установлены специальные генераторы дыма, которые добавляют аромат дыма натуральным путем, без использования химических добавок.

Sarcasm

У меня есть племянники, они еще не научились правильно сажать картошку, но уже жарить ее научились вполне. Сейчас им по 34 и 33 года и я был просто в прострации, когда заходил позвать копать картошку, а племянник только что пришел с магазина с мытой картошкой. Я приходил с надеждой, что покажу, как правильно найти свое поле, посадить картошку, рядок к рядку, приспособление хорошее, но я видел полную отстраненность в его глазах. Также, недавно по дороге к теще одного из них, у них пробило колесо на жигулях, начали бегать вокруг машины, обвинять друг – друга, хотели вызвать эвакуатор, а я собственно поинтересовался, а почему они просто не поменяют колесо… Они не знали, о том, что такое балонник и в какую сторону крутится ручка у домкрата.

Эх, вспоминаю юность, помню себя в 7 лет. Мамка разбудит в 6 утра, предложит чаю с молоком, хорошо было. Быстро собрался, пошел к единственному колодцу в деревне за 2 километра с санками, наберу ведро воды да побыстрее домой, корову доить. И вот передо мной чай стоит вкуснющий. А сейчас у этих недорослей есть и вода дома, и исподнее не нужно руками стирать. Выросли просто потребители ресурсов.

Я это утрирую к тому что каждому следующему поколению приходится продолжать строить жизнь, опираясь на достижения своих предшественников и не обращая внимания на их сложности. Многое упрощается и все, что было в нашем детстве выглядит глупо в их глазах. Вроде называется это проблема отцов и детей.