За возможные ошибки прошу не пинать с: Осторожно много текста!

Доброго времени суток. Меня зовут Дима, живу в Алматы, то бишь Казахстан. Хочу начать рассказ который будет пополняться в зависимости от того что будет происходить дальше. Но сначала немного предыстории:

В свои 20 лет закончил для галочки ПТУ колледж по специальности "Техник-программист". Сразу скажу что отучившись там 2 года из 4 нужных перешел на заочное отделение и пошел работать. Так как интерес к программированию возник в далеком 2007м году, когда появился собственный пк, багаж знаний был вполне достаточным что бы где то работать. Брали меня в маленькие студии, на испытательные сроки не оформляв официально, платили гроши, и дольше 4х месяцев я нигде не проработал. Так же были попытки открыть собственные студии и все в таком роде. Но в итоге подзабив начал заниматься фрилансом.

И вот буквально месяц назад, клюнул меня петух в зад что пора бы мне опубликовать свое резюме на популярном сайте для поиска работы, и возможно поискать варианты там, ибо сидеть дома уже наскучило. Почитав статьи на сайтах о том как заполнить резюме, оформил выложил и забыл. Потом периодически начали звонить какие то компании, приглашая на собеседования, но так как это были очередные мелкие студии, меня это не заинтересовывало.

И вот, полторы недели назад, звонок. Когда сказали что по поводу работы, я приготовился услышать что это очередная студия, молодая, и обладающая потенциалом. Но нет, все оказалось не так. Звонили с одного из крупнейших банков страны. В вкратце объяснили что недавно они выкупили акции одного банка, переименовали его, и хотят сделать банк без отделений, то бишь получение услуг строго через интернет. Назначила интервью, посоветовала почитать книгу "Банк 3.0" и попрощалась. Я пребывая немного в шоке, осознал что до интервью 3 дня, уселся читать книгу. Так как она сказала с чем они работают, немного подготовился к техническим вопросам. И вот спустя 3 дня, я одев брюки, рубашку, отправился в один из самых престижных и дорогих бизнес-центров города. Позвонив по данному мне номеру, сказал что подъехал и жду внизу. Спустился мужичок, одетый так же в брюки и рубашки, предложил присесть прямо на первом этаже и начал интервью. Это было больше техническое интервью. Были конечно вопросы и о характере, и о том что я за человек. Конечно же его не впечатлило что в опыте работы, во всех 4х компаниях я работал не больше 4х месяцев. Но решив не врать, я честно рассказал почему так получилось в каждой из компаний. Так же он спросил есть ли у меня близкие родственники живущие за границей. На что я ответил положительно, так как сестра у меня живет в США (Выиграла Грин-карту), а в резюме я указал что готов переехать на работу в другие страны. Исходя из моего ответа и этого пункта в резюме, он спросил "Это желание переехать или готовность?" Я сказал что готовность, потому что если бы сильно хотел, мог бы уже что то придумать. На что он кивнул головой, забрал мое резюме, и сказал что при хороших результатах меня ждет еще одно собеседование, уже с директором. Я попрощался, и поехал домой, начались долгие дни ожидания..

Спустя 3 дня он позвонил, и сказал что мне назначено интервью с директором. И тут я уже не хило так напрягся. Очень хотелось почитать о том как вести себя на интервью, но почему то не стал. Одел так же брюки и рубашку и поехал. В этот раз меня встретил все тот же мужичок, оставив свое удостоверение на проходной, мы поехали на 17й этаж. Пройдя мимо рабочие мест, мы зашли в кабинет к директору. На удивления он оказался достаточно молод, лет 30 мужчина одетый в дорогой костюм, ну и в целом по нему было видно что он директор. Технических вопросов здесь как мне и говори на первом интервью не было. Но началось все с фразы "Расскажи мне что-нибудь, удиви меня, что бы я сказал тебе да" конечно я растерялся, но в итоге он мне помог и сказал с чего начать. Были вопросы опять же о характере, о том что я считаю главным достижением в своей жизни (Тут я не стал говорить об успехах в работе, ибо успехом считаю развитие себя как личности и.т.д что произвело на него впечатление) в итоге он сказал ДА. Рассказал о правилах в коллективе, что сейчас над этим проектом работают 16 программистов, что приходить нужно без опозданий и уходить раньше нельзя. Зарплата и ежеквартальные премии, годовые премии, всякие бонусы, кредиты под низкие проценты, все это конечно очень привлекало. Так же уровень зарплаты был в дважды выше чем я ожидал. Он сказал что мне позвонит HR отдел, и скажет какие документы нужны принести и.т.д. Мы попрощались, меня проводили, и в тот день я радостно шел домой, пологая что всё уже закончилось и у меня будет хорошая работа с интересным мне проектом. Но я ошибался.

На следующий день мне позвонили с HR. Отправили мне 4 анкеты и список документов. Сказав заполнить все сегодня и привезти. Одна из анкет была на 5 страниц, с тучей вопросов. Потратив часа 3, вклеив свою фотографию, я повез все в банк. Как только мы проверили анкеты на правильность заполнения и наличие всех мои росписей, мне сказали что теперь я буду проходить проверку в службе безопасности. И началось долгое ожидание, я перебирал в мыслях все свои косяки, думал за что могут отказать. Среда - четверг - пятница, мне звонил человек который проводил со мной первое интервью, интересовался все ли я сдал, не звонили ли мне и.т.д, но звонка от HR так и не было.

И вот, в пятницу, вечером, поехал я на презентацию ноутбука, вроде бы вечеринка, с интересной программой и бесплатном бухлишком, но настроения не было. И во когда уже подходил, мне звонит тот самый человек. Я подумал что он опять поинтересуется, но я ошибался. Он спросил не звонили ли мне с HR, на что я ответил "нет" а он сказал что это странно, ведь ему сказали что проверку службы безопасности я прошел, и теперь мне осталось сделать медицинскую справку 086, предоставить копии приписного и еще по мелочи, и подписать договор. Радости моей не было предела. И я уже с чистой душой ушел отрываться. В тот вечер еще выиграл рюкзак от HP, а ведь как раз хотел покупать новый, в замен порванного по пьяне.

И вот выходные прошли, мы договорились созвониться завтра утром. А там собственно уже расскажу что было, и что будет дальше, если вам будет интересно.

Привет друзья. Если вы ждете продолжение постов про Байкал, то они будут, но после 6 августа. Как я писал в прошлый раз, один из пикабушников заказал у меня тур и вот сейчас мы с ним и его семьей путешествуем по южному берегу. Держите фото кстати, сегодня были в байкальскои биосферном заповеднике. Через него проложена деревянная тропинка прямо а тайгу, сегодня мы тут и гуляли. Огромное количество растений, подробный рассказ от доктора наук по ботанике о каждом из них. Впечатлений море, фоток еще больше :)

Завтра у нас по плану теплые озера, а после завтра отправляемся на судне в круиз до острова Ольхон. По возвращению соберу материал и сделаю небольшой отчет о путешествии. Тапками за шакалов не кидайте, фотал на утюг.

Всем хорошего вечера и удачной недели! ;)

Доброго времени суток!

Сегодня я хотела бы поведать Вам о том, что едят в Бразилии, пьют и любят больше всего. Предупреждаю, текст будет длинный, но постараюсь рассказать все кратко, без лишней "воды".

1) Рис

Его тут любят, обожают и боготворят. Бразилия без риса это что-то из разряда фантастики.
В обычном среднестатистическом магазине  вы можете его купить от упаковки в 1 кг вплоть до 10-15 кг. Его едят каждый день. Нет, это не имеется в виду просто "часто". Это именно каждый божий день. Кстати, добавляют в него не сливочное масло, а подсолнечное, совсем немного, я даже не чувствую никакого привкуса. А также добавляют немного чеснока или лука. Я была на многих вечеринках, как на обычных посиделках с друзьями, так и на более "крутых" вечеринках каких-либо крупных компаний. И везде обыязательно есть рис.  
Ну, а с другой стороны бразильцев понять можно. Гречки, пшеничной, пшённой и другого вида каш тут нет. Как говорится, чем богаты.

2) Бобы
Любят, обожают, боготворят. Рис и бобы  - это традиционная еда. Это неразлучное комбо. Есть так же везде и всегда.
Кстати, вопреки тому как многие могут подумать, особо сильного газообразования тут не наблюдается =)

3) Маниок.
Про него я уже писала в первом посте. Едят корень этого растения. Его и жарят, и варят, даже делают муку. Его Вы так же можете встретить в любом кофе, ресторане, вечеринке. Про вкус я уже писала в том посте. Мне не очень нравится в вареном виде. А вот жаренная как хрустящая картошка фри, это я люблю =)

4) Фарофа. Обжаренная в масле мука маниока. Едят как примочку к чему-то. Может быть фарофа без ничего, может быть с мясом, фруктами, специями, овощами, да чем хотите. В какой-то мере мне напоминает обычную крошку от сухариков, которую хозяйки часто используют как панировку.

5) Мясо. Свинину тут практически не едят. Основное мясо везде это телятина. Кстати, коровы тут другого вида, типа зебу.  Такие как у нас тут практически не выращивают.

Блюда:

1) Козырь Бразилии - фейжоада. Рецептов приготовления безумно много, но основные ингридиенты это бобы, мясо, фарофа могут добавить картофель, мясные колбаски. На вид, если честно, не очень. Но довольно вкусно, должна сказать. Но это тяжелое блюдо, которое каждый день не поешь.

2) Асаи - это пальма, распространённая в Бразилии в районе Амазонки. Выращивают её по двум причинам: съедобная сердцевина дерева и наивкуснейшие плоды в виде тёмно-синих ягод. Ягоды эти очень полезные, вкусные и холодный щербет из них — это то, что доктор прописал в такую жару. Вкус не похож ни на что, из того, что я знаю. Имеет приятный тонкий привкус, отдалённо напоминающий виноград или смородину.

3) Пастел - типа наших чебуреков, только поменьше. Могут быть с мясом, овощами, шоколадом и другие сладкие вкусы. Очень вкусно и жирно =) Главное, найти место, где это хорошо готовят.

4) Бригадейро - шоколадные конфеты. Готовятся до безумия просто и быстро. Даже Вы можете сделать их. Сгущенка, масло сливочное, какао порошок и шоколадная стружка. Всё кроме стружки варить 10 минут пока смесь не загустеет. Потом в холодильник до остывания и застывания. Достаете, руки смазываете маслом, формируете шарики, обмакиваете в стружку и вот Вам бригадейро =)

Напитки:

1) Кофе. Кофе. Кофе. Очень много кофе всегда и везде. Дома, в магазине, офисе, больнице Вы всегда найдете автомат со свежим горячим довольно вкусным кофе. Обожают его тут. Кстати, практически не видела, что бы тут был растворимый кофе. В основном только заварной.

2) Пиво. Любят пиво до безумия, везде реклама пива. Думаю, тут и так понятно.

3) Изюминка бразильского алкоголя - Кошасу. Делается из тростникового сахара. Я не пью алкоголь, так что свои впечатления сказать не могу. Но говорят, что довольно вкусно. Особо популярнный коктейль из кошасу - Кайпиринья. Кошасу, лайм, тростниковый сахар и лёд. Говорят, довольно сладко и можно выпить очень много и это будет самой большой ошибкой. потому что сам не осознаешь как окажешься пьяным в стельку.

Это довольно короткий список, потом напишу ещё. Бразилия действительно изобилует разными рецептами и блюдами.

А теперь почему порой хочется выть или чего мне не хватает здесь:

1) Кисломлочные продукты. Ряженка, кефир, сметана, творог - забудьте. Не найдете. Шанс есть, но довольно мал. Для меня как кондитера стало большим ударом - пришлось отказаться от некоторых любимых рецептов и кремов (прощай, медовик). Даже обычные сливки жирные не сладкие без всяких добавок еще ни разу не видела.

2) Горчица, кетчуп, майонез. Они здесь настолько невкусные, настолько вкус ненатуральный, как пластик ешь. После нашей горчицы - этот соус и горчицей даже язык не повернется назвать. Из чего делается кетчуп - понятия не имею, но точно не из помидоров.

3) Чай. Для любителей чая тут будет тяжко т.е. мне. Чай тут практически не пьют. Если в супермаркете чуть ли не целый стенд с одним кофе разных компаний, то чая тут я видела 2-3 компании. Почти весь пакетированый. По вкусу... ну... не совсем дерьмо, да и без особого выбора я уже привыкла и к такому. Даже кажется, что вкусно.

4) Грибы. Еще не в одном даже большом супермаркете не видела свежих грибов, даже обычных шапиньонов. Только консервированые. Ни жульен не приготовишь, ни нафаршируешь, ни суп не сваришь. (Кстати, пробовала я уже бразильцев накормить "нашей" едой, но это уже другой пост =))

5) Крупы. Как уже говорилось, кроме риса тут ничего не найдешь. Никогда не думала, что буду скучать за гречкой или пшеничной кашей.

6) Сгущенка. Может мне не повезло, но пробовала уже много разных компаний. Тут она по консистенции реально как вода. Жидкость. А по вкусу... что-то не то. Хотя, конечно, привыкну, но хочется именно "своей", с родины.

7) Кому-то будет смешно, но скучаю по обычным семечкам подсолнуха. Тут их не продают, да и понятно. Культура растений совсем разная =)

На этом все. Спасибо всем, кто прочитал. Надеюсь, Вам было интересно) Если хочется узнать что-то отдельно, то пишите в комментарии. На их основании могу сделать следующий пост)