Не пожалев для этого мороженого.

Про текст-картинка я знаю, но в оригинале было так, да и если пользоваться автопереводом Твиттера будет аналогично.

TJ

Твит

Господа, сегодня ваше внимание я прошу уделить лапше с названием Samyang Potato Ramen.

Компания "Самьянг" известна, по большей части, тем, что её лапшу очень трудно есть из-за остроты. Даже для корейцев, у которых вся кухня острая, они спецом указывают на упаковках, мол, осторожно, тут Hot и Spicy.

А эта лапша сделана, как следует из названия, с добавлением картофеля. И у неё есть некая "Chewing Texture" - то есть она типа как жевательный мармелад, только лапша. Щас попробуем.

В способе приготовления рекомендуют сервировать по своему усмотрению. А кто мы такие, чтоб спорить с лапшой? Поэтому процесс приготовления этого чудного аналога "Чан Рамёна" начинаем с того, что бросаем на сковородку кусок куриной грудки, и он такой "пшшш-ш-ш":

Пока курица бланшируица, варим и нарезаем яйцо, лук, перец - короче, делаем так, чтобы когда лапша попала в тарелку, ей там было не скучно одной.
Кусок куриного филе у меня, конечно, не прожарился, поэтому я запихнул его на минуту в микроволновку.
По итогам пятнадцатиминутной подготовки имеем вот такой натюрморт:

Достаём из пачки кругляш лапши. Она значительно тоньше, чем любая другая лапша для варки. Пакетики с приправами похожи на "Доширачные". Словом, в комплектации нет ничего необычного. Кидаем в кипяток и варим четыре минуты.

Пробую бульон. Это "Samyang", и пробую я его для того, чтоб проверить, не окажется ли эта дрянь невыносимо острой. На удивление - нет. Более того: и по уровню остроты, и по вкусу бульон напоминает "Магги" и "Галину Бланку". Чувствуется его химичность, хотя вкус и отличается от стандартного дошираковского куриного бульончика.

Собираем это дело в тарелке, чтоб смотрелось красиво. Получается блюдо, которое выглядит не красиво, а вкусно. Что ж, и на том спасибо. Берём палочки, пытаемся пробовать...

...и вместо этого разглядываем лапшу. Она полупрозрачная. Вот прям даже не как фунчоза, а как матовое стекло в туалете поликлиники.

Chewing Texture присутствует, но я рассчитывал, что жевательность и тягучесть у этой лапши будут более ярковыраженными. Зато благодаря этой структуре лапшу можно оставить в кастрюле хоть на полдня, и она не превратится в кашу.

Серьёзно, у нас одна из двух получившихся тарелок супа с этой лапшой простояла несколько часов в холодильнике, и после микроволнирования еда обладала всеми теми же свойствами, что и свежеприготовленная.

Корейцы, поговаривают, не хранят еду, а съедают всё сразу после варки. Поэтому и традиционный корейский рамён, оставленный в бульоне надолго, превращается едва ли не в кашу. А с картофельной лапшой такой фокус не проходит вообще.

Собственно, это единственный плюс данной лапши.

На вкус ни лапша, ни бульон, в котором она плавает, не представляет собой ничего глобально отличающегося от "Роллтона" или "Доширака".

ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ: единственным прикольным применением картофельного рамёна может быть использование его в качестве добавки в суп, который потом можно хранить в холодильнике. Сама по себе лапша - прикольная, но не настолько, чтоб заморачиваться с её поисками. А бульон и прочее "оформление" лучше собирать самостоятельно, чем пользоваться набором, который предлагает "Samyang".

Баянометр выдал Путина. НИИ Доширакологии находит этот факт смешным.

Всем привет.

Этот тред посвящен людям с СРК с запорами. Надеюсь, инфа будет кому-то полезной.

Мне 22 и я болею СРК уже 4 года. До 18 лет у меня не было проблем с кишечником. Вообще. Я могла есть землю, яблоки с дикой яблони, песок, пить воду из речки и чувствовать себя прекрасно. Я даже не думала, что настанет время, когда я буду радоваться своему дерьму в туалете. В один прекрасный день я протащила комод из Икеи на себе. Он весил больше 15кг, но я как-то не задумалась об этом. На следующий день у меня отказал кишечник. Мои походы в туалет стали моей личной войной.

Первый круг ада.

У меня начались запоры, а какашки стали тонкими, как карандаш. А еще появились боли во время секса. Сказать, что я перепугалась — это ничего не сказать. Я обратилась к гинекологу и хирургу, и все, что у меня нашли - подозрение на геморрой. Я пролечилась релифом, ничего не изменилось. Паника стала моей лучшей подругой.

Второй круг ада.

Положение не ухудшалось, не улучшалось. Я прошла два обследование у колопроктолога. У меня снова ничего не нашли. Я ела чернослив, пила воду, пила льяное масло — ничего. Тонкий кал, овечий кал, запоры по 2-3 дня. Через 2-3 дня что-то из меня выходило. Я начала прибегать к ручным способам — клизма, давление пальцем (особо впечатлительным лучше не представлять). Так прошел целый год, теперь моя жизнь принадлежала не мне, а моему кишечнику.

Третий круг ада.

Хирурги и колопроктологи говорили, что я абсолютно здорова. Но запоры и тонкий кал не уходили, я постоянно хотела в туалет, а когда все-таки ходила, хотела снова. Во мне вечно был чужой - я была переполнена какахами.

Я пошла к гастроэнтерологу. Слабилен, Тримедат, дюспаталин, мукофальк, дюфалак — каждое новое лекарство давало мне шанс на спасение. Ничего. Абсолютно никаких изменений. Иногда меня пробивало на кашеобразный стул. Общее состояние не менялось. Я созрела до колоноскопии.

Четвертый круг ада.

Я прошла колоноскопию. На ней у меня обнаружили долохосигму. Я плакала от счастья, потому что мне сказали, что дело было в закрученных петлях и все, что меня мучало, пройдет через месяц. Стоит ли говорит, что через месяц ничего не изменилось? Мой собственный организм отказывался от меня. Я не понимала, за что это мне.

Пятый круг ада.

Мое состояние после колоноскопии серьезно ухудшилось. Кал стал еще тоньше, чувство неполного опорожнения слева в кишках сводило с ума. Не хотелось ничего. Мне 21 год. Я борюсь сама с собой.

Я прошла иригоскопию. Ничего. Я начинаю пить форлакс. Состояние не меняется. Мне помогают только кофе и сигареты. После кофе я бегу в туалет. Сигареты расслабляют. Мне очень страшно. Замыкаюсь в себе, сижу дома, не представляю дальнейшей жизни.

Шестой круг ада.

Я прошла УЗИ органов малого таза. У меня находят подозрение на эндометриоз и раковую опухоль в яичниках. Идиотически улыбаюсь. Наконец-то я найду, что лечить. Оба диагноза не подтверждаются.

Я прохожу МРТ колоноскопию. Зачем? Я не знаю. Мне говорят, что я абсолютно здорова и говорят, что нужно делать клизму ромашкой и пить минеральную воду.

Мне предлагают родить.

Я предлагаю перерезать себе вены.

Седьмой круг ада.

Я начинаю каждый день пить лактусан. Мое состояние впервые за несколько лет улучшается — я каждое утро хожу в туалет, жидко, но хожу. Я теряю надежду на выздоровление, но по привычке иду к "еще_одному_хирургу_по_моей_проблеме". "Доктор, это долихосигма? Вот снимки." Нет. С ней все в порядке. Операция вам не положена. Лечитесь у гастроэнтеролога.

Диета без углеводов, без глютена, без лактозы. Резолор. Никаких улучшений. Только кофе, ручная дефекация и лактусан. Еще один хирург говорит, что так живет каждый второй. Надо слезать со слабительных, ведь я так молода. Плачу в кабинете врача.

Мама, которая была моей опорой, отчаялась. "Надо, видимо, смириться и пытаться жить".

Я говорю, что это не жизнь.

Восьмой круг ада.

Я отправляюсь к знакомому гастроэнтерологу в Подольск. У меня на руках все обследования — от анализа на дисбактериоз до МРТ колоноскопии. Мне прописывают желчегонное, УЗИ брюшной полости, бифиформ, говорят сдать гормоны. Говорят, что вылечат. Я верю. УЗИ ничего не находит. Гормоны в порядке. Все отлично. Прописанные таблетки и бактерии не улучшают моторику кишечника.

Мой день рождения, мне 22. Я плачу каждый день, в метро, на учебе, на работе. Я плачу ночью. Я, я, я... Я хочу броситься под поезд в метро. Друзья и парень не могут помочь мне, я не нуждаюсь в чей-либо поддержке. Они никогда не чувствовали, что чувствую я. Я уже знаю станции, где нет боковых защищающих ограждений.

Я понимаю, что мне нужно к психотерапевту. Иначе меня не станет.

Девятый круг ада.

Я сижу в коридоре. Глаза красные. Только что я ушла с зачета, у меня первая пересдача за пять лет. Апатия, депрессия, я не ем, не сплю и очень хочу в туалет. Я первый раз у психотерапевта. Мой врач внимательно выслушивает. Спрашивает, почему я не пришла раньше? Ведь 4 года безуспешных поисков должны были заставить задуматься, что дело в голове. Спокойно рассказывает, что мои проблемы от нарушений вегатитвной и нервной системы. Что есть шанс. Небольшой, но есть. Лечение 6 месяцев с помощью антидепрессантов. Больничный две недели, наблюдение, переписка в вотсапе в любое время. Я выхожу из кабинета с надеждой. Мне 22. И я не сдамся. Пора выбираться наверх.

Прошло 2 месяца моего лечения. Я пью венлафаксин (антидепрессант), пила еще нейролептики, но от них отказалась, сейчас пью таблетки от эпилепсии, которые снимают мышечный спазм + пью фитомуцил. Я хожу в туалет каждый день или через день, мой кал больше не напоминает кошачий. У меня впервые за 4 года прошли боли при сексе. Чувство неполного опорожнения тоже проходит. У меня появились силы что-то делать, апатия уходит. У меня еще не все хорошо, все еще есть проблемы (я все еще также по рефлексу хожу в туалет с рукой, но я стараюсь уменьшать это).

Пожалуйста, услышьте меня. Если вы прошли все обследования как я, пропили все препараты, как я и вам не стало лучше — идите к психотерапевту. Не теряйте надежды, все изменится, если искать и лечить, бороться и не сдаваться.

Я жалею, что 4 года я не верила, что я, человек с абсолютно устойчивой психикой, может иметь проблемы с нервной системой.

Пожалуйста, не отчаивайтесь. Этот мир не заслуживает ваших страданий, но кроме вас самих вам никто не поможет. Если вам нужна поддержка, какие-то еще подробности моего лечения или какие-то контакты и консультации — пишите мне на почту parmezzana@gmail.com. Я обязательно всем отвечу.