Вкус национальных традиций
Досталась мне от татарских родственников по отцовской линии любовь к перемячам. Википедия называет его " жареный в масле или печёный пирожок из пресного или дрожжевого теста с начинкой, круглой формы, с отверстием с одной стороны". Вот это самое отверстие и составляет ключевое отличие от беляша, который просто мясной пирожок круглой формы наглухо закрытый тестом. В упомянутое "отверстие" перемяча кладут разные приправы типа сметаны с зеленью, тертый сыр или просто наливают крепкий мясной бульон с жареным луком.
Короче, однажды жена решила их приготовить не сколько получится, а сколько на противень поместится. Поместилось в итоге 40 штук и вся эта красота только ждала момента переместиться в кастрюлю с кипящим маслом, как раз, ко времени моего возвращения с работы. Чтобы, значит, муж поел вкусняшек с пылу с жару. Но, так как кухонный стол был заставлен большой разделочной доской, мисками и прочими необходимыми кухонными предметами, то места для противня не хватило и он был установлен на табуретке.
Возвращаюсь с работы и неожиданно вижу одиноко разгуливающего во дворе пятиэтажки своего Бармалея. А Бармалей - это собака, полукровок - боксер, принятый в семью для воспитания любви к животным, играм и защиты детей. Ну, удивился я такой собачьей самостоятельности, позвал его и мы вместе пошли домой.
Войдя в квартиру сразу почувствовал некую напряженность и предвестники грозы, жена с мрачным лицом буркнула: "Умгу, приперлись" и снова ушла на кухню. Обескураженный прохладным приемом решил выяснить, что произошло и тут произошло словоизвержение. Жена в красках, деталях и подробностях взахлеб начала рассказывать, как крутила фарш, месила тесто, лепила перемячи, раскладывала их на противень и отвернулась ненадолго...
Домой вернулись гулявшие на улице дети и жена, буквально на несколько минут, ушла в коридор чтобы раздеть и умыть чумазоидов. Этих минут Бармалею хватило, чтобы сожрать 39 из 40 сырых перемячей.
Вернувшись на кухню жена увидела, что плоды её нелегкого труда исчезли в раздувшемся собачьем брюхе и сгоряча выперла собаку на улицу. Ну, а тут "добрый" я вернулся с работы и привел обратно "прорву ненасытную". Ужин в итоге был "кусачий" из наскоро приготовленных бутербродов:)
Для понимания - я взрослый мужик, больше, чем 7 перемячей сразу съесть не могу - собака же в один присест умяла аж 39 штук, и, куда только влезло?
Но злоключения на этом не закончились, среди ночи я проснулся от шумного падения тела жены на пол и нецензурного речитатива.
Оказывается сырое тесто в съеденных собакой полуфабрикатах продолжило "подниматься" и собачий сфинктер не выдержал такого давления. Собака попросту "взорвалась" и уделала говном весь ковер в комнате, где мы спали. Жена, направляясь укрыть детей, в темноте этого ужаса не увидела, и "удачно" поскользнувшись, плюхнулась всем организмом в эпицентр безобразия.
Из её сумбурной речи я понял, что её возмутил не сам факт падения в говно, а именно природа его возникновения.
"И моё же добро, паразит, перевел в дерьмо, и мне же под ноги его и навалял"... Окончание ночи было потрачено на вынос ковра на помойку, мытье полов и проветриванию.
Последствия были безапелляционными:
В пределах досягаемости собаки - только собачья еда
Вся человечья еда - только вне досягаемости собаки.
Берегите себя, своих детей и домашних любимцев.
P.S. На фото - остатки приготовленных только вчера:
