Днесь зашел после работы купить продукты. Задержался у винного ряда разыскивая фунфырик белого сухого.

Найдя уже собирался двинутся дальше, за зеленью, грибами и курицей, но меня остановил  пожилой мужчина. Почему то ему была нужна моя помощь в определении стоимости чего то алкогольного. Не знаю, что его заставило его обратиться именно ко мне, может быть мое лицо внушает доверие(нет)? т.к. я никуда особенно не спешил, дошел до указанной бутылки, достал телефон, сфотографировал штрих код, вылезла цена, показал результат.

Скидка его очень порадовала, он меня поблагодарил и я пошел к вожделенным шампиньонам.

И только дома до меня дошло (да я не очень сообразительный), что одевать эту майку для похода в Ленту было не лучшей идеей.

Разрешите представить универсальную очень простую закуску, которую в нашей семье используют десятилетиями. При далёком социализме, когда выбор продуктов был ограничен, мы изготавливали её из обычного лука и уксусной эссенции.

Сейчас — из красного сладкого лука, рисового уксуса (9%), можно использовать виноградный. Лук режем на полукольца, заливаем уксусом, добавляем сахар и черный перец, очень хорошо «жамкаем» пальцами, когда лук даст обильный сок, убираем в холодильник.

В качестве моей « фирменной» добавки, я использую немного жидкости от настойки имбиря с лимоном и сахаром, с которой я завариваю чай, на фото слева.

Собственно и всё. Эта штука является сама по себе прекрасной закуской, которую надо постоянно подкладывать на стол. Она улучшает вкус овощного салата, делает его более пикантным, ярким. В ней можно ненадолго замариновать мясо, получается пальчики оближешь, а сам лук потом потушить на масле до коричневого цвета и в мясо!

В общем, область применения очень широкая, рекомендую от души.

Перенос запуска на 17 июля: #comment_174566435

14 июля в 23:51 по МСК запланирован запуск РН H-IIA с аппаратом Hope к Марсу с космодрома Танегасима, Япония.

Космический зонд Hope («Надежда», по-арабски «Аль-Амаль») был создан в Космическом центре Мохаммеда ибн Рашида, хотя и в тесном сотрудничестве с американской Лабораторией атмосферной и космической физики в Университете Колорадо (LASP). Запуск аппарата Hope является частью более масштабной космической программы ОАЭ, реализация которой началась в 2006 году.

Орбитальный аппарат должен будет помочь ученым ответить на важные вопросы касательно процессов, происходящих в атмосфере Марса. Сегодня это безжизненная планета с очень разреженной атмосферой (ее масса примерно в 200 раз меньше массы атмосферы Земли), и состоит она преимущественно состоит из углекислого газа. Однако так было не всегда. Следы рек и озер, которые сегодня обнаруживают на поверхности Марса, указывают на то, что раньше условия на нем были намного более благоприятными для жизни и более схожими с земными. Причиной столь кардинальных изменений считается резкое ослабление магнитного поля планеты, которое перестало защищать ее от солнечного ветра. В результате постоянный поток заряженных частиц от Солнца за многие миллионы лет попросту сдул газовую оболочку Марса, оставив планету с нынешней очень тонкой, остаточной атмосферой.

В рамках миссии The Emirates Mars Mission исследовательский аппарат соберет данные о динамике марсианской атмосферы и ее взаимодействии с солнечным ветром. Его основной задачей станет поиск связи между современной погодой Марса и его древним климатом, изучение механизмов потери атмосферы путем наблюдения за водородом и кислородом, исследование отношений между верхними и нижними слоями газовой оболочки, а также получение полного представления о том, как меняется погода на планете в течение дня.

На борту «Надежды» установлены три научных инструмента: спектрометр Emirates Mars Infrared Spectrometer (EMIRS) для изучения атмосферы планеты в инфракрасном диапазоне; камера Emirates Exploration Imager (EXI) для получения снимков поверхности Марса и оценки количества озона, содержащегося в его газовой оболочке; и, наконец, Emirates Mars Ultraviolet Spectrometer (EMUS), который будет вести исследования в ультрафиолетовом диапазоне, измеряя концентрацию кислорода и водорода в верхних слоях атмосферы.

Сам аппарат получился относительно небольшим — вместе с топливом его общая масса составляет 1,5 тонны, что сравнимо с весом легкового автомобиля.

В космос аппарат выведет японская ракета-носитель среднего класса H-IIA, которая уже использовалась ранее для запуска спутников ОАЭ. Японская сторона отвечает не только за создание ракеты-носителя, но и за всю работу по запуску, до момента отделения самой полезной нагрузки.

Полет к Марсу займет у «Надежды» примерно 200 дней. Чтобы не потеряться, зонд будет использовать звездный датчик, который определяет положение космического аппарата относительно других светил на небе и помогает определить его ориентацию. К Красной планете аппарат прилетит в феврале 2021 года — как раз перед 50-летней годовщиной создания ОАЭ. Если все пройдет в штатном режиме, первую информацию зонд начнет присылать на Землю уже в мае. Причем исследовательская группа намерена предоставить свои данные международному научному сообществу без эмбарго, что большая редкость для космических миссий.

Ожидается, что «Надежда» проработает на орбите как минимум два года, однако специалисты Космического центра Мохаммеда ибн Рашида допускают продление миссии до 2025 года. И новый запуск, если он пройдет гладко, должен стать лишь прологом к «марсианской гонке» эмиратов: уже сегодня ОАЭ планируют построить на Красной планете к 2117 году целый город.

Оригинальная трансляция:

источник aboutspacejornal / meduza

Русскоязычная трансляция