Анон, какого сена?!

Штурм Рейхстага – одна из самых героических страниц последних дней Великой Отечественной войны. Ном мало кто знает, что до последнего патрона здание парламента Третьего Рейха пытались отстоять вовсе не «чистокровные арийцы», а иноземные батальоны «Ваффен-СС». Особенно бойцы Красной Армии изумились, увидев среди защитников Рейхстага эстонцев.

В оккупированной немцами Эстонии в 1942 году началось формирование эстонского легиона СС, многие жители прибалтийской страны записались в него добровольцами. Впрочем, в 1943 и 1944 годах у эстонцев выбора уже не было – власти рейхскомиссариата Остланд перешли к прямой мобилизации местной молодёжи в легионы.

Попав на службу Третьего рейха , эстонцы сделались соучастниками преступлений нацистов. Бойцы эстонских подразделений СС запятнали себя участием в карательных акциях против мирного населения на оккупированных территориях, убийством гражданских лиц и сожжением деревень. А в сентябре 1944 года, незадолго до освобождения Таллина, эстонцы вместе с немцами уничтожили 3000 еврейских узников трудового лагеря Klooga. Их вывели в лес и расстреляли. Так что готовность прибалтов беспрекословно подчиняться немецким хозяевам была неоднократно подтверждена на деле, даже когда фронт отодвинулся за сотни километров от Эстонии, По некоторым данным, при обороне Берлина эстонские эсэсовцы отличились наряду с французской дивизией «Шарлемань» и скандинавами из дивизии «Нордланд».

«Последними защитниками Рейхстага были Ваффен-СС из эстонцев и французов, об этом мало пишут, а зря. Лучше бы прибалты и французы открыли бы свои исторические потёмки для своего населения», — с возмущением писал в 2017 году российский политик и публицист Эдуард Лимонов.

В любом случае, для защиты Рейхстага гитлеровскому командованию не требовались самые надёжные и этнически безупречныечасти Парламент в Третьем Рейхе был распущен еще в 1933 году «за ненадобностью». Во время Второй мировой войны в Рейхстаге работал цех по производству электронных ламп и госпиталь. Настоящим центром сосредоточения государственной власти в Берлине являлось здание Рейхсканцелярии, где находилась резиденция фюрера.

Источник : https://russian7.ru/post/pochemu-yestoncy-i-francuzy-zashhis...

Всем здравствуйте. Меня зовут Анна, на КМ подписана давно, много рецептов в избранном, а вот сегодня мой дебют.
Пирог со шпинатом и 2 сырами, легкий и на лето- самое то! Тем более, что свежего шпината у нас завались.
Состав:
Шпинат свежий порезаный 100-150 гр
Сыр фета ( не фетакса!) 100 гр
Сыр твердый любой 100 гр
Яйцо сырое 1 шт
Желток для смазки 1 шт
Мак или черный ккунжут
Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр

1. Тесто достать и оставить размораживать. Если в рулоне, то не расправлять раньше времени, а то поломается на сгибах.
2. Шпинат моем, сушим, режем. ( на фото уже готовый). Добавляем фету, нарезанную мелкими кубиками, тертый сыр и яйцо. Все тщательно вымешиваем, чтобы и фета размазалась, и сами листья умялись.

3. Когда тесто разморозилось и его можно разложить без разлома в полотно, нарезаем его на полоски. У меня вышло 3, каждая шириной примерно 7-8 см. Само тесто не раскатываем.

4. Складываем внутрь начинку, не сильно много, а то защипнуть не получится. Для лучшего защипа ( есть такое слово?) используйте муку.

Если честно, для меня это был самый трудный момент, поэтому местами шпинат торчит. Но это совершенно не повлияло на вкусовые качества.
5. На противень выкладываем пергамент и наши колбаски, начиная с середины и закручивая в улитку. Для лучшей склейки я смазывала боковые стороны водой.

6. Мажем желтком.

7. Посыпаем маком.

8. В духовку на 170¢ 20-25 минут, до образования золотистой корочки. Вот он, красавец, в духовке до -

А вот и после!

Всем приятного аппетита!
p. s. Если берете замороженный шпинат, то хорошо отожмите воду.
Я включала конвенцию. И после выпечки накрыла полотенцем на ночь. Так что горячим его не пробовали, он и холодный очень хорош! Думаю, с щавелем и яйцом вареным тоже будет неплохо.