Институт Доширакологии

Всем привет. Это мой первый пост в доширакологии. Сегодня у нас на разборе:

Производитель: "Sen Soy Premium"
Название: "Фунчоза под китайским устричным соусом с грибами шиитаке"
Вес: 125 грамм.
Вид лапши: бобовая лапша "фунчоза".
Способ приготовления: быстрый, требует наличие кипятка и раковины, чтобы было куда сливать воду.
Цена(в городе автора): 97 рублей

Хочу сразу заметить, что название "фунчоза" - лишь название, т.к. если верить Википедии, то фунчоза - салат с добавлением рисовой лапши, который подают холодным. Но ведь "фунчоза" звучит пафоснее, чем "лапша вок". Ну да ладно. В дальнейшем опустим этот факт.
Примечание автора: я не ел китайской кухни и в т.ч. лапши вок, поэтому я буду говорить о данном блюде чисто с точки зрения блюда типа "Доширак".

1. Дизайн и упаковка.
Я могу лишь похвалить создателей данного дизайна, т.к. он очень информативен и наглядно демонстрирует способ приготовления.

Наглядный способ приготовления

Про дизайн - он яркий, мне кажется это то, что нужно для подобной лапши.

2. Что в комплекте?
В комплект входят:
1. Вермишель "Фунчоза"
2. Китайский устричный соус с грибами шиитаке.
3. Арахис дроблёный жареный.

3. Дегустация.

На вкус... Вкусно. Арахис вполне в тему. Соус вкусный. Лапша - очень похожа на рисовую. Я правда не знаю, что написать о вкусе. Мне понравилось.

4. Выводы
Устали от скучного доширака? Эта лапша определённо для вас. Возьму ли я её ещё раз? Вполне. Советую лишь выбирать наименее экзотические вкусы.

За сим разрешите откланяться.

Доклад подготовил RostislavArts.

Надеюсь переводчик не подвел и верно выдал название этой лапши. Поговаривают, что лапша по-чунцински, - популярное блюдо в сычуаньской и чунцинской кухне. Звучит как заявочка на крутой бичпак, давайте это проверим.

Внутри банки, по классике - брикет с лапшой, зелень, приправа, соус и складная вилочка, которая не понадобится. Буду как в оригинале есть эту лапшу палочками, зря что-ли в икее отдал 150 рублей за набор с ними

Первое что бросается в глаза так это количество лапши, на первый взгляд как будто мало, треть банки.

Приправа с говядиной, на вкус ни с чем другим не перепутаешь, не острая.

Дальше по порядку соус, ощущается как безвкусная масса, но через пару секунд начинает давать приятную остроту, которая отпускает, через некоторое время, без моральных страданий. Как говорится, лапша без остринки - деньги на ветер.

За пакетик с овощами ставлю плюс, в составе обезвоженная капуста, морковь, вакамэ (то бишь водоросли). Звучит полезно, значит едим спокойно и не переживаем за пищеварение))

Заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Кстати, кусочки обезвоженных овощей и зелени моментально разбухли до натуральных размеров, как будто только что нарезали.

Вердикт, лапша понравилась, специи, соус и зелень хорошо сочетаются, капуста прям хрустит, есть ярко выраженный вкус и аромат. Что самое главное есть нажор, даже без бульона, так как кипятка наливал по уровню лапши.

Однозначно взял бы поесть эту лапшу еще раз.

Доброго вечера, коллеги. Сегодня вашему вниманию представляется продукт корейского производства Woori Bibimbap Mushroom Flavor. Или же Вури Бибимбап грибной вкус. Вот такой пакетик. Да-да, плоский пакетик, клево же?

Собственно, причина его плоскости проста -- там не лапша, а рис со всякими сушеными штуками. Что меня изначально подкупило. Во первых, рис -- это что-то новенькое, не каждый день встретишь. Во-вторых, такой форм фактор невероятно удобен. Посуда в комплекте -- есть. Пол-рюкзака занимает -- нет.

Заглянем внутрь.

Сушеный рис, и много (реально много) рубленых сушеных ништяков. Они распределены в порции равномерно, а не просто щепоть сверху. Видны грибы (большие белые), соевое мясо (маленькое желтое), морква и зеленые штуки. Сверившись с составом узнаем, что зеленых штук 2 вида -- паксой (бокчой или как его там еще) и водоросли. Также внутри лежат 2 пакетика с жижей. Маленький -- кунжутное масло. Большой -- соус. Их мы пока откладываем в сторону

Ремарка, это не лапша, поэтому бульона тут быть не должно. Вся вода должна впитаться. Поэтому ее надо совсем немного, одна порция из кофемашины на работе -- 180 мл. Вот столько и надо. Для удобства ватерлиния указана жирными стрелками.

Способ приготовления очень прост и изящен. Налил, закрыл на зиплок, ушел на 10 минут. Вернулся, налил соусов. Помешал и точишь. Погнали.

С научной точки зрения, эта ватерлиния требует оптимизации. Если сжать пакет с боков, смесь проседает и становится неочевидно, ,все ли ты сделал верно. Неаккуратненько как-то.

Добавим пакетики. Масло оно и везде масло. Соус похож на слегка острый чачжан соус с еще чем-то. Слегка острый. Ага. Конечно.

Перемешаем, точим.

Вам, вероятно, известен эффект Доширака-Пепперовича? "Специи/ соусы в пакетике кажутся куда менее острыми до добавления в горячий продукт быстрого приготовления?". Вот он полностью применятся тут. Бибимбап лишь на процентов 10-15% менее острый, чем одиозный монстр от Samyang (с цыпой на упаковке). Люблю остренькое, но тут был эффект ВНЕЗАПНО.

Что интересно, вкус не перебивается. Грибы - чувствуются, овощи тоже. Даже тот специфический вкус соевого мяса. Последнее может и зря штука на любителя. Рис похож на рис, может чуть резиновее отварного. Итог: вкусненько. Прямо даже отлично. Прямо даже по пунктам, теперь это мой любимый бичпакет, 9,5 баллов из 10. Рассмотрим:

Плюсы:

- Офигенски удобный форм-фактор, кинул в рюкзак и пошел. По размеру как маленький блокнот.

- Отсутствие бульона. Весь вкус остается в еде, ничего не плескается.

- Реально вкусная вещь, совсем без нажористого привкуса химикалий, морковка вообще в тему. Почему ее везде не кладут? "Начинки" реально много.

- Итоговый вес продукта солидный: 100 грамм сухого впитало все 180 мл воды. 280 грамм очень сытной нямки.

Минусы:

- Это скорее вкусовщина, но вот тот тот самый привкус соевого мяса. Без него было бы сильно лучше.

- Цена 2,20 евро. По мне - норм, но это 2-3 дошика.

Я не умею заканчивать истории, поэтому просто напишу конец тут.

Конец.

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Я счастливый человек, у меня есть дочь и сын и если сынишка ещё маленький совсем, то дочка уже вполне себе "очень взрослый" подросток. С полным набором всех подростковых приколов и увлечений, в число которых входит и увлечение аниме. Поэтому герой сегодняшнего обзора приобретался специально для неё. Встречаем Pokémon Noodle Seafood от японской компании Sanyo foods.

В красочном бумажном стакане всего 37 граммов мяса пикачу лапши.

Эта лапша по всей видимости, рассчитана для детей, так как взрослому анимешнику этого явно не хватит.

Открываем и смотрим, что же там внутри.

Внутри, хоть и нет пакетиков с приправами (в японской лапше они обычно идут в стакане сразу), зато есть наклейка с покемоном. Что ещё нужно детю для счастья? Наклейки скорее всего коллекционные, нам попался вот такой.

"Это что за покемон?"

Ладно, покемоны покемонами, но продолжим готовить лапшу. Здесь всё достаточно стандартно. Заливаем кипятком до метки...

И ждём три минуты

Спустя три минуты любуемся вот такой красотой.

Знаете как называются эти штуки с мордочкой Пикачу? Вот и я не знал (ещё доширологом себя называю, стыдно), пока дочка не просветила. Эти кругляшки называются Нарутомаки, и в обычном дошике они белые с розовой спиралькой внутри. Помимо нарутомаки в лапше присутствует кукуруза, а больше ничего и нет.

Скажу честно, я попробовал всего лишь пару лапшинок и ложку бульона. Но и этого хватило понять, что эта лапша сплошной мерч. Всю фантазию производители вложили в упаковку и пикачушные нарутомаки, на вкус, сил видимо не хватило. Заявленного сифуда и рядом не стояло, только кукуруза немного оживляла картину. По запаху и вкусу она практически один в один как дешманская бюджетная вьетнамская Mivimex, ну или украинская Мiвiна.

Вердикт. Людей которые чемЛюдей которые чем сильно увлечены, в Японии называют отаку, по-русски говоря упоротые. Так вот, если вы не отаку или не ребенок, который собирает коллекцию с всякими покемонскими штуками, я вам не советую покупать эту лапшу. Вкус никакой, а стоит она почти 200 рублей. Ну и ладно, мерч ведь не за этим покупают. Ребенок больше радовался наклейке с покемоном, чем лапше. Прямо как я в детстве новому бегемотику в Киндер сюрпризе. Детская радость дороже денег ).

Всем приятного аппетита.

Пикачу лепила доча из полимерной глины, раскрашивала вручную.

Гуляя по пустынным степям стеллажей б\п, наткнулась на вот этот экземпляр лапши из Казахстана. Данная лапша замечена была впервые, поэтому опробовать ее было моей святой обязанностью.

За 80 грамм просят 58 бел копеек, бюджетненько. Лапшичка будет не только с ароматом курицы, но и с полноценным соусом аля биг ланч.

Обещают, что может попасться подарок:

После открытия пачка внутри оказалась без надписей, не фартануло, не повезло.

Теперь приступим непосредственно к готовке. Способ заваривания стандартный, даже без русского языка по рисункам все интуитивно понятно.

В упаковке находятся брикет лапши, пакетик с приправой и соусом. Соуса маловато, по консистенции жидковат, имеет запах химозной курицы, все как надо.

Помещаем лапшу в тарелку, содержимое пакетов засыпаем, заливаем, запекаем. Ждем 5 минут.

Лапша хорошенько разварилась, бульон стал под цвет тарелки.

Дегустировать лапшу будем палочками, как настоящий казах.

В итоге лапша по вкусу напоминает роллтон, только не так сильно разваривается, остается упругой, бульон впитывает хорошо. Сам бульон достаточно соленый, с привкусом курицы.

Лапша Grito представляет собой этакую смесь роллтона и биг ланча, если хотите попробовать нечто похожее на биг ланч, но дешевле, а голый роллтон уже осточертел, то эта лапша для вас. Ставлю ей твердую 5 из 10, во вкусе ничего нового, все очень средне, если захотите мясного соуса, то берите тот же биг ланч, там этот соус хоть понажористее. За такие деньги не стоит ожидать космического вкуса, б/п из разряда "Чего бы такого быстро перекусить, чтобы потом все равно нормально поесть".

P.S. Может здесь есть жители Минска и вы знаете где приобрести мажорную азиатскую лапшу?