Чунцинская лапша быстрого реагирования⁠⁠

Надеюсь переводчик не подвел и верно выдал название этой лапши. Поговаривают, что лапша по-чунцински, - популярное блюдо в сычуаньской и чунцинской кухне. Звучит как заявочка на крутой бичпак, давайте это проверим.

Внутри банки, по классике - брикет с лапшой, зелень, приправа, соус и складная вилочка, которая не понадобится. Буду как в оригинале есть эту лапшу палочками, зря что-ли в икее отдал 150 рублей за набор с ними

Первое что бросается в глаза так это количество лапши, на первый взгляд как будто мало, треть банки.

Приправа с говядиной, на вкус ни с чем другим не перепутаешь, не острая.

Дальше по порядку соус, ощущается как безвкусная масса, но через пару секунд начинает давать приятную остроту, которая отпускает, через некоторое время, без моральных страданий. Как говорится, лапша без остринки - деньги на ветер.

За пакетик с овощами ставлю плюс, в составе обезвоженная капуста, морковь, вакамэ (то бишь водоросли). Звучит полезно, значит едим спокойно и не переживаем за пищеварение))

Заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Кстати, кусочки обезвоженных овощей и зелени моментально разбухли до натуральных размеров, как будто только что нарезали.

Вердикт, лапша понравилась, специи, соус и зелень хорошо сочетаются, капуста прям хрустит, есть ярко выраженный вкус и аромат. Что самое главное есть нажор, даже без бульона, так как кипятка наливал по уровню лапши.

Однозначно взял бы поесть эту лапшу еще раз.