samurai13

Удалось сэкономить целых 6 грамм, хотя постойте..

Взвешивание без упаковки

Нужно посмотреть значение слово экономия, а то я кажется это не так представлял..
Ну мы были к этому готовы, но тут ничего не поделать, идем дальше))

Разделка

Что мы имеем в итоге:

1. Крылья 494 г.

2. Бедрышки 588г.

3. Грудка без кожи 1509 г.

4. Ножки 598 г.

Да, я знаю, что раздельщик из меня не самый лучший, бедрышки получились совсем крохи, зато какие ножки красивые))
На данный момент имеем 3189 грамм продукта, ну и примерно 1 кг супового набора :D
На этапе разделки случилось непредвиденное!
Заявилась кошачья мафия, пришлось отстегивать долю, благо пострадал всего лишь суповой набор)

Как истинный самурай, я не боюсь острых лезвий — порезался, значит, готовка удалась.

А теперь самое главное! К рассчетам!

Цену я буду брать из перекрестка в своем городе, потому что почти всегда покупаю только там.

Сколько я бы заплатил если бы купил все отдельно:

• Крылья - 148.2 рублей за 494 грамм

• Бедра - 141.12 рублей за 588 грамм

• Филе грудки - 603.6 рублей за 1509 грамм

• Ножки - 196.74 рублей за 598 грамм

• Суповой набор - 98 рублей за 0.7(140 кг)

  Итого: 1 187,66 рублей за все

Сколько я заплатил по факту:

• Крылья - 73.61 рублей за 494 грамм

• Бедра - 87.61 рублей за 588 грамм

• Филе грудки - 224.84 рублей за 1509

• Ножки - 89.1 рублей за 598 грамм

• Суповой набор 1 кг - 149 рублей

  Итого: 624,16 рублей за все, не забываем что купил я за 696.53 рублей обе тушки, остальные 72,37 рублей я заплатил кошачей мафии, сэкономил 1-2 пакетика кошачьего корма за 20 рублей :D
  
  Итоговая экономия составила 491,13 рублей, как вам такой результат?
  Я думаю неплохо, есть только один минус, это если не учитывать свое потраченное время))
  Я получаю примерно 1600 в час, потратил я на эту разделку чуть более часа.
  Но представим, что я счастливая домохозяйка сэкономившая 491.13 рублей :)
  
  Каждый сам выбирает как потратить свободное время, мне нравится готовить, я это очень люблю и считать люблю. А завтра, в следующем посте, вы узнаете, что в итоге случилось с этим мясом 😏
  
  Итак, что мы узнали?

  Время — деньги, а деньги — это курица. Если у вас есть свободное время и желание почувствовать себя мясником, берите тушку. Если же вы предпочитаете потратить это время на что-то менее 'упоротое', покупайте готовые части и наслаждайтесь курицей без лишних хлопот.

Почки и жабры: Морские рыбы пьют солёную воду и затем выводят излишки соли через специальные клетки в жабрах и через почки. Эти органы активно работают, чтобы предотвратить накопление соли и обезвоживание организма. Пресноводные рыбы, наоборот, не пьют воду, а поглощают её через кожу и жабры, выводя избыток воды.

Клеточные мембраны: Клеточные мембраны рыб являются полупроницаемыми, что позволяет воде проходить через них, но ограничивает прохождение солей. Это помогает рыбе сохранять правильный водно-солевой баланс.

3. Почему рыбы не солёные на вкус?

Итак, рыбы в море не становятся солёными по ряду причин:

Баланс соли и воды: Рыбы активно регулируют содержание соли в своём теле, не позволяя ей накапливаться до уровня, при котором они стали бы "солёными".

Биологические барьеры: Клеточные мембраны и специализированные клетки в органах рыб эффективно удерживают соль снаружи и сохраняют внутреннюю среду относительно постоянной.

Обмен веществ: Постоянный обмен веществ и экскреция солей через почки и жабры обеспечивают необходимое выведение излишков соли.

Несмотря на то, что морская вода солёная, рыбы в ней остаются не солёными благодаря удивительным адаптациям и биологическим процессам, которые регулируют водно-солевой баланс в их организмах. Морская жизнь — это прекрасный пример того, как природа находит способы выживания и процветания в самых разных условиях.

Теперь, когда вы будете наслаждаться вкусной рыбой, вы можете с гордостью рассказывать, почему она не солёная, несмотря на то, что плавает в солёной воде.