Mircenall

Mircenall

Топовый автор
VK: vk.com/mircenall Telegram: t.me/mircenall
Пикабушник
Profitrolka TajGo
TajGo и еще 2 донатера
Yety35 ждёт новые посты
поставил 2301 плюс и 78 минусов
отредактировал 49 постов
проголосовал за 83 редактирования
Награды:
выполнение всех достижений За помощь в тестировании нового редактора постов на Пикабу Лучший шутливый ренейминг Пикабу лучший длиннопост недели Рецепт декабря в Кулинарной мастерской лучший длиннопост недели За участие в Новогоднем видео-поздравлении Пикабу Сдержал слово За участие в поздравительном видео более 10000 подписчиковЛучшая светодоска 20205 лет на ПикабуЗа серию "Экспрессивные факты о химических элементах" Лучший вопрос на Прямой линии номинант «Продуктивность года – 2018»Юмор 1930-х Пятничное [Моё] Химик
1.1КК рейтинг 14К подписчиков 28 подписок 840 постов 742 в горячем

Лиловые пикатлетки

Привет кулинарной мастерской!

Все мы любим Пикабу и все мы любим праздники. Так вот, несколько дней назад в контексте обсуждения поста о необходимости существования сбалансированного корма для людей, спонтанно возникла ветка с одним безумным рецептом, который до сих пор здесь никто не реализовал, так что в канун праздничных дней я открываю рубрику кулинарных экспериментов!

Собственно, сам народный рецепт, которому мы будем следовать:

Лиловые пикатлетки Котлеты, Эксперимент, Пикабу, Рецепт, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Скриншот

Итак, всё необходимое подготовлено. Поскольку в комментах отсутствовали данные о пропорциях, я решил довериться своей интуиции, оставив в большем количестве картошку с мясом, а остальные коррективы внести уже на будущее, основываясь на полученном результате.

Лиловые пикатлетки Котлеты, Эксперимент, Пикабу, Рецепт, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Скриншот

Далее всё это добро необходимо измельчить в миксере. Размер пластиковой посуды у меня не такой внушительный, как количество компонентов, так что пришлось использовать две ёмкости и затем перемешать всё в одном контейнере. Таким образом, база для нашего блюда приобретает следующий вид:

Лиловые пикатлетки Котлеты, Эксперимент, Пикабу, Рецепт, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Скриншот
Лиловые пикатлетки Котлеты, Эксперимент, Пикабу, Рецепт, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Скриншот

Я пробовал много разной еды, но... розовую массу с кусочками свинины и запахом банана, я наблюдал впервые. В любом случае, доводить дело нужно до конца, так что приступаем к жарке. Народному продукту я решил придать форму котлеток и всё-таки внести необходимое дополнение — посолить

Лиловые пикатлетки Котлеты, Эксперимент, Пикабу, Рецепт, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Скриншот

В процессе выяснилось, что свекла создала на самом деле нехорошую ситуацию т.к. была совершенно неясна стадия прожарки котлеты из-за её лилового цвета и свидетельством готовности блюда для меня было лишь появление тёмной корочки. В связи с этим, (а также учитывая происхождение рецепта) продукт и получил название «лиловые пикатлетки».

Что ж, с виду всё получилось. Приступаем к дегустации.

Лиловые пикатлетки Котлеты, Эксперимент, Пикабу, Рецепт, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Скриншот

Первые минуты мне было очень сложно понять на что это похоже. Но думаю всё-таки это можно назвать своеобразными овощными котлетками с добавлением мяса. Нельзя сказать, что я словил восхищение, но и через силу не ел. Банан в составе уже не чувствовался, также трудно было сказать, какой вклад внёс обезжиренный творог. Молоко полагаю сделало смесь более жидкой, пельмешки перемешались с остальным мясом, а льняное масло наверное приняло косвенное участие в жарке.

В общем, по итогу скажу, что много мяса добавлять нет смысла т.к. на фоне обилия других продуктов его вкус теряется и лучше уж приготовить отдельно. Картошка выглядит весьма уместно в компании овощей и даже молока. Но главное, я бы добавил побольше овсянки т.к. в измельченном виде она играет роль коагулянта и сделает основу блюда более густой.

Лиловые пикатлетки Котлеты, Эксперимент, Пикабу, Рецепт, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Скриншот

Пикатлеток получилось много, так что на следующий день разогрел их ещё на обед. Быть может я сильнее проголодался или процесс смешения некоторых ингредиентов у меня отбил вечером аппетит, но теперь они показались более вкусными. Ощущение, будто бы ешь борщ в виде котлеты и полушепотом действительно невольно вырывается «ух бл*». Особенно хорошо к ним пошел кориандр и молотый перец.

Лиловые пикатлетки Котлеты, Эксперимент, Пикабу, Рецепт, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Скриншот

Так что спасибо создателям рецепта (@Krug1985ss, @DedalEG, @Jermontaz, @weboved, @maTr1Xpikabu, @CostaRr) и тому, кто это дело заскринил и отдельно запостил (@unistar42). Благодаря Пикабу на одно блюдо в мире стало больше! :)

Показать полностью 8

Кристаллы ацетата свинца (II)

Ацетат свинца (II) - свинцовая соль уксусной кислоты. В Древнем Риме это вещество являлось побочным продуктом, который получался при выпаривании виноградного сока в свинцовых котлах и был известен, как «свинцовый сахар».

Вплоть до позднего средневековья его добавляли в напитки и продукты питания в качестве подсластителя, совершенно не подозревая о токсичности солей данного металла, что приводило к хроническим проблемам со здоровьем.
Кристаллы ацетата свинца (II) Кристаллы, Свинец, Химия, Лига химиков, Микросъемка, Уксус, Длиннопост

Сейчас уксуснокислый свинец порой используется в аналитической химии для обнаружения сероводорода и примеси сульфидов в воде, за счёт образования при реакции с ними чёрного сульфида свинца.

Подобные и прочие посты также на странице ВК:

https://vk.com/mircenall

Фотографии кристаллов других солей:

Кристаллы нитрата меди

Кристаллы нитрата неодима

Кристаллы нитрата церия

Кристаллы нитрата галлия

Кристаллы хлорида натрия

Кристаллы гидрокарбоната натрия (пищевой соды)

Кристаллы ацетата меди

Кристаллы ацетата уранила

Показать полностью 1

Комплекс никеля с триметилуксусной кислотой

Выглядит как ликёр, но лучше не пробовать)

Комплекс никеля с триметилуксусной кислотой Лайм, Никель, Показалось, Кристаллы, Химия, Лига химиков, Макросъемка, Фотография
Показать полностью 1

Халцедон из китайской железорудной шахты

Лига Минералогии желает приятного аппетита :)

Халцедон из китайской железорудной шахты Сало, Халцедон, Камень, Показалось, Свинина, Бекон, Длиннопост
Халцедон из китайской железорудной шахты Сало, Халцедон, Камень, Показалось, Свинина, Бекон, Длиннопост
Халцедон из китайской железорудной шахты Сало, Халцедон, Камень, Показалось, Свинина, Бекон, Длиннопост
Халцедон из китайской железорудной шахты Сало, Халцедон, Камень, Показалось, Свинина, Бекон, Длиннопост
Халцедон из китайской железорудной шахты Сало, Халцедон, Камень, Показалось, Свинина, Бекон, Длиннопост
Халцедон из китайской железорудной шахты Сало, Халцедон, Камень, Показалось, Свинина, Бекон, Длиннопост
Халцедон из китайской железорудной шахты Сало, Халцедон, Камень, Показалось, Свинина, Бекон, Длиннопост
Показать полностью 6

Когда взял по акции набор свёрл из карбида вольфрама

Когда взял по акции набор свёрл из карбида вольфрама Сверло, Вольфрам, Карбид вольфрама, Юмор, Дыра, Дрель, Трипофобия
Показать полностью 1

Ржавая абстракция

Ржавая абстракция Ржавчина, Железо, Химия, Лига химиков, Кристаллы

Редкое явление, вызванное появлением множества центров зародышеобразования на шероховатой поверхности стальной катушки. В результате этого произошел рост ботриоидальных кристаллов различных гидратов оксида железа(III)

Показать полностью 1

Канюк у Байкала

Канюк у Байкала Канюк, Байкал, Птицы, Хищные птицы, Мобильная фотография, Ястреб, Длиннопост, Фотография
Канюк у Байкала Канюк, Байкал, Птицы, Хищные птицы, Мобильная фотография, Ястреб, Длиннопост, Фотография
Канюк у Байкала Канюк, Байкал, Птицы, Хищные птицы, Мобильная фотография, Ястреб, Длиннопост, Фотография

Сидел на берёзе всего лишь в 5 метрах, фоткал на Redmi Note 8 Pro

P.S. точный вид птицы затрудняюсь назвать, но полагаю кто-то из рода Buteo

Показать полностью 3

Первая печенька на Байкале

После Кольского полуострова докатились с печенюхом ещё дальше, посетив...

Падь Емельяниху

Первая печенька на Байкале Печенька, Байкал, Иркутск, Иркутская область, Путешествия, Путешествие по России, Пикабу, Длиннопост

Сибирские леса

Первая печенька на Байкале Печенька, Байкал, Иркутск, Иркутская область, Путешествия, Путешествие по России, Пикабу, Длиннопост

Горные ручьи

Первая печенька на Байкале Печенька, Байкал, Иркутск, Иркутская область, Путешествия, Путешествие по России, Пикабу, Длиннопост

Вершину с видом на исток Ангары

Первая печенька на Байкале Печенька, Байкал, Иркутск, Иркутская область, Путешествия, Путешествие по России, Пикабу, Длиннопост

Посёлок Листвянку

Первая печенька на Байкале Печенька, Байкал, Иркутск, Иркутская область, Путешествия, Путешествие по России, Пикабу, Длиннопост

Город Иркутск

Первая печенька на Байкале Печенька, Байкал, Иркутск, Иркутская область, Путешествия, Путешествие по России, Пикабу, Длиннопост

И набережную Ангары

Первая печенька на Байкале Печенька, Байкал, Иркутск, Иркутская область, Путешествия, Путешествие по России, Пикабу, Длиннопост
Показать полностью 7
Отличная работа, все прочитано!