LunguOlga

Недавнено нашла в своих рецептах, которые мне перешли по наследству всеми забытый копеечный рецепт из советских времен. Очень нежные и вкуные кексы на сметане, самый вкусный и простой рецепт, так приготовит каждый.

Ингредиенты:

мука - 200 гр

сметана - 260 гр

масла сливочное - 40 гр

яйца - 1 шт

сахар - 90 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

шоколад

Способ приготовления:

Всыпаем муку, разрыхлитель, перемешать до однородной массы.

Любую форму смазываем растительным масло, выкладываем тесто по одной столовой ложке, в центр по желанию прячем шоколадку, сверху закрываем тестом.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут.

Готовые кексы по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Взяла с погреба 4 картошки, 1 свеклу и через 25 минут на столе стоял готовый вкусный ужин. Мои смели все вмиг, хотя я планировала, что останется ещё и на утро.

Ингредиенты:

картошка - 4 шт (средние)

свекла - 1 шт

лук - 1 шт

соль - 1 ч.л (без горки)

черный перец - 0.5 ч.л

мука - 3 ст.л

яйца - 1 шт

растительное масло

Способ приготовления:

В глубокую миску на крупной терке натираем картошку, свеклу, лук, всыпаем соль, перемешать и оставить на 10 минут.

Постоявшие овощи хорошо отжать от жидкости и переложить в другую миску.

Вбиваем яйцо, всыпаем черный перец и муку, перемешать до однородной массы.

На разогретую сковородку наливаем растительное масло, выкладываем по одной столовой ложке картошки со свеклой, ложкой придавить и придать форму.

Жарим с двух сторон до золотистого цвета, перекладываем на блюдо и подаем со сметаной.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Решила испечь творожный пирог к чаю за 10 минут + время на выпечку. Пирог очень вкусный и нежный, буквально тает во рту. Рекомендую всем приготовить этот пирог с творогом, готовится быстро и просто, а результат потрясающий.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт

сахар - 80 гр

соль - щепотка

сметана - 220 гр

мука - 160 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

Начинка:

творог обезжиренный - 360 гр

яйца - 1 шт

сахар - 50 гр

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар, соль и взбить венчиком до однородной массы. Добавляем сметану и еще раз перемешать.

Всыпаем муку, разрыхлитель, перемешать до однородной гладкой массы.

Форму диаметром 24 см смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и разравниваем по всей форме.

В отдельную миску выкладываем творог, всыпаем сахар, вбиваем яйцо и растереть вилкой. Выкладываем творожную начинку сверху на тесто и по желанию посыпаем курагой.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 35 минут. Готовому пирогу даем остыть, нарезаем и подаем к чаю.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Лакомство к чаю за 10 минут. Эти Рецепты УЖЕ готовят все мои соседи! Мама научила!

Ингредиенты:

1. Печенье "Мазурка"

яйца - 2 шт

сахар - 150 гр

мука - 120 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

грецкие орехи - 80 гр

купага - 50 гр

чернослив - 50 гр

2. Яблочное печенье

мука - 180 гр

сливочное масло - 90 гр

сахар - 50 гр

яйца - 2 шт

разрыхлитель - 1 ч.л

яблоки - 1-2 шт

Способ приготовления:

1.

В миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем миксером до пышной светлой массы.

Всыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и замешиваем тесто.

Всыпаем нарезанные грецкие орехи, курагу и чернослив, перемешать. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным масло и выкладываем тесто.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15 минут.

Готовое печенье достаем из формы,нарезаем на кусочки и подаем к чаю.

2.

В миску выкладываем мягкое сливочное масло, всыпаем сахар, вбиваем яйца и хорошо взбить венчиком.

Всыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и замешиваем тесто.

В самом конце всыпаем нарезанное на кубики яблоко, перемешать. На форму застеленной пергаментной бумагой, с помощью ложек выкладываем печенье с яблоками на расстоянии друг от друга.

Отправляем печенье в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут.

Готовое печенье достаем из формы и подаем к чаю.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Этот рецепт с куриной грудкой я взял в кулинорной книге своей мамы и не пожалел. Она получается очень нежной и сочной, просто тает во рту. Это великолепное сочетание картофеля с курицей, ужин просто потрясающий.

Ингредиенты:

куриное филе - 700 гр

помидоры - 2 шт

лук - 1-2 шт

сыр - 200 гр

майонез - 3-4 ст.л

паприка - 1 ч.л

соль - 0.5 ч.л

сушеный чеснок - 0.5 ч.л

черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе разрезаем вдоль, перекладываем в миску и всыпаем паприку, сушеный чеснок, соль, черный перец, перемешать и оставить мариноваться на 10 минут.

Очищенную картошку, лук, помидоры нарезаем на полукольца. Форму диаметром 30*20 смазываем растительным масло, на дно формы выкладываем маринованное куриное филе, сверху выкладываем лук и картофель.

Картошку сверху присыпаем по своему вкусу солью, перцем и смазываем майонезом.

Выкладываем помидоры, присыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 50-60 минут.

Готовый ужин нарезаем и подаем в тарелке. Приятного аппетита!!!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Очень вкусные домашние булочки, ароматные и мягкие, как пух. Все детки обажают эти булочки с сахаром и вам они точно понравятся.

Ингредиенты:

теплое молоко - 350 мл

сахар - 80 гр

соль - щепотку

сухие дрожжи - 1.5 ч.л (6 гр)

сливочное масло - 80 гр

мука - 520 гр

Начинка:

сахар - 50 гр

сливочное масло - 20 гр

смазать взбитым яйцом

Сахарный сироп:

сахар - 2 ст.л

горячая вода - 2 ст.л

Способ приготовление:

В глубокую миску выливаем теплое молоко, всыпаем соль, дрожжи, сахар, перемешать и оставить на 15 минут. В подошедшую опару всыпаем оставшийся сахар ,перемешать. Всыпаем частями муку и замешиваем мягкое тесто.

В самом конце вливаем растопленное сливочное масло, замешиваем мягкое тесто.

Накрываем готовое тесто и оставляем подходить на один час. Стол смазываем растительным масло, выкладываем тесто и раскатываем в квадратный пласт.

Тесто сверху смазываем растопленным сливочным маслом и присыпаем хорошо сахаром. Сворачиваем тесто рцлетом и нарезаем на 8 равных частей.

Отправляем заготовки в форму застеленный пергаментной бумагой, накрываем и даем расстояться.

Смазываем булочки взбитым яйцом, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут.

По желанию готовые булочки смазываем сладким сиропом и подаем к чаю.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Ваши гости уже на пороге, вы хотите приготовить что нибудь вкусно и быстро к чаепитию и у вас совсем нет времени? Спокойно! Сейчас мы исправим ситуацию! Берем самые простые ингредиенты, все смешали за 5 минут и в духовку. Нежная и вкусная выпечка на вашем столе будет как нельзя кстати. Рецепт ниже в описании!

Ингредиенты:

варенье - 250 гр

яйца - 2 шт

сахар - 100 гр

кефир - 250 мл

мука - 380 гр

сода - 0.5 ч.л

Способ приготовление:

В глубокую миску выливаем варенье, всыпаем соду, перемешать и оставить на 5 минут.

В варенье добавляем яйца, сахар, кефир, перемешать венчиком до однородной массы.

В полученную массу всыпаем частями муку и замешиваем тесто, готовое тесто получается как густая манная каша.

Форму диаметром 25*25 смазываем растительным масло и выкладываем тесто, разровнять по форме и отправляем в разогретую духовку до 80 градусов и выпекаем 30-40 минут (смотрите по своей духовке).

Готовый пирог достаем из формы, с верху по желанию промазываем вареньем ,нарезаем и подаем к чаю!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/