Telegram (ссылка) + Сад

Несколько лет назад опрыскали картошку от жука. Через пару дней приехали, жук продолжает трапезу, поехали в магазин взяли другой препарат – и снова обработали посадки. Эффект нулевой...

В третий раз поехали в магазин. Объяснили ситуацию... мол, если сейчас опять пустышка попадет, то жук закончит картофельный геноцид и переедет на баклажановые грядки. Тогда нам продали Акарин (он же Агровертин). Сказали – этот точно поможет.

Я вообще относился к биопрепаратам с предубеждением. Не вызывают у меня доверия препараты, которые работают всего 1-3 дня. Тем не менее опрыскали картошку, и на следующий день весь жук валялся на земле. Победа полнейшая с одной обработки. Почему сейчас его нет в семенных магазинах – большой вопрос.

С тех пор биопрепараты я стал уважать намного больше. И думаю, стоит их иметь, чтобы защищать посадки в период сборов урожая. Ведь после обработки плоды можно собирать уже через 3-5 суток.

В этом году на винограднике у хорошего знакомого обнаружил трипса. Летает тучами, даже листва белеет. Через 5 дней семья приезжает из отпуска и будет ягоды употреблять в пищу. Выход один – биоинсектициды. Акарина и Агровертина в продаже нет, но посоветовали отличный вариант – Фитоверм форте, концентрация препарата огромная. На трипса надо 5 ампул, на колорадского – достаточно одной. Потратили почти 500 рублей. Обработали, трипсы летают уже громадными стаями, когда собираешь урожай, залетают в нос, глаза, уши... Продавец в магазине оправдывается. Надо применять 3-4 раза с интервалом в 6-8 дней.

Я все понимаю, биопрепарат действует недолго и, чтобы истребить потомство, выходящее из яиц, нужны повторные обработки. Но взрослых особей убить-то он должен. Тогда нам предложили Вертимек, стоит в 3 раза дешевле на приготовление ведра раствора и убьет все, что движется. Так нам пообещали. Излишне говорить, что трипсы отделались легким испугом. Ну, по крайней мере, тлю на яблонях убил – и то хорошо. А ведь я навел тройную дозу.

Печально вдвойне из-за того, что я помню времена, когда простой Фитоверм убивал колорадского жука с одного опрыскивания. Сейчас подделок очень много. Дальше, думаю, будет еще больше. Хорошо, что трипсов видно, колорадского – тоже. А вот сад опрыскать от долгоносика или плодожорки. Результат сразу не виден, только потом, когда яблоки все червивые или бутоны засохли, так и не распустившись. Изготавливающий подделку кладет в карман 100-300 рублей, а садоводу урон на тысячи идет. Спасение одно – покупать в проверенных магазинах. А еще лучше у продавцов, которых вы лично знаете и которым будет в случае чего очень неудобно смотреть вам в глаза!

Но это еще ерунда. Вот на днях у меня коллега сказала, что купила удобрение (какое – неважно, но оно выставлено на видном месте во всех гипермаркетах). Потратила на 0,5 л баночку ценного удобрения 1200 рублей. Я ей и говорю, а я за 50 кг мешок отдал 1900 рублей, простая азофоска. И она содержит в килограмме в 2-3 раза больше действующего вещества, чем в вашем удобрении. Надо же соотносить цену и процентное содержание, которое там указано не в процентах (они очень низкие), а в мг на килограмм. Наверняка, чтобы казалось больше.

Поэтому внимательно изучайте состав, особенно содержание NPK. Тогда сделаете более выгодную покупку. Помните, несколько лет назад был ажиотаж с безбалластными удобрениями. И где они сейчас? Очередной рост курса доллара сделал их недоступными для садоводов. Продаются для внекорневой подкормки небольшими партиями.

У меня приятель на вертолете обрабатывает ими поля, так он «приватизировал» немного и подкармливает и под корень... но заметил, что растения стали хиреть. Оказалось, нехватка кальция. Получается, что балласт в старых удобрениях, не такой уж и бесполезный. Там соли кальция, гипс, сера и другие в меру полезные вещества. Вреда почве от них в таких дозировках нет, а польза огромная.

Так что мода модой, а удобрения со временем хуже не становятся. Покупайте, изучив содержание и инструкцию к применению. Особенно для осенней перекопки почвы, ведь расход удобрений в это время самый большой.

Статья главного агронома Андрея Лозового из его телеграм-канала "Сад и огород".

Знаю одного виноградаря, который очень сильно прореживает побеги на винограднике, а на побегах еще и листву прореживает. В результате зеленые побеги на шпалере выглядят как-то сиротливо, при этом плодоношение есть. И довольно неплохое. Казалось бы, мощное проветривание защитит побеги и грозди от болезней, но виноград у него регулярно болеет, приходится опрыскивать с завидной регулярностью.

Сам же виноградарь постоянно жалуется, что виноград не особо мощный, и грозди не самые крупные, и ягоды мелковаты. Я ему говорю: «Так вы же всю листву убрали, откуда он питание возьмет на мощную гроздь?» Он соглашается, но утверждает, что так красивее, и он уже привык.

Кому листва в тягость?

Кстати, в интернете на форумах виноградарей заметил интересную тенденцию. Так, многие утверждают, что листья, которым более 45 дней, уже старые и потребляют питание больше, чем его вырабатывают, а значит их надо отправить на «пенсию», то есть удалить с побегов. Правда, есть виноградари, которые решили продлить «пенсионный возраст» до 50-55 дней.

Я такого никогда раньше не слышал. Представляете, какая круговерть. Листва дорастает до расцвета сил, а через несколько недель ее уже удаляют. В чем здесь выгода – непонятно, почему через пару месяцев лист будет хуже работать, если он не затенен соседними листочками и не больной?

Тем более что листву на винограде удаляют и по более веским причинам. Давайте посмотрим, когда их приходится убирать:

Созревание ягод винограда

Виноград не случайно называют солнечной гроздью. Нормальный урожай получается только на солнечном месте, где грозди набирают кондицию, товарный вид и сахар. Поэтому в зоне гроздей часть листьев обрывают, улучшая их освещенность, улучшая проветриваемость и предотвращая гнили.

Недостатки в виде солнечных ожогов преодолевают с помощью постепенного удаления листвы, чтобы грозди успевали привыкнуть. Обрывают листву обычно за 20-30 дней до сбора урожая, сняв по 4-7 листочков у каждой. Верхние листья стараются не трогать.

Проветривание куста

Перестарались с нагрузкой кустов побегами, и даже после удаления пасынков кусты все равно загущены, можно оставить побеги в покое, а убрать часть загущающей листвы. В тени лист точно будет есть больше, чем давать кусту, поэтому листву прореживают, снизив вероятность появления грибных болезней (милдью, оидиум, серая гниль и др.)

Пожертвовав частью листвы, удается спасти урожай и защитить лозы. Полезна для здоровья и чеканка винограда. То есть в августе, когда коронки распрямились, убирают с кустов все верхушки выше верхней проволоки шпалеры. Болезнями молодая листва поражается в первую очередь и, удалив ее, мы сэкономим не только питание, но и препараты на обработку винограда.

Улучшение опыляемости винограда

Сорта с женским типом цветка могут плохо опыляться. Но если опыление пройдет успешно, они дадут особенно крупные ягоды и грозди. Если нет – получится один горох. Чтобы усилить циркуляцию пыльцы среди гроздей, часть листвы вокруг них удаляют. Этого часто оказывается достаточно, чтобы год был урожайным...

Как видите, листву удаляют по разным причинам, главное – оставлять на побегах не менее 14-16 листочков... они необходимы для нормального роста и развития кустов.

Статья главного агронома Андрея Лозового из его телеграм-канала "Сад и огород".

На вкус и цвет товарищей нет. А еще о вкусах не спорят... По крайней мере, так говорят. А виноградари, оказывается, спорят. Да еще как! И покупатели солнечной ягоды от них не отстают. Так, многие виноградари и покупатели все не мускатные сорта пренебрежительно обзывают «сладкой водичкой». Другие и с мускатом не согласны. То он слабый, то грубый... угодить таким товарищам очень сложно.

Возьмите «Деметру» – грозди по метру...

Я не согласен и со «сладкой водичкой». Возьмите «Деметру», в ее ягодах мало сахара и мало кислоты. Для нее даже придумали новый показатель вкуса – плоский. «Аркадия» заметно лучше, но у нее маловато сахара и заметна приличная кислинка. Тем не менее на солнце ягода золотистая и вкус приятный, освежающий, что находит своих покупателей. Или сорт «Страшенский», кто его не распробовал называет его «черной смородиной», а одна дачница, попробовав его ягоду, сказала, что этот виноград жидкий... Тем не менее на фоне других сортов приятно покушать и такой, отличающийся от других сортов, пусть с простоватым и не очень сладким вкусом.

Непростой вкус

Кстати, про простой вкус надо тоже замолвить словечко. Так, простой вкус сразу рисует в воображении – никакой или посредственный. И это мнение распространенное, но в корне неверное. Простой вкус и гармоничный говорят лишь о соотношении сахара и кислотности. Так, сахар делят на кислотность и, если:

- результат близок к 2,5, то вкус гармоничный;

- меньше 2,5, то простой;

- значительно выше 2,5, то приторный, слишком сладкий – такой виноград называют десертным.

Про «плавающий» коэффициент

Кстати, и тут единого мнения нет. Так, многие виноградари считают идеальным вкус, если коэффициент равен 3. Как говорится: на вкус и цвет... Влияние оказывает еще и сортовой аромат, привкусы и т. д. Вот возьмите классику – «Кардинал», обычному едоку непонятно, почему он вкусный, но ясно: сорт исключительный на вкус, хотя ни муската, ни других добавок в нем нет.

А недавно ко мне обратилась женщина с просьбой посоветовать не сильно сладкие сорта винограда. А в чем проблема?! Собирайте их пораньше – будет меньше сахара и больше кислоты. Если же виноград передержать на кустах, то он почти у всех сортов станет десертным.

Виноград может быть с простым вкусом, и при этом иметь мускатный привкус, или гармоничным – без муската. При созревании кислотность снижается и растет сахаристость. Если виноград еще не созрел и кислый, значит про него говорят - в нем есть грубая кислота, то есть со сбором надо подождать. Выкинуть на рынок кисляк, значит надолго испортить свою репутацию.

Солнце, воздух и вода...

Когда в ягодах наблюдается оптимальный баланс, присущий сорту, то в это время вкусовые качества наилучшие. Поймать такой момент очень важно для виноградаря. У промышленных виноградарей существует понятие – потребительская спелость, когда сахара столько, что виноград можно уже собирать и реализовывать. Но вкусовые качества у такого винограда далеки от идеальных.

Вкус также сильно зависит от почвенно-климатических условий. Он будет действительно «сладкой водичкой», если идут дожди или садовод от души поливает виноградник. Перекорм азотом (внесенным в том числе и с навозом) также влияет на вкусовые качества, обычно не в лучшую сторону. Поэтому, если сорт у вас не самый вкусный, обратите внимание на агротехнику: не перегружен ли куст урожаем, не часто ли поливаете, освещены ли грозди солнцем... И лишь потом, если все нормально, принимайте решение о замене неудачного сорта.

Как видите: простой вкус, тоже не так-то уж и прост.

Статья главного агронома Андрея Лозового из его телеграм-канала "Сад и огород".