29 марта в 1886 году был создан рецепт популярного напитка — «Кока-колы»
Джон Стит Пембертон, фармацевт по образованию, искал средство от головной боли. Для этого он сварил необычный сироп карамельного цвета.
Первые порции сиропа продавались в аптеке по пять центов за стакан. Сначала Кока-колу ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года была убыточной.
После самых первых неуверенных шагов, «Кока» продолжает свое развитие. К концу 1886 года Coca-Cola стала «шипучкой». Рассказывают, что некий страдающий от похмелья южанин заглянул в аптеку Джейкобса, где продавали Coca-Cola, и заказал стаканчик напитка. Продавец Уилли Венэйбл поленился идти в другой конец зала к водопроводу и спросил посетителя, не против ли он пропустить вместе с сиропом Пембертона немного содовой. Тот согласился, а выпив, пришел в такой восторг, что вскоре все аптеки Атланты стали подавать Coca-Cola только в сочетании с содовой.
В 1886 году в Атланте ввели сухой закон. Народ перекинулся на Coca-Cola, в делах наметились положительные сдвиги. Но у изобретателя чудо-рецепта ухудшилось здоровье, к тому же у него не было необходимого капитала для дальнейшего расширения бизнеса. И Пембертон продал заветную формулу и все необходимое оборудование различным партнерам, в частности, две трети своей фирмы тому самому Венэйблу — первооткрывателю шипучего варианта Coca-Cola. Инвентарная опись, составленная Пембертоном ко времени перепродажи бизнеса, дает нам ключ к тщательно засекреченному рецепту Coca-Cola: масло лимона, масло лайма, масло мускатного ореха, экстракт муската, экстракт листьев коки, ванилин, цитрусовая кислота, апельсиновый эликсир, масло нероли (из цветков апельсинового дерева) и кофеин.
После смерти Пембертона бизнесмен Аза Кендлер приобрел рецепт «Кока-Колы» у его вдовы за 2300 долларов.
А дальше Кендлер поместил напиток в металлическую посуду, в которой и сварил его вместе с собственным запатентованным Бальзамом из крови растений. Десять последующих лет Кока-Кола укреплялась в названии лечебного напитка.
В 1892 году бизнесмен Эйза Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Кока-Колу», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством напитка и поныне. А 31 января 1893 года товарный знак Кока-Кола был официально зарегистрирован в США.
В 1902 году с оборотом в 120 тысяч долларов «Кока-Кола» стала самым известным напитком в США.
В годы Второй мировой войны «Кока-Кола» поставлялась в вооружённые силы США, что в значительной мере способствовало росту производства. В это время по всему миру работало более шестидесяти военных заводов, занимавшихся её разливом. Большим любителем напитка был главнокомандующий союзными силами в Европе Дуайт Эйзенхауэр, который не только обеспечил его поставку в Северную Африку, но и познакомил с ним советского маршала Г. К. Жукова, специально для которого некоторое время выпускался бесцветный вариант.
Компания «Coca-Cola» с 1928 года является спонсором Олимпийский игр. А с 1978 года — официальным спонсором ФИФА.
В 1980 году «Кока-Кола» стала официальным напитком Олимпийских игр в Москве.
В 1982 году начался выпуск диетической Diet Coke.
В 1985 году появился напиток со вкусом вишни.
В 1988 году «Кока-Кола» вышла на рынок СССР, производство было налажено на Москворецком пивоваренном заводе.
Вместо патента компания защищает секрет напитка с помощью контрактного права. Это позволяет не допустить раскрытия формулы теми, кому она была известна.
В настоящее время состав Coca-Cola остаётся тайной, и многие конкуренты и кулинарные эксперты пытались воссоздать его. По общему мнению, настоящий рецепт не был воспроизведён с точки зрения вкуса.
Но компания владеет более чем 9000 патентами на промышленные образцы и т.п. https://insights.greyb.com/coca-cola-patents/
На сегодняшний день товарный знак Coca-Cola является наиболее известным товарным знаком в мире, а компания Кока-Кола — известнейшей компанией на Земле. Торговую марку Coca-Cola знают 98% всего населения земного шара. Coca-Cola продается почти в 200 странах мира. Каждый день во всем мире продается около 1 миллиарда единиц продукции компании.
Кстати, именно в том же 1893 году молодой фармацевт из Нью-Берна Калеб Брэдхэм проводил эксперимент по созданию фармацевтической смеси из газированной воды, сахара, ванили, редких масел и орехов колы. Эта необычная смесь под незвучным названием напиток Брэда стала продаваться в аптеках как веселящий, укрепляющий и способствующий пищеварению напиток. Спустя пять лет после изобретения Брэдхэм дал напитку новое имя Пепси-Кола и зарегистрировал его как торговую марку. Название было составлено из названий ингредиентов пепсина (пищеварительный фермент) и ореха колы.
Четырьмя годами позже, в 1902 году, Калеб Брэдхэм организовал компанию Пепси-Кола Компани. И вот уже больше века Кока-Кола и Пепси-Кола ведут борьбу за звание самого популярного напитка в мире.
