Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Монстрикс — это динамичная стратегия, где ты собираешь, улучшаешь и сражаешься с могучими монстрами.

Монстрикс

Мидкорные, Стратегии, Мультиплеер

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 36 постов
  • Oskanov Oskanov 7 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
2579
Drugayakuhnya
Drugayakuhnya
4 года назад
Поваренная книга Пикабу

Мой любимый рецепт домашнего мороженого (без сливок и банана)⁠⁠

Мой любимый рецепт домашнего мороженого (без сливок и банана) Мороженое, Рецепт, Кулинария, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Эскимо

Рецепт специально для жаркого лета! Простой, без жирных сливок, без замороженных бананов, только с молоком! Домашнее эскимо на палочке!


Первым делом в сотейнике соединяем какао (просеянный), сахар и молоко. Молоко в начале добавьте немного, что бы какао хорошо растворилось. Прогреваем почти до кипения, постоянно помешивая.

Мой любимый рецепт домашнего мороженого (без сливок и банана) Мороженое, Рецепт, Кулинария, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Эскимо

Рецепт:

какао 15 гр (2 ст.лож)

молоко 400 мл

сахар 70 гр

сухое молоко 50 гр

кукурузный крахмал 7 гр (1 ст.лож) + молоко 40 мл

ванильный сахар 1 ст.лож

шоколад для глазури


Теперь добавляем 50 гр сухого молока. Перемешиваем и в отдельной чашке, молоком разводим крахмал. И как только молочно - шоколадная масса закипит, вводим крахмал.

Мой любимый рецепт домашнего мороженого (без сливок и банана) Мороженое, Рецепт, Кулинария, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Эскимо

Постепенно смесь начнет загустевать, на медленном огне (постоянно помешивая) доводим до кипения и можно остужать.

Мой любимый рецепт домашнего мороженого (без сливок и банана) Мороженое, Рецепт, Кулинария, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Эскимо

Разливаем остывшую основу по формочкам и в морозильную камеру на несколько часов.

Мой любимый рецепт домашнего мороженого (без сливок и банана) Мороженое, Рецепт, Кулинария, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Эскимо

Такое мороженое очень хорошо, равномерно и без льдинок, замерзает.

Мой любимый рецепт домашнего мороженого (без сливок и банана) Мороженое, Рецепт, Кулинария, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Эскимо

Еще мы растопили шоколад (3 плитки на водяной бане) и сделали глазурь. Холодное мороженое окунаем в горячий шоколад, даем стечь и через несколько секунд у нас все готово.

Мой любимый рецепт домашнего мороженого (без сливок и банана) Мороженое, Рецепт, Кулинария, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Эскимо

Из пол литра молока получается гора мороженого! Целыми днями такое бы ела!

Мой любимый рецепт домашнего мороженого (без сливок и банана) Мороженое, Рецепт, Кулинария, Еда, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Эскимо

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

Показать полностью 8 1
[моё] Мороженое Рецепт Кулинария Еда Другая кухня Видео Длиннопост Эскимо
142
49
coinzla
coinzla
4 года назад
Мясо. Коротко и ясно.

Куриное "эскимо"⁠⁠

У меня семья состоит из меня, жены, мамы и двух котов. Коты готовить не умеют, а только мешают, а женщинам (извините, женщины) я готовку не доверяю - ну не так у них все получается.

Поэтому, разрешите мне тут вести небольшой бложик про кулинарию. Первый рецепт - куриное "эскимо". С ним я познакомился накануне нового года 2020. И моя семья в него влюбилась! Это реально вкусно!!! К сожалению, мы с женой договорились, что это восхитительное блюдо будет у нас исключительно новогодним, чтобы ждать не только мандарины, но и его)) По этой причине это будет полу-копипаста.

Я возьму несколько фото с сайта источника (думаю, не стоит тут давать рекламу сайту - кто захочет, тот найдет его по watermark на картинках). Но, хочу заметить, что мой рецепт несколько отличается от источника.

Все остальные блюда, клянусь, будут только с авторскими фото. Итак, поехали!

Ингредиенты

Куриный фарш из грудки (!) - 650 гр.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Манка - 2 ст.л.

Соль - по вкусу (я кладу 2 ч.л.)

Перец черный молотый, перец красный молотый, розмарин сушеный, тимьян, чеснок - по вкусу
(тут кому как нравится. Например, я люблю специй побольше. Жена - поменьше. Сыплю средне)

Масло растительное - столько, чтобы покрыть фольгу

Сырокопченый бекон - пачка грамм 200-250. Типа такого:

Куриное "эскимо" Курица, Бекон, Мясо, Эскимо, Духовка, Кулинария, Длиннопост, Рецепт

Шпажки бамбуковые/деревянные. Типа таких:

Куриное "эскимо" Курица, Бекон, Мясо, Эскимо, Духовка, Кулинария, Длиннопост, Рецепт

Фольга на противень.

1. Лук и чеснок (если он у вас свежий, а не сушеный) положить в блендер и превратить в однородную кашу. Если вы делаете фарш самостоятельно, то соответственно в мясорубку их.

2. Переложите фарш, овощи, специи, соль в миску. Добавьте яйцо. Размешайте. Добавьте манку. Размешайте. И оставьте все это на минут 30 в холодильнике.

3. Мокрыми руками нанизайте фарш на деревянные шпажки в виде кебабов, полоской бекона оберните кебаб по всей длине. Оптимально, чтобы радиус фарша был не более 2 сантиметров.

Теперь куриные кебабы в беконе нужно поставить на 30 минут в морозильную камеру, так они будут хорошо держать форму

Куриное "эскимо" Курица, Бекон, Мясо, Эскимо, Духовка, Кулинария, Длиннопост, Рецепт

4. Застелите фольгой противень и смажьте ее растительным маслом, выложите на нее куриное "эскимо" и запекайте при 200 градусах (предварительно разогрейте духовку до этой температуры) под верхним грилем 30 минут. Если верхнего нагревательного элемента нет - не беда. Но нужно будет контролировать готовность!

Ну и вот такая (примерно) красота должна получиться. На фото без корочки - мне понравилось с корочкой. Главное не передержать !!! Будут сухие. Поэтому надо на последних минутах контролировать процесс. Видите, что бекон начал подрумяниваться - вынимайте. Но не ранее 30 минут (для духовки с верхним грилем)

Куриное "эскимо" Курица, Бекон, Мясо, Эскимо, Духовка, Кулинария, Длиннопост, Рецепт

Приятного аппетита!

P.S.: Можно готовить не в духовке, а на углях. Думаю, будет еще вкуснее. Я не пробовал. В новый год как то не до углей)))

Показать полностью 4
[моё] Курица Бекон Мясо Эскимо Духовка Кулинария Длиннопост Рецепт
28
22
zhenya210379
zhenya210379
4 года назад

Как хорошо, что я живу в России⁠⁠

В каждой стране свои странности. Магнат по-индийски.

Эскимо Индусы Золотые руки Видео YouTube
12
29
y4astkoviu.2
y4astkoviu.2
4 года назад
Фабрика Мемов

Аниме-девочки с мороженым прекрасны!⁠⁠

Аниме-девочки с мороженым прекрасны! Мемы, Польша, Аниме, Картинки, Эскимо
Показать полностью 1
Мемы Польша Аниме Картинки Эскимо
1
32
DELETED
4 года назад
Скриншоты комментов

Импортозамещение на бытовом уровне⁠⁠

#comment_193130583

Импортозамещение на бытовом уровне Эскимо, Тирамису, Длиннопост, Комментарии на Пикабу
Показать полностью 1
Эскимо Тирамису Длиннопост Комментарии на Пикабу
9
KOTOFAN17
KOTOFAN17
4 года назад

Либерал – это диагноз!⁠⁠

Ни для кого не секрет, что либерал, антисоветчик – это диагноз. В подавляющем большинстве случаев под маской либералов и антисоветчиков скрываются конченные – либо конченные лжецы, либо конченные дегенераты (встречаются, конечно, и нормальные, но, скажем так, добросовестно заблуждающиеся люди).


Первые – за деньги, самым ублюдочным и лживым способом искажают нашу великую историю, очерняют самых великих её деятелей (чего стоят только все мифы про "массовые" "сталинские" "репрессии"), да и на счёт сегодняшней действительности они тоже врут с удовольствием.


Вторые – слепо и безапелляционно верят всему, что в их уши вливают первые; они искренне верят во все антисоветские мифы – про Сталина, про Берия, про дефицит, про Катынь, про "голодомор", и даже не подумают заглянуть в многочисленные исторические исследования, на документальной основе опровергающие все эти мифы. Что же касается сегодняшних реалий, то на полном серьёзе они считают, что приход к власти навальных, яшиных и прочих представителей несистемной либеральной оппозиции как-то изменит нашу жизнь к лучшему.


Типичным представителем первого слоя является алексей андронов. Кто это такой? Андронова принято называть футбольным комментатором, но лично я бы его к таковым не причислял.


И даже не потому, что не хочется одним и тем же термином "комментатор" обозначать и Вадима Синявского с Николаем Озеровым и Владимиром Перетуниным, и андронова. Достойных спортивных комментаторов сегодня очень-очень мало, и думаю, не только я, но и другие болельщики смотрят футбол на Матч ТВ без звука, ибо уровень нынешних комментаторов – просто ниже плинтуса.


Но даже этот, нижеплинтусный уровень андронов не потянул – с Матч ТВ его вытурили ещё несколько лет назад. И если комментаторы Матч ТВ, выражаясь сегодняшним языком, это дно, то андронов – вообще поддон. Закономерно, что такой бездарный человек является либералом.


На днях андронов порадовал нас великолепным, огненным пассажем следующего содержания:


«Сегодня сложный выбор. Для всех. У каждого из нас своя Прекрасная Россия Будущего. Но она есть.


А нас – тащат в прошлое. Где вертухаи, Сталин, «честные» суды, мудозвоны, наглые попы, эскимо за 20 коп, колбаса из дерьма, и все, что так любят коллективные малосоловы. Я выбор сделал».


К слову, этот самый андронов ещё вчера делал свой выбор в пользу прекрасной Украины будущего, поддерживая евромайдан, а сейчас переключился на Россию. Сразу оставим в стороне Сталина и вертухаев, и перейдём к трапезе: "колбаса из дерьма". Чтобы не пустословить, наведём историческую справку: из чего готовили в Советском Союзе, а из чего – в либерастическо-дерьмократической эрэфии.


СССР, в % на 100 кг несолёного сырья: мясо говядина – 25, мясо свинина полужирная – 70, яйцо – 3, соль – 2,09, сахар – 0,2, нитрит натрия – 0,0071, мускатный орех или кардамон молотый – 0,05, молоко – 2.


РФ: птичье мясо – 30, мясная эмульсия – 25, соевый белок – 25, жирная свинина или шпик – 10, крахмал и мука – 6-8, вкусовые добавки – 2.


И если сказать, что в СССР делали "из дерьма", то как охарактеризовать то, из чего готовят сегодня: пальмовое масло, трансжиры, соя, маргарин, красители, консерванты, усилители вкуса и прочая гадость, коей люди вынуждены травить себя за свои же собственные деньги – вынуждены, потому что выбора нет. Да, после развала СССР мы получили продовольственное изобилие, но вместе с ним пришёл и жуткий качественный дефицит, который будет похуже количественного!


Продукты из дерьма – это характернейший признак не Социализма, а капитализма; не просто характернейший, но и самым логическим образом вытекающий из его гнилой сущности. Ведь цель капитализма – не заботиться об интересах людей, об их здоровье; цель капитализма – выколачивать из людей деньги, выколачивать всеми правдами и неправдами, выколачивать всё, до копейки.


Кормить же население качественной и полезной пищей – это очень невыгодно. Выгодно кормить народ всякой низкосортной дрянью. Выгодно ещё и потому что, чем человек хуже питается, тем чаще он будет болеть, и обращаться к врачам – конечно, к платным, потому что бесплатные недоступны. А платная медицина – это ещё одна прелесть капитализма, ещё один способ залезть к человеку в карман.


Когда медицина в государстве бесплатная, когда действуют широкие социальные гарантии (например, возможность быть на больничном, сколько потребуется, и не бояться при этом увольнения), государству выгодно создать как можно более высокий уровень жизни для людей, ведь в противном случае именно ему (государству) и придётся нести соответствующие расходы на здравоохранение, на оплату больничных и т.д.


Это банальнейшие уроки даже не экономики или политики, а элементарной логики. Однако, даже они непонятны второй части либерально-антисоветского сообщества. Первой части они, конечно, ясны, но их работа – очернять СССР и социализм, выдумать мифы про репрессии и т.п. – им за это деньги платят.


Ну, а ложь андронова омерзительна сразу в двух проекциях. Во-первых, колбаса в СССР была высококачественной, во-вторых, она была значительно качественнее, чем в вашей либерастской эрэфии. И если бы вы, либерасты-дерьмократы, развалив СССР, стали делать колбасу более высокого качества – даже в таком случае было бы ложью говорить, что в Советском Союзе делали из дерьма. Тогда надо было бы сказать, что в СССР делали хорошо, а мы, либералы, стали делать ещё лучше.


Но в результате того, что такие же либерасты, как этот андронов, развалили в своё время СССР, и колбаса, и многое-многое другое, да почти всё – начиная уровнем социальной справедливости, заканчивая уровнем качества леденцов, стало намного хуже. И когда сегодня, после всего того, что вы сделали, вы пытаетесь раскрывать свои либерастские рты в сторону советского прошлого – это просто громадное ублюдство, по-другому не скажешь.


Теперь – про эскимо. Эскимо в СССР точно не делалось из дерьма, иначе лёша андронов непременно сообщил бы нам об этом. Но здесь он солгал по-другому: эскимо в Советском Союзе стоило не 20 копеек, а 11. Живший в СССР андронов не мог это знать. Но человек, ступивший на путь лжи – сознательной и подлой лжи, уже не может обойтись без того, чтобы не лгать, не может говорить правду. Даже в таких мелочах, как цена на мороженое.

А те, кому адресован пост андронова, настолько тупы, что даже не подумают проверить эту информацию; знать же они не могут, т.к. не жили в СССР, а принадлежат к той самой группе, которая чем моложе, тем хуже ей было при Сталине.


Конечно, это мелочь, но всё равно приятно: всего за 11 копеек можно было купить вкусный и натуральный продукт. Сегодня мороженое стоит значительно дороже, при этом, по вкусу, качеству, полезности, натуральности оно не сравнится с советским.

На десерт же андронов приготовил нам "наглых попов". Наглые попы в СССР – это как?! Если среди присутствующих есть переводчики с либерального на человеческий, поясните, пожалуйста, что он имел ввиду!


Заодно прокомментирую ещё один недавний либеральный пассаж. Его автор – александр шмурнов. Это тоже весьма бездарная и неудачная пародия на футбольного комментатора, тоже приверженец либеральных взглядов и личный друг андронова. Недавно шмурнов написал, что навальный – это "мужественный человек, сильный политик и патриот России".


Потрясающе! Для любого ортодоксального либерала слово "патриот" ругательное; как, впрочем, и слово "Россия". Лет 5 назад по сети активно гулял 3-минутный либеральный ролик о том, "почему вредно воспитывать патриотизм". При этом, выяснялось, что вредно это только в России, а Сша, Канада, Франция, другие страны – пускай себе воспитывают патриотов. А тут оказывается, что либерал навальный – это патриот России, и либерал шмурнов считает, что это здорово.


Либо этот шмурнов просто пытается привлечь в либеральный лагерь неразборчивых граждан, прибегая при этом к большому обману; либо он банально не отдаёт себе отчёт в том, что говорит. А мы, тем самым, вернулись к тому, с чего начали: все либералы бывают либо очень лживыми, либо очень тупыми.


А в конце я всё же считаю своим долгом поблагодарить и андронова и шмурнова – за то, что они избавляют нас от лишней работы по антилиберальной пропаганде, на своём личном примере показывая, что либерал – это диагноз!

Либерал – это диагноз! Либерализм, Антисоветчина, Социализм, СССР, Эскимо, Ложь, Длиннопост, Политика
Показать полностью 1
[моё] Либерализм Антисоветчина Социализм СССР Эскимо Ложь Длиннопост Политика
104
5
ZakharovSergey86
ZakharovSergey86
4 года назад

Всем эскимо⁠⁠

Всем эскимо Юмор, Календарь, Январь, Плакат, Эскимо
Показать полностью 1
[моё] Юмор Календарь Январь Плакат Эскимо
3
18
fylhtq2222
4 года назад

С праздником!⁠⁠

24 января отмечается «сладкий» праздник – Международный день эскимо (International Eskimo Pie Day). Дата для его учреждения была выбрана потому, что именно в этот день в 1922 году владелец магазина сладостей в городе Онава (штат Айова, США) Христиан Нельсон получил патент на эскимо.

С праздником! История, Праздники, Эскимо, Фотография, Длиннопост

Мороженое-эскимо было придумано в 1920 году в США датским эмигрантом Кристианом Нельсоном. Кристиан работал школьным учителем, а в свободное время подрабатывал в кондитерской лавке. Мог ли он тогда предположить, что случайный мальчишка, замешкавшийся у прилавка, выбирая между шариком мороженого и шоколадкой, приведет его к гениальному изобретению, которое прославит его на весь мир!

С праздником! История, Праздники, Эскимо, Фотография, Длиннопост

Первые 500 порций сливочного мороженого в шоколаде, получившего название I-Scream Bars, были проданы изобретателем на уличной ярмарке рядом с домом и имели невероятный успех.

С праздником! История, Праздники, Эскимо, Фотография, Длиннопост

Через два года, объединившись с основателем кондитерской компанией Russell Stover Candies, Кристиан Нельсон запатентовал способ изготовления эскимо. Вместе они основали компанию Pie Corporation и активно занялись популяризацией эскимо в Америке. Выйдя на пенсию в 1935 году, Кристиан продал свою долю бизнеса алюминиевой компании Reynolds Metals Company, которая уже несколько лет занималась производством обертки для его эксимо. А в 1992 году корпорация по созданию эксимо перешла во владение швейцарской компании Nestle.

С праздником! История, Праздники, Эскимо, Фотография, Длиннопост

В СССР эскимо впервые появилось в 1937 году - по инициативе наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. Каждый советский гражданин должен съедать не менее 5 килограммов мороженого в год - такая установка была дана советскому гражданину. Мороженое было возведено в культ и получило рекомендацию высшего образца: "Мороженое - высококалорийный и витаминизированный освежающий продукт, обладающим к тому же лечебно-диетическими свойствами", - кричали агитационные листовки.

С праздником! История, Праздники, Эскимо, Фотография, Длиннопост

Производство конкретно эскимо было поставлено на промышленные рельсы сначала только в Москве – в 1937 году на Московском хладокомбинате номер 8 (ныне «Айс-Фили») была введена в строй первая крупнейшая по тем временам фабрика мороженого мощностью 25 тонн в сутки (до этого мороженое производилось кустарным методом). Тогда в столице прошла широкая рекламная компания о новом сорте мороженого – эскимо. Очень быстро эти глазированные цилиндрики мороженого на палочке стали любимым лакомством и детей, и взрослых.

С праздником! История, Праздники, Эскимо, Фотография, Длиннопост

Вскоре хладокомбинаты и цехи по производству эскимо появились и в других советских городах. Сначала оно изготавливалось на ручной дозировочной машине, и лишь после Великой Отечественной войны, в 1947 году, появился первый промышленный «эскимо-генератор» карусельного типа (на Мосхладокомбинате номер 8), что позволило значительно увеличить объём выпускаемого эскимо.

С праздником! История, Праздники, Эскимо, Фотография, Длиннопост

Поставив производство эскимо на промышленные рельсы, Микоян ввел строгий контроль качества продукции. Эскимо должны были изготавливать из высококачественных сливок, без добавления консервантов, а любое отклонение от нормы по вкусу, цвету или запаху считалось браком и подлежало списыванию. Срок годности такого мороженого составлял ровно неделю, тогда как сейчас фасованное мороженное в среднем хранится около месяца.

С праздником! История, Праздники, Эскимо, Фотография, Длиннопост

По одной из версий,  американцы потребовали прописать отдельной строкой в договоре продажи патента, неукоснительное соблюдение рецептуры. В случае нарушения которой, всё американское оборудование  (СССР купил именно завод по производству мороженого) снималось с гарантии. 

С праздником! История, Праздники, Эскимо, Фотография, Длиннопост

90-е ознаменовали конец эры советского мороженого, в том числе и эскимо. В страну была налажена поставка импортного мороженого с химическими наполнителями, а мороженное в России стали выпускать по ТУ (техническим условиям). Согласно данным Ассоциации производителей мороженого и замороженных продуктов, сейчас около 80 процентов мороженого в России изготавливают из растительного сырья. А новые виды включают сгущенное молоко, красители, эмульгаторы, стабилизаторы и другие пищевые компоненты, "приятные во всех отношениях".

С праздником! История, Праздники, Эскимо, Фотография, Длиннопост
Показать полностью 9
История Праздники Эскимо Фотография Длиннопост
8
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии