Короче, берёте СТАКАН виски...
После окончания лечения, остаток выпиваете залпом и за здоровье! 😁

В отличие от некоторых других спиртных напитков, виски имеет ауру чего-то престижного, как будто вы не можете принадлежать к клубу настоящих ценителей, даже если у вас нет кучи денег или пары смокингов в шкафу. Почему скотч так сильно бьет по кошельку? Причин несколько. Во-первых, это импорт и все что с этим связано. Еще и везут сейчас кривовато. Во-вторых, скотч обычно выдерживается дольше, поэтому цена на бутылку также частично компенсирует время, необходимое для выдержки в бочке, жидкость, потерянная «доля ангелов» за этот период и т. д. Но виски все равно есть и можно найти с хорошим соотношением цены и качества.

Ниже представлен список из 4-х таких марок имеющие и дымно-торфяной вкус и насыщенный солод, а также виски с легкими с нотками игривых фруктов. Список отсортирован от самого насыщенного к самому легкому. Знание того, какой профиль Вы предпочитаете, поможет вам сделать правильный выбор.

The Famous Grouse Smoky Black (40%)

Известный и популярный у молодежи виски Famous Grouse с нотами теплого меда и фруктов, но у него есть младший брат - The Famous Grouse Smoky Black, который отличается густым солодовым вкусом, полным и богатым телом, и выраженному дыму. В начале каждого глотка ощущается дубовая пряность, с тонкими нотками какао, пробивающимися сквозь долгое и роскошное послевкусие.

В основе купажа лежит торфяной односолодовый виски Glenturret, по мимо виски Macallan и Highland Park, которые здесь тоже есть. Особенность в том, что в Glenturret вообще то не производят торфяной солод и делают его исключительно для The Famous Grouse Smoky Black. Выдержка проходила в бочках из-под бурбона и хереса. С точки зрения торфа, это не дымовая бомба, как Ardbeg или Laphroaig, но это самый сильно копченый из перечисленных здесь брендов и отличное знакомство с дымной стороной спектра шотландского виски.

Isle Of Skye 8 Years Old (40%)

Виски от компании Ian Macleod Distillers Limited в основе которого лежит солодовый виски с шотландских островов и Спейсайда. Он объявлен 8-летним, но это возраст самого молодого виски в купаже, а большинство солодов на острове Скай намного старше. Он получил очень высокую оценку от Джима Мюррея, который назвал его «суперзвездным виски» в своей «Библии виски» еще в 2019 году. Идеально подходит для тех, кто ищет искру дыма, которая не подавляет, но все же присутствует. Это хороший средний вариант. Ваниль и дуб доминируют во вкусе этого среднетелого виски, с ореховой солоноватостью и сладкими цитрусовыми. Очень красивое послевкусие, с идеальным балансом между сладкими, пряными и дымными нотами. Если добавить воды, то хорошо подчеркивается торфяной дым.

Pig's Nose (40%)

Висик Pig's Nose от компании Spencerfield Spirit выделяется на полках благодаря смелому дизайну этикетки. Он относительно молодой (выдержан 5 лет) поэтому у него довольно тонкое тело, и он очень мягкий. У шотландских фермеров есть выражение «Мягкий, как нос свиньи», и эта мягкость, собственно и дало ему название. Состоит из солодовых спиртов из Спейсайд, острова Айла и Лоуленда, выдержанные, как уже было сказано, не менее 5 лет в новых дубовых бочках. Торфяной дым тут отходит на второй план, уступая место легким фруктовым ароматам, похожим на дыню, а вкус сливочный, чуть сладкий, мягкий, хрустящий и довольно маслянистый. Как пишут на сайте производителя: «…при его производстве ни одно рыло не пострадало». Отличное соотношение цены и качества.

Glen Moray Classic (40%)

Своего рода кульминация списка. Односолодовый виски из одноименной винокурни был выдержан в бочках из-под бурбона и довыдержка в бочках из-под красного вина Каберне Совиньон в течении 8 месяцев. Входит в коллекцию Classics, выпущенную в 2014 году. Использование винных бочек делает его профиль более фруктовым и пряным. У него легкое тело и нежные струйки дыма. Обладает отличным балансом между сладкими и пряными элементами. отличный односолодовый виски начального уровня. Имеет золотую медаль в категории «односолодовый шотландский виски - без указания возраста» полученную в 2022 на всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско.

Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.

Стереотипы отброшены, и виски уже не чисто мужской напиток. Процент женщин благосклонно относящиеся виски, вырос более чем вдвое с 2000-го года, а например, в США это аж 40% от общего числа любителей виски. В настоящее время основная возрастная группа в возрасте от 37 до 52 лет. У нас же среди общего числа покупателей виски женщины составили 37% в группе от 25 до 34 лет. Кстати, и водку представительницы прекрасного пола в нашей стране пьют ненамного меньше — 32,2%. Интересно, что среди потребителей виски много людей с высшим образованием или ученой степенью — 61,8%, а 57% состоят в браке.

Опрос, проведенный всемирной организацией женщин-любителей виски wWw (Women Who Whiskey), показал, что 65% женщин-респондентов предпочитают виски с более мягким, фруктовым и цветочным профилем. Российское исследование показало, что в целом потребители виски — это «интеллектуальные новаторы, с позитивным отношением к жизни и любящие открывать все новое и неизведанное». Ниже представлено три марки шотландского виски, которые были отмечены в разных зарубежных рейтингах, как виски, практически созданный для женской аудитории.

Glenmorangie 14 Year Old Quinta Ruban (46%)

Этот 14-летний виски выдерживался в бочках из-под бурбона, а затем был перелит в специально отобранные бочки для портвейна из Quintas - винодельческих поместий Португалии. Пишут, что доктор Билл из Glenmorangie, создавший этот виски, родился с тягой к приключениям. И с помощью этого односолодового виски «он стремился показать свою тягу к путешествиям подобно шагу в неизведанное».

Дополнительная выдержка в этих бочках для портвейна сделали его «сладострастным напитком со сложным балансом шоколада, мяты и апельсина». Это потрясающий виски, навевающий воспоминания об отпуске, тепле и лете. Хороший виски, имеющий приличную сложность, для хороших дней.

Аромат с нотами фруктов, апельсина, меда, ягод, сладкого солода, ароматного кедра, кофе с молоком и миндаля. Вкус богатый и сладкий, с нотами темного шоколада, печенья, апельсинового масла, нотки поджаренного миндаля, черной смородины, дуба и изюма. Послевкусие средней длины, довольно терпкое. Есть тона сладкого портвейна и стойкие нотки старого дуба.

The Dalmore 12 Year Old (40%)

Односолодовый виски из Хайленда, выдержанный в бочках из-под бурбона, а затем в бочках из-под хереса олоросо из хересного дома González Byass. В бочках из-под бурбона - первые 9 лет, после чего половина выдерживается в 30-летних бочках из-под хереса последние 3 года. Затем все объединяют. Очень деликатный, сложный и мягкий виски для своих 12 лет, который определенно стоит попробовать.

Аромат маслянистый, с ореховыми нотами. Есть небольшие ноты солода, марципана и апельсиновой цедры. Вкус богатый, мягкий и сладкий, с нотами мармелада, хереса, марципана, специй, какао, дуба, кожи и молочного шоколада. Отличный баланс между нежными специями и цитрусовыми нотами. Послевкусие среднее с тонами цитрусовых, сливы и марципана.

Compass Box Orchard House (46%)

Купаж создан с упором на фруктовые ноты, и в этом плане Compass Box Orchard House представляет собой хороший выбор. А все потому, что эта смесь спиртов из разных винокурен, каждая из которых выбрана за свои яркие фруктовые характеристики. Это: Linkwood Distillery – 39%, Clynelish Distillery – 29%, Benrinnes Distillery – 20%, Distillery near the town of Aberlour – 8%*, Highland Malt Blend – 2%, Caol Ila Distillery – 2%. Выдержка спиртов от 6 до 8 лет, где большая часть проходила в бочках из-под хереса. Без окрашивания и холодной фильтрации. Это очень хороший весенний скотч, который идеально соответствует своему названию.

Аромат чрезвычайно фруктовый с нотами яблока и груши в первых рядах, а на заднем плане есть нотки персика, ананаса, апельсина, лимонной цедры. мед, ваниль и древесины. Вкус тоже очень фруктовый, но уже с пряными оттенками. Опять же яблоко и груша лидируют, но есть и тона засахаренного имбиря, грейпфрута и ананаса. Есть нотки дерева, немного сахарной пудры, меда, лакрицы и мяты. Послевкусие приятное с тонами яблок, мяты, немного дуба и меда. Довольно долгое.

Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.