Шотландская кошка поймала почти 29 000 мышей на заводе по производству виски. Пушистая охотница занесена в Книгу рекордов Гиннесса.
Винокурня Glenturret, расположенная недалеко от шотландского городка Крифф, известна по многим причинам. Построенная в 1717 году, когда ею незаконно управляли производители виски, уклоняющиеся от уплаты налогов, она претендует на звание старейшего завода по производству виски в Шотландии.
Это также родина The Famous Grouse, самого продаваемого виски в Шотландии с 1980 года. В 2012 году в Glenturret была представлена бутылка виски вместимостью 228 литра, которая была внесена в Книгу рекордов Гиннесса.
Но это не единственный рекорд, связанный с заводом. Помимо прочего одним из символов винокурни является кошка по имени Таусер, которая была штатной охотницей на мышей в Glenturret с 1963 года вплоть до своей смерти в 1987 году. Считается, что Таусер ловила мышей лучше, чем любая другая кошка в истории человечества. Рекордсменка по уничтожению грызунов за свою жизнь поймала около 28 899 мышей – в среднем по три хвостатых вредителя в день.
Заводы по производству виски являются основными местами кормления и размножения мышей. Без ячменя шотландский виски не сделать. А где ячмень, там и мыши. Сбегаясь с окрестных полей, чтобы набить себе животы, эти грызуны доставляют огромную неприятность винокурам.
В прошлом для минимизации потерь ячменя обычно использовались кошки. Для пушистой Таусер винокурня Glenturret была идеальным домом. У нее было тёплое место для сна и бесконечный запас еды. Каждую ночь свирепое животное усердно патрулировало свою территорию, яростно расправляясь с каждой обнаруженной мышью.
К утру пойманных мышей подсчитывали и укладывали в ряд на пол тигельного цеха. Рекордное количество жертв Таусер является оценкой, экстраполированной на основе данных, полученных за то время, пока она находилась под наблюдением.
По общему признанию, это не самый научный метод, однако Таусер продолжала охотиться на мышей с такой же высокой скоростью на протяжении всей своей жизни, вплоть до своей смерти в возрасте 23 лет (за три недели до своего 24-го дня рождения). Таким образом, предполагаемое количество её жертв, вероятно, близко к правде.
Сообщается, что Таусер каждый день давали несколько капель виски, смешанных с молоком, что, возможно, способствовало её долголетию и кровожадному характеру.
К моменту смерти кошки в 1987 году процесс напольного соложения, при котором влажное зерно клали на бетонный пол винокурни для прорастания, почти исчез, и его заменили другие методы. Благодаря этому, помимо ужесточения санитарно-гигиенических норм, пушистые мышеловы стали лишними.
Glenturret продолжал держать при себе одну-две кошки, однако они использовались больше для привлечения посетителей, чем для ловли мышей. На самом деле, прямая преемница Таусер, Эмбер, убегала от каждой мыши, которую видела, так и не поймав ни одной.
Память о Таусер живет и сегодня: отпечатки её лап отмечены на бутылках с ликером Fairlie’s Light Highland, а рядом с винокурней находится её статуя.
