Не покладая лап!...
Шотландская кошка поймала почти 29 000 мышей на заводе по производству виски. Пушистая охотница занесена в Книгу рекордов Гиннесса.
Винокурня Glenturret, расположенная недалеко от шотландского городка Крифф, известна по многим причинам. Построенная в 1717 году, когда ею незаконно управляли производители виски, уклоняющиеся от уплаты налогов, она претендует на звание старейшего завода по производству виски в Шотландии.
Это также родина The Famous Grouse, самого продаваемого виски в Шотландии с 1980 года. В 2012 году в Glenturret была представлена бутылка виски вместимостью 228 литра, которая была внесена в Книгу рекордов Гиннесса.
Но это не единственный рекорд, связанный с заводом. Помимо прочего одним из символов винокурни является кошка по имени Таусер, которая была штатной охотницей на мышей в Glenturret с 1963 года вплоть до своей смерти в 1987 году. Считается, что Таусер ловила мышей лучше, чем любая другая кошка в истории человечества. Рекордсменка по уничтожению грызунов за свою жизнь поймала около 28 899 мышей – в среднем по три хвостатых вредителя в день.
Заводы по производству виски являются основными местами кормления и размножения мышей. Без ячменя шотландский виски не сделать. А где ячмень, там и мыши. Сбегаясь с окрестных полей, чтобы набить себе животы, эти грызуны доставляют огромную неприятность винокурам.
В прошлом для минимизации потерь ячменя обычно использовались кошки. Для пушистой Таусер винокурня Glenturret была идеальным домом. У нее было тёплое место для сна и бесконечный запас еды. Каждую ночь свирепое животное усердно патрулировало свою территорию, яростно расправляясь с каждой обнаруженной мышью.
К утру пойманных мышей подсчитывали и укладывали в ряд на пол тигельного цеха. Рекордное количество жертв Таусер является оценкой, экстраполированной на основе данных, полученных за то время, пока она находилась под наблюдением.
По общему признанию, это не самый научный метод, однако Таусер продолжала охотиться на мышей с такой же высокой скоростью на протяжении всей своей жизни, вплоть до своей смерти в возрасте 23 лет (за три недели до своего 24-го дня рождения). Таким образом, предполагаемое количество её жертв, вероятно, близко к правде.
Сообщается, что Таусер каждый день давали несколько капель виски, смешанных с молоком, что, возможно, способствовало её долголетию и кровожадному характеру.
К моменту смерти кошки в 1987 году процесс напольного соложения, при котором влажное зерно клали на бетонный пол винокурни для прорастания, почти исчез, и его заменили другие методы. Благодаря этому, помимо ужесточения санитарно-гигиенических норм, пушистые мышеловы стали лишними.
Glenturret продолжал держать при себе одну-две кошки, однако они использовались больше для привлечения посетителей, чем для ловли мышей. На самом деле, прямая преемница Таусер, Эмбер, убегала от каждой мыши, которую видела, так и не поймав ни одной.
Память о Таусер живет и сегодня: отпечатки её лап отмечены на бутылках с ликером Fairlie’s Light Highland, а рядом с винокурней находится её статуя.
Углевание фруктового или ягодного самогона
Есть у кого опыт углевания фруктового или ягодного самогона с удачным сохранением вкуса и запаха? Пользуюсь кокосовым углем.
Поделитесь знаниями.
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689
Коллекционер заплатил за бочку редкого шотландского виски 16 млн фунтов
Коллекционер из Азии купил бочку редкого шотландского виски за 16 млн фунтов (порядка $19,3 млн), 10 июля сообщает The Financial Times.
По информации газеты, одно солодовый виски был произведен в ноябре 1975 года на винокурне Ардберг, размещенной на острове Айлей. Сумма, отданная коллекционером за бочку виски, превышает стоимость покупки винокурни вместе со всеми ее запасами в 1997 году.
Согласно условиям сделки, бочку разольют по 88 бутылкам и будут регулярно отправлять покупателю в течение пяти лет.
Также издание уточняет, что цена включает в себя все скрытые расходы, такие как расходы на хранение, страхование и розлив. Заплаченная за бочку виски цена является мировым рекордом. Предыдущий рекорд составлял 1 млн фунтов, которые американский коллекционер отдал за бочку шотландского виски Macallan, произведенного в 1988 году.
Йо-хо-хо и бутылка рома. Перегон браги
Доброго времени суток мои маленькие любители спирта. Сегодня мы продолжим наш эксперимент по созданию любимого напитка всех моряков по данным опроса пиратов карибского моря. Ром. Напомню краткое содержание предыдущей серии -
14 кг мелассы, 10 кг тростникового сахара, 100 литров воды и 4 пакета ромовых турбодрожжей.
Благодаря дрожжам сусло отбродило всего за 3 дня. Остаточная сахаристость 8%
На вкус бага горькая и совсем уже не сладкая
При начальной плотности 16% спиртуозность браги получилась 8%, таким образом можно расчитывать на 8л АС (абсолютного спирта ) из 100 литров браги.
Для исключения риска пригара решено перегонять весь обьем за один прогон на пвк с тэном 6кв прямотоком. Обязательно ставим диоптр для контроля пенообазования.
Процесс пошел. Гоним до 20% градусов в струе.
По факту на выходе получаем 7 литров АС, что, учитывая прекращение отбора при 20%, практически бьется с расчетными данными.
То что осталось после перегона - барда, как правило, используется для разбавления спирта сырца вместо воды, но мы на ингрдиентах экономить не привыкли, поэтому делаем дорого-богато и будем добавлять заранее сэкномленный при установке сусла один литр мелассы. Но об этом уже в следующей серии. Впереди самый ответственный этап дробной перегонки. Продолжение следует...
Бложик бати - В гостях у Владимира - рецепт Лимончелло
Друзья, делюсь с Вами очередным видео от бати.
Расскажет как он делает лимончелло. Шикарный лимонный ликер
Истории дистиллерий с острова Айла
Виски с острова Айла в Шотландии почти всегда обладают ярким торфяным ароматом, ведь этот небольшой островок с населением 3-4 тысячи человек утыкан болотами, а, следовательно, и торфом. Всего здесь 9 вискикурен. Их настолько мало, что пройтись по каждой можно за один день (вот только без дегустаций и прочего). Однако это такие популярные дистиллерии как Lagavulin, Bowmore или Laphroaig, известные по всему миру.
Один из самых оригинальных способов посетить все винокурни острова - вплавь. Мы это никому не советуем, опасно все-таки, но о смелых пловцах расскажем. Чтобы плыть было легче, они взяли с собой бочку, которую заполняли виски с дистиллерии, до которой добрались. Чтобы попасть во все 9 точек, им пришлось потратить 8 дней. Однако большую часть они не плыли, а дегустировали виски на суше, ведь владельцы не отпускали их просто так. Гостеприимные, однако.
В последнее воскресенья мая остров оживает, как никогда в году. Потому что именно в это время там проходит виски-фестиваль, и люди со всего света слетаются сюда. Билеты на такое раскупают сразу, так что готовиться надо заранее.
Bowmore считается старейшей вискикурней на острове! Она основана в 1779 году. Здесь достаточно мягкие сорта виски, как, впрочем, и у Lagavulin. Ardbeg делает выразительный «копченный» виски с высокой крепостью. Это мощный и элитный напиток, у которого много поклонников.
Лафрой (Laphroaig) одна из самых известных винокурен на острове. Виски отсюда поставляется к королевскому двору, а также вы можете стать обладателем участка земли дистиллерии, просто купив бутылку (сертификат будет прилагаться). Особо распускать слюни не стоит, ведь земля в торфяниках, а потому непригодная, да и размер 30 на 30 см. Так что это просто необычный сувенир, который, кстати, привлек огромное количество туристов.
Помимо них на острове еще есть такие винокурни, как Bruichladdich, Caol Ila, Kilchoman, Bunnahabhain, Ardnahoe.
Тут можете выбрать виски с острова Айла.
С наступающим!
Новый год близко