Индекс Шнитцеля или шок по-австрийски.
Начну, наверное, с того, что в Австрии не особо работает индекс Биг-Мака. Я для себя вывела местный индекс Шнитцеля, но в другом аспекте.
Дело в том, что обычный путешественник понятия не имеет что есть дорого есть ( да-да). Но в обычном австрийском ресторане обязательным пунктом в меню является Шнитцель (Шницель?). Де-факто, обычную свинную отбивную сложно чем-то испортить, но цены, тем не менее, колеблются от 8 евро до 45 евро за порцию.
Причём, сочность отбивной абсолютно не зависит от цены. Проверено.
В общем, к чему это я. В Австрии на дверях ресторанов висит меню. И если я вижу Шнитцель за 20+ евро - уже иду куда подальше. В этот момент в голове звучит сочная чешская фраза «пшедражена мрдка» ( мат, который никто не понял не считается матом:).
На самом-то деле, мой нынешний австрийский отпуск абсолютно не удался. Со 2-го января снег валил не переставая. Я все-же решилась выехать наверх, заплатив нереальную цену за ски-пасс (какого х не делают скидки во время жуткого снега) - побыла на вершине часик и решила (как вещал Карлсон) немножечко подкрепиться. Но не судьба.
Вот эти все хозяева лыж были внутри. Мне бы ,может, было немного жалко. Но Шнитцель был дороже 20 евро. Я съехала вниз и решила найти ресторан. Первый - 24,90, второй - 22,90 и вот - третий за 15,90! Лучше.
Отбивная была привлекательна, но немного суховата.
И вот, настало время отъезда домой. Завтрак в нашем отеле стоил 25 евро за человека, поэтому я при таких ценах эти завтраки принципиально не беру. Можете кидать тапками, но мы лучше за эти же деньги наедимся до объедения в ресторанах в пару километрах.
Так вот. Завтрака не было, а мы успешно проспали чек-аут. Бегом собрались, да вот беда - воскресение и ни черта не работает - даже рестораны! По дороге заехали вот в такой красивый замок-ресторан, но он был тоже закрыт.
В одном из приложений мы нашли какую-то забегаловку. Gasthaus - пансион типа. Надежды особо не было - ни в то, что он будет открыт, ни в еду.
У меня вообще, если честно, проблема. После жития в одном из районных городов необъятной я пытаюсь избегать пансионов, ресторанов в отдаленных частях и вообще всего подобного.
Когда-то был стресс в виде тараканов и клопов ( это отдельная история).
Ну вот. Жрать-то охота. В округе ничего. Все закрыто. И вот этот ресторанчик. По виду - мотель какой то. Внутри деревянные столы. Мужики с сигаретами (да в Австрии можно курить). Пивас льётся рекой. Красные и зеленые скатерти. Колорит, мать его так. Не отравиться бы. Приложила бы фоточку, да название там есть, ещё обвинят в рекламе австрийского захолустья:\
Ну вот, ввалились мы туда, на барной стойке полно официантов/барменов, а по английски вообще никто не говорит. Спросила откуда мы и на каком-то рукословацкочешскопольсконемецки объяснились, что кухня закрыта - есть в наличии пиво, вчерашний гуляш и салаты...
я расстроилась. На заднем плане началось обсуждение. И желание свалить.
Видимо, это был какой-то семейный ресторан и мать семейства на нас грустным взглядом посмотрела - что то крикнула на кухню и спросила - а что бы вы хотели? Я сказала Шнитцель! Она кивнула, пару минут что что обсуждала на кухне, потом что-то сказала официантке и та улыбнулась и повела нас в подсобку:/ дело в том что ресторан был забит. Не было ни одного свободного места. Я не поняла, куда она нас ведёт. И кухня ж, блин, закрыта. Привела нас в такой вот закрытый салон, где мы были одни.
Мы посмотрели широко закры(открытыми) глазами. Официантка сказала, что мы иностранцы и видимо, далеко едем и они не хотят нас оставить голодными. Де-факто они для нас персонально решили сделать Шнитцель! И посадили в персональный зал!
Честно говоря, я начала ожидать подвоха и считать оставшиеся евро в кошельке. Меню-то я не видела! Вдруг они - коварные решили навариться! Принесут счёт на 30 евро за шнитцель и ещё возьмут проценты за индивидуальное помещение и закрытую кухню. Счёт в моей голове перевалил за 100 евро. И тут принесли салат.
Обычно салат не входит в счёт. Я подумала, что я, может быть неправильно поняла и вся еда это этот салат, так как кухня закрыта типа... но через пару секунд принесли и Шнитцель. Он был шикарен!
Как и вид рядом с пансионом;) этот Шнитцель был вкуснее всех 15-ти, 20-ти и 30-ти евровых. Сочный, мягкий! Невероятный!
Но если, честно, я боялась чека. Меню-то я не видела.
Угадайте цену?...
1...
2...
3...
9 грёб..ых евро!!!!! Само собой, мы оставили чаевые, но такого сервиса я пока не видела нигде. Что им мешало сказать, что ресторан полон? Или что кухня закрыта и досвидания?Доя меня это было ещё одно подтверждение, что дорого не значит хорошо, а дёшево не значит плохо. Для себя я поняла, что надо все-же расширять горизонты и не настолько слушать свой закоренелый менталитет.
