Непереносимость глютена
Длиннопост.
Хочу вам рассказать историю своего необычного заболевания.
Началось всё с того что я неожиданно начала худеть. Всю свою жизнь начиная с подросткового возраста мой вес держался на уровне 62 кг. И вдруг за год постепенно он снизился до 50 кг. Я строила догадки, а окружающие считали что у меня либо диета, либо глисты. Не сказать что отражение в зеркале меня не радовало, но ситуация настораживала.
Помимо этого началась полнейшая ерунда с пищеварением, постоянно урчание в животе, вздутие и спазмические боли в левом боку. Не говоря уже о ненормальном ,пардо́нте, стуле. Очень часто стали преследовать головные боли. Но эти две проблемы я рассматривала отдельно, так как у меня очень плохое зрение и разница между глазами. Я считала что виной мигреням служат неправильно подобранные очки. И отчасти это оказалось верно, стала носить контактные линзы, боли стали реже, но совсем не ушли.
Я очень долго искала гастроэнтеролога который смог бы мне помочь. Жила с этим несколько лет. Причина такого поведения ЖКТ оставалась неизвестной.
И вот однажды я нашла доктора который смог поставить диагноз. Помимо стандартных анализов, я сдала на иммуноглобулины определенных классов. Повышение которых указывало на причину моего недуга.
Была назначена безглютеновая диета. И, о чудо, я уже 3 месяца чувствую себя хорошо. И у меня ничего не болит. И голова, кстати, тоже.
Непереностмость глютена или целиакия это аутоимунное заболевание. Собственный организм начинает атаковать клетки кишечника, при употреблении пищи содержащей белок - глютен. Возникает воспаление. Питательные вещества перестают должным образом усваиваться. Передается заболевание по наследству, но не обязательно может проявиться у предрасположенного к нему человеку. Запустить процесс может любая причина: например стресс или какое-либо заболевание. Лечение это соблюдение безглютеновой диеты.
Глютен или клейковина является белком многих злаковых: пшеница, рожь, ячмень, булгур, кус кус, полба его содержат. Содержат его так же продукты их переработки, соусы, выпечка, некоторые виды алкоголя и пр.
Вот такая неведомая фигня ко мне прицепились. Может быть мой пост будет кому-то полезен. И прошу не судить строго, я новичок в их написании).