Работа в реальной гостинице отличается от того, что показывают по телеку, например в сериале "Отель Элеон". На самом деле все гораздо сложнее, тяжелее, в первую очередь - в моральном плане. Но случаев, достойных эфирного времени действительно хватает.

Вот один из таких случаев в жизни небольшого, но очень гордого отеля на родине поэта Сергея Есенина.

Все имена изменены.

- Поменяйте мне номер. В моем – душевая кабина, а я должна спать в ванной…

- Что делать в ванной, простите?

- Спать. В душе неудобно. А для сна сегодня мне нужна вода…теплая…(из разговора с постоялицей отеля)

Это была пятница 13-ое. Лучшего дня для заезда съёмочной группы программы про экстрасенсов не придумаешь. Они взяли 19 номеров на неделю. Потом еще несколько. Заказ хороший, а вот гости – непростые. У всех нас в течение недели была возможность наблюдать жизнь съемочной команды изнутри. Ибо внимания к себе телевизионщики и герои их программы привлекали немало.

- Продюсер попросила вынести из номеров содержимое мини-баров, - шепнули мне на следующий день администраторы первым делом.

Думаете, это кого-то остановило? Продажи в ресторане резко пошли вверх. И я их (героев программы) понимаю. На съемки они отправлялись по темноте, возвращались под утро.

Суббота. Утро. Звонок с поста охраны.

- Римма, хотят провести в номер питбуля, собаку. Говорят – ты разрешила!

С животными в отеле строго. Нельзя. Но так как «Испанский дворик» телевизионщики оборудовали под главную съемочную площадку, а питбуль на ней – важная часть декорации, пришлось открывать ворота летнего дворика и «огородами» вести собаку внутрь. Пес мужественно терпел конспирацию и вел себя не в пример иным людям спокойно.

А гости наши продолжали удивлять. Мы уже привыкли на входе встречать то даму в шляпе с вуалью и кортиком, то восточную красавицу в чалме. Но вот внезапный звонок:

- Римма, у тебя есть подружки с детьми? Мы приехали снимать карусель, а на ней пусто… Может, кто-нибудь нам попозирует?

Понедельник. 11 утра. Неожиданно, что на карусели никого, правда? С детьми в такой час я помочь, увы, не смогла, а вот контейнер для маленькой гадюки, где купить, сказала. Не спрашивайте, почему этим занимается управляющая. Потому что бывают такие гости и такие вопросы, когда лучше уступить и создать комфортные условия всем, чем надевать на себя маску занятого менеджера.

В один из дней в отель пошли люди. Не посетители и не потенциальные заказчики. Пошли последователи экстрасенсов. Увидеть. Прикоснуться. Попросить. Паломники, одним словом.

Начало казаться, что мы работаем на телешоу, не иначе. Гадалки в перерывах между интервью раздавали советы, в том числе, администраторам, члены съемочной бригады от души пытались поблагодарить персонал за прием. Коньяком…

- Вы первые, кто нас так терпят, - констатировал реквизитор после того, как я вежливо попросила его оттереть краску с плитки на подземной парковке. Он накануне там пилил, строгал, красил.

- Вы хорошенькая, хотите, погадаю?

- Нет! – категорически отказывались сотрудники ресепшн, в то время как в бухгалтерии расспрашивали подробности из жизни ведущего программы, некого экстрасенса N…,широко известного в узких кругах поклонников программ о сверхъестественном.

Гражданин N при этом всю загадочность растрачивал на съёмках. А персонал нашего ресторана радовал отменным аппетитом и вполне себе земными слабостями.

Нужно ли говорить, что к середине недели жители номеров перемешались между собой, и трудно было разобрать, где реквизиторы, а где гримеры.

- Мы превратились в один сплошной съемочный павильон, - констатировал начальник охраны, когда мимо нас пронесли собранный из ДСП двухметровый логотип программы. В воздухе летают квадракоптеры, в конференц-зале одно за одним пишутся интервью, в «Испанском дворике» разыгрывается драма – финал очередной серии про экстрасенсов. А персонал гостиницы, тем временем, заметает следы, которые оставляют за собой телевизионщики. Остатки реквизита, забытые кофры от камеры – все заботливыми руками горничных собирается по территории и распределяется по номерам. Мы должны создать условия, всем. Тихим отдыхающим предоставить уют и покой, творческих личностей аккуратно направить в мирное сосуществование с социумом.

- У вас случайно стеклореза не найдется?

Реквизитор Иван мог бы выиграть приз за самую неожиданную просьбу, но его опередили тем вопросом о ванной в номере.

Съемки закончились неделю назад. Телевидение уехало, коньяк и воспоминания о себе оставили в подарок. Все-таки чудесная у нас работа!

"Все вопросы к управляющему!" - в одном из кафе в Питере.

В нашем ресторане очень часто менялись управляющие. Нет не администраторы, а именно управляющие. За последний год это происходило примерно так:

Октябрь - управляющая сообщает о том, что она уходит. Ей на замену приглашают Нового управляющего из Москвы. ЧСВ у него завышено, ну да ладно. 3 месяца он учит нас работать, рассказывая как все херово и как все должно быть. Вроде как учредитель им более менее доволен, но нет. Уезжает этот управляющий в Москву, вроде как за женой, и ему в след летит сообщение: ты уволен... Ну ок, на несколько месяцев возвращают предыдущую управляющую(она еще никуда не уехала) и нанимают новую. Т.е. в феврале появляется новая управляющая. Вроде как опять все берет в свои руки. Кого-то увольняет, кого-то возвращает. Проходит три месяца - ее увольняют. Сообщают, что к нам из Москвы летит новый управляющий. Какой-то очень крутой мужик. Он-то точно научит нас работать. именно с этого достопочтенного господина все должны брать пример. Ну ок, в июле прилетает к нам новый управляющий. И как-то между делом обслуживает мой друг столик( а ресторан у нас не из дешевых и, соответственно, заходят достаточно представительные люди). За столиком мужчина спрашивает: "Что за уважаемый человек у вас за пятым столиком сидит?" На что получает ответ: "Это наш новый управляющий. В Июле прилетел". - "Интересно... Это ведь тот мудак, из за которого наш рейс отменили..." Странно было слышать такие вещи и решили мы немного порыться в интернете, и действительно... Наш новый управляющий, с которого мы все должны брать пример и который выведет наш ресторан на новый уровень, видимо, занялся этим еще в самолете:

https://www.youtube.com/watch?v=9lmbOw5Gk9w

Интересно, сколько продержится...

Итак, январь 2017г, и я столкнулся спустя 4 года с поиском работы. Эх и весело же, если б не было так грустно). Итак, поехали.

I.Предисловие.

Отработал я в МСК последние 3 года управляющим розничными магазинами. Меня позвал на должность мой бывший начальник Эдуард, у которого я работал 1.5 года ранее (как только приехал в МСК). Он меня уже знал, таланты мои уже видел. Что я люблю трудности, умею дружить и находить решения в разных ситуациях и просто организованный парень, одним словом альфа самец :))) Так в октябре 13г я стал управленцем. В глазах сразу всплывают: крутой пиджак, дорогие часы, горящий пронзительный взгляд и походка как у Сталлоне. Однако нифига. Это 3 складки кожи на лбу, вечная усталость, сжатые губы (чтобы материться реже) и постоянно стакан кофе в руках (от недосыпания).

II. "Наш" бизнес.

Итак мы занимались продажей БУ электроники или в простонародье скупкой барахла. И до прихода меня (как себя не похвалить) это так и было. В какой-то момент стало ясно что бардак не кончится никогда: куча техники в ауте, учет через пень колоду, кражи, обман покупателей, поломка техники сотрудниками, слив продающих нам товар людей, и абсолютный бардак. В котором я отработал менеджером 1.5 года, после чего поругался с главным расп**дяем компании, начальником отдела закупки и был таков. Уволился по собственному желанию. Ушел работать по профессии - инженером на "титаник" (компания утонула через год - кредиты, займы, бардак). И в один прекрасный день меня встречает Эдуард и предлагает пообщаться. В разговоре он предлагает мне открыть магазин с нуля, ведь я много говорил о порядке - вот и покажи типа порядок, даю тебе шанс. И я согласился, но тогда еще не знал на что (в хорошем и плохом смысле).

Продолжение следует...