Долгожданный и серьезный, Фо Шоу(Ладонь Будды), Уишаньский улун!

Сегодня с любимой женой дегустировали новую позицию в моей коллекции.
Выхватил я его по жирной скидке, на традиционной летней распродаже 618, и после скидки банка аж 250гр вышла в каких то 300ю! Жирный жир!

Этот утесный уишанец покорил ароматом! Жареные семечки с обжаренным же фундуком, которые засыпали в ларец с полевыми цветами! Все таки средняя прожарка это нечто волшебное, сочетающее все плюсы светлых и сильно жареных улунов.

А вот разбирать на дескрипторы этот вкус - уже кощунство. Да, в нем много граней, есть что разобрать, и все же он бесподобен именно в гармонии этих вкусовых оттенков. Ты словно пьешь тишину, спокойствие.

Да и воздействие такое же, умиротворяющее, сосредотачивающее, гармонизирующее. Ладонь Будды словно примеряет тебя с миром, останавливая тебя в настоящем моменте, выключая суету времени.
Чай не на каждый день, а на особые настроения и события в жизни. Лучший, потому что натуральный антидепрессант.

Жизнь прекрасна, Жена прекрасна, Чай прекрасен!

Цветочный, но более плотный за счёт черешков, стойкий к проливам и невероятно освежающий. Чай, про который не надо ничего говорить, все же ТГ это нестареющая классика! Пожалуй поставлю его ещё и холодным настоем!

А чем вы спасаетесь в эти жаркие дни?

В меру своего ограниченного бюджета, решил заказать с озона женьшеневый чай. Скажу сразу, в чаях я новичок, и, вероятно, хорошего чая ещё и не пил вовсе. Но, мне понравилось. Лёгкая горечь на послевкусии чая делает его весьма необычным. Но, из важного - его катастрофически нельзя перенастаивать,ибо уже через 1,5 минуты настаивания в чайнике, он становится похож на лекарственный женьшень из аптеки. В целом, в рамках моих скромных познаний, чай на 4 из 5.

Здравствуйте, товарищи!

Меня зовут Михаил и я изучаю китайский чай и все что вокруг него : посуду, материалы, изменения чая в процессе хранения.

С китайским чаем я познакомился в 2012 году, товарищи напоили меня уишаньским улуном. Чай как чай, да ещё и без сахара, подумал я тогда, но был абсолютно загипнотизирован самим процессом чайной церемонии. Она оставила очень яркие впечатления, и переодически я начал пить чай в местной маленькой чайной.
Однако глубоко уходить в чайную историю я начал года три назад, уходя от чрезмерного потребления кофе и энергетиков. Да, банальная история, не так ли?
С тех пор выпиты тысячи литров, перепробованы тысячи сортов, и у меня сформировалось свое представление о 'хорошести' чая.

Тут я буду вести небольшой блог, где буду пить чай, делиться своими впечатлениями о нем, фотографировать и показывать красивое! ( Правда фотографировать я пока не умею, буду учиться вместе с вами)

Присоединяйтесь, будет много вкусного и интересного!
Спасибо что прочитали до конца!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!