Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Модное кулинарное Шоу! Игра в ресторан, приготовление блюд, декорирование домов и преображение внешности героев.

Кулинарные истории

Казуальные, Новеллы, Симуляторы

Играть

Топ прошлой недели

  • solenakrivetka solenakrivetka 7 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 53 поста
  • ia.panorama ia.panorama 12 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
5
beganov

На волне про сушку овощей⁠⁠

5 лет назад

Сушка овощей для похода дело хорошее (да и не только для похода), но это энергозатратно и сушка происходит при высоких температурах что плохо сказывается на вкусовых качествах продукта.
Есть у меня мысль сделать конденсационную сушилку. Это когда сушка происходит осушение воздуха в сушильной камере (в больших сушилках грубо говоря внутри стоит кондиционер который и осушает воздух), в мелком варианте можно применить элементы пелетье. Для получения высокой энергоэфективности нужно делать сразу две камеры и два элемента пелетье, в одной камере горячая и холодная сторона разных элементов.
преимещества такой конструкции очень малые затраты на электроэнергию, и качество продукта т.к. температуру можно делать не выше 40 градусов. Камеры естественно утепленные.
уверен что на пикабу много грамотных технарей. Какие сложности могут возникнуть при реализации?

Техника Кондиционер Тепловой насос Воздух Тепло Термодинамика Технологии Сушка Текст Волна постов
50
alexpolax
alexpolax

НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ GEN3 ПРИБЫЛО - LE GEN3 NOUVEAU EST ARRIVE⁠⁠

5 лет назад

′′Le Beaujolais nouveau est arrivé!" означает буквально "Новое вино Божоле прибыло!"

Мы не ждем конца ноября как с вином и объявляем о прибытии Gen3 прямо сейчас к третьему четвергу сентября.

Для энергетики - это важное событие: возможность 10тикратного (как минимум) снижения энергопотребления на кондиционирование, кондиционеры на 12В аккумуляторах для бытовой электротехники и на солнечной панели (на четвертинке стандартной).

Если сказать коротко - всего 50 Ватт электроэнергии на 1 кВт холода в час.

Gen3 - это следующее третье поколение технологии регенеративного косвенного испарительного охлаждения на основе нового испарительного материала и уникальных термодинамических принципов цикла Майсоценко.

100 % подрывные технологии и продукты для кондиционирования и обеспечения водой, благодаря недавно запатентованному научно-технологическому прорыву с 10тикратным снижением затрат, потребления энергии и выбросов.

Новая испарительная технология кондиционирования зданий уходит корнями в советскую науку. Сейчас она реализована в новых кондиционерах, которые потребляют в 10 раз меньше энергии, эмитируют в 10 раз меньше выбросов и стоят в 10 раз дешевле традиционной климатической техники на компрессорах и хладагентах. И эта технология может изменить недвижимость не только в России, но и во всем мире, сделав кондиционирование экономичным, экологичным и социальным и давая людям доступный, живой, здоровый микроклимат в зданиях.

M-Cycle: возобновляемые, инновационные, экологичные, доступные, устойчивые охлаждение, вода и энергия для всех.


Дамы и господа, встречайте цикл Майсоценко!

Новое поколение Gen3 прибыло!

Сейчас у меня нет возможности напрямую разместить видео в этом посте.

Я смогу это сделать при позитивных комментариях и положительном рейтинге.

Данное видео можно посмотреть по ссылке https://www.facebook.com/GorynychHeatPump/posts/241613476201...

Показать полностью 3
[моё] Цикл Наука Техника Изобретения Открытие Климат Энергия Кондиционер Тепловой насос Вода Воздух Тепло Холод Инновации Термодинамика Физика Природа Экология Технологии Длиннопост
124
676
Mircenall
Mircenall
Лига Химиков

Самая ненавистная греческая буква⁠⁠

5 лет назад
Показать полностью 3
[моё] Химия Профессиональный юмор Греческий Формула Учеба Мемы Длиннопост Симпсоны Термодинамика
47
21
DELETED

Массонская термодинамика⁠⁠

5 лет назад
Показать полностью 1
Скриншот X (Twitter) Термодинамика
5
199
liqify
liqify

Термодинамическое обоснование кошки⁠⁠

5 лет назад

ATTENTION! Пост написан в духе "я и моя сраная кошка" и содержит критическое число фотографий одной и той же животины!

Вот представь, друг, что есть у тебя котик.

Обычный котик, шерстяной, ласковый, ленивый. Но что он такое на самом деле?


Много раз мы замечали, что котики очень любят коробки, тазики, ямки и другие ограниченные пространства, а если таковых нет и с боков котик ничем не ограничен, то он начинает течь:

/Кошка заполняет расщелину рельефа/ /Разлитая кошка стекает с подоконника/

Вроде бы очевидно, что котик это жидкость! Однако, мы также много раз замечали, что с появлением котика в квартире он стремится занять весь доступный объем, а ведь так ведут себя газы:


/Следовые количества кошки в различных точках объема комнаты/

Замечая, что при всем при этом котик теплый, мы можем сделать предположение: котик кипит! И будем неправы. Ведь мы можем взять котика на руки и он не разлетится на много маленьких котят, а значит он твердый.

Быть твердым, жидким и газообразным что угодно на свете может быть только в одной ситуации: при нахождении в тройной точке! Давайте посмотрим, как это выглядит:


/Диаграмма состояния кошки/

График наглядно демонстрирует, что при нахождении в этом месте котик находится под давлением, ведь состояние такое очень нестабильно. Но кто вообще может надавить на котика? Это же грешно, честное слово.


Взглянем снова на живот животины: он круглый, упругий и пушистый, но третье неважно.

При этом, мы знаем, что живот котика меняется в размерах в зависимости от количества потребленного корма - вуаля! Давление действует на котика не извне, а изнутри! Котик замкнут сам в себе (подтверждено наблюдениями), котик наполнен кормом и оттого создавшееся давление разогревает его и удерживает в уникальном термодинамическом состоянии.

Ня!


З.Ы. А ещё котики, в отличие от нас, умеют производить витамин С и богаты им. Но кому вообще придет в голову кушать котиков?

З.З.Ы. /гетерогенная смесь двух кошек, черная и трехцветная фазы разделены/

З.З.З.Ы. Кошки девушки, бред мой, снимал на респиратор.

Показать полностью 6
[моё] Трехцветная кошка Химия Физика Термодинамика Кот Бред Длиннопост Коты это жидкость
11
15
Nikanon

Тест-драйв электрической духовки⁠⁠

5 лет назад

Я всегда готовила в газовой духовке, поэтому, когда у меня появилась электрическая с 4+ разными режимами работы, я не имела ни малейшего понятия о том, чего от нее ожидать. В рецептах обычно обтекаемо пишут о том, что “скорость приготовления зависит от типа духовки”, но насколько именно ускоряется/замедляется процесс, не уточняли, поэтому, результат варьировался от “съедобного” до “слегка подгорелого”. Так как я, как никак, имею высшее образование в области энергетики, то я решила подойти к вопросу серьезно и понять, чего ожидать от этого загадочного зверя. Возможно, об этом было сказано в инструкции, но читать инструкции – это слишком просто :)

Очевидно, что скорость приготовления зависит не только от температуры, но еще и от типа конвекции: естественная или принудительная. Есть еще вариант конвекции, не предусмотренный производителем духовки, который появляется в связи с ленью отдельных групп кулинаров, а именно, затрудненная конвекция. Она появляется, если забыть достать из духовки пару противней, которые там обычно хранятся. Более того, чисто гипотетически нагрев противней отнимает энергию от процесса приготовления образца, а уже нагретым сам начинает излучать тепло и может излишне “подрумянить” поверхность выпечки. В общем, я была полна предположений, которые необходимо было проверить.

Поэтому, я решила провести эксперимент и оценить влияние режима духовки на скорость и качество продукта с научной точки зрения. Чтобы сравнить режимы максимально корректно, духовку нужно было разогреть заранее. Я убрала из нее все противни, нагрела до 180С и приступила к экспериментам. Кстати, все результаты я оценила по шкале от 1 до 3, где 1 – сырой, 3 – подгорелый, и 2 – идеальный.

Я купила в одном небезызвестном сетевом магазине 4 абсолютно одинаковые плюшки и разморозила 3 из них, как и положено по инструкции. На упаковке было написано готовить слойки в течение 15-20 минут. Посмотрим, насколько близко будет такое предположение к реальности. Для начала, я использовала режим с естественной конвекцией. За 20 минут слойка успела слегка подрумяниться снаружи (1.5/3), идеально испечь слойку внутри (2) и подгореть внизу (3). Последний факт был весьма печален. Как я ни старалась, пришлось выбирать между сырой булочкой и румяной поверхностью, или доведенной до кондиции внутренней частью и безнадежно сгоревшим низом. Таким образом, как бы я ни старалась, естественная конвекция не давала идеального результата.

Вторым пунктом была принудительная конвекция, то есть вентилятор. В этом случае через 8 минут 40 секунд булочка была прекрасна и снаружи, и внутри. Замечательный результат, не так ли?

Однако, не будем забывать о третьем режиме – затрудненной конвекции. Это обычно мой случай, т.к. готовлю я, обычно, впопыхах. Противни все-таки повлияли на расклад сил: за 15 минут слойка не только не пропеклась, но еще и сгорела снизу. Казалось бы, такая мелочь, но мне опять не удалось съесть чего-нибудь без привкуса гари.

Последним, так сказать, бонусным экспериментом, была та слойка, которую я съела первой, мучаясь от голода после долгого и плодотворного дня сразу после того, как вернулась из магазина. Несмотря на то, что на упаковке написано “предварительно разморозить”, часто ли люди действительно следуют этой рекомендации? Я – нет. Обычно по возвращению домой я размораживаю свежекупленную еду уже в духовке, параллельно доделывая что-нибудь по работе, лишь бы скорее чего-нибудь поесть. Насколько моя торопливость влияет на качество ужина? В этом плане все очень печально. Мало того, что тесто внутри почти сырое, да еще и поверхность окончательно обуглилась.


Мораль: размораживайте еду перед приготовлением, без этого приготовить хорошо просто не получится. Поверхность разморозится, а потом и пропечется, намного быстрее, так что результат, как выражается мой дедушка, будет “c хрусцой”.

Спасибо за внимание! Пост был написан на основе моего эссе по термодинамике. Если интересно, могу рассказать, как работает антипригарная поверхность, почему так любят чугунные сковородки, а также что такое темперирование и как оно связано с приготовлением желе

Показать полностью 2
[моё] Еда Кулинария Длиннопост Интересное Термодинамика Эксперимент Домашнее задание
5
8
VLondon

Термодинамический СПГС, или как я строил экономическую модель в стакане⁠⁠

6 лет назад

Я решил провести некоторые параллели между термодинамикой и экономикой.

Началось все с того, что нам задали вырастить кристалл в стакане. Типа как лабораторная работа, только на дому. Естественно, все это сопровождалось теоретической подпиской, что вообще заставляет кристаллы расти и принимать правильную форму.


Начну с технологии выращивания: берешь чистый стакан, наливаешь в него фильтрованную воду. И начинаешь усердно размешивать в нем соль. В идеале она должна быть крупной, каменной и максимально чистой. Размешиваешь, подсыпаешь, потом опять размешиваешь и снова подсыпаешь до тех пор, пока соль не перестанет растворяться, сколько бы ты не размешивал. В этот момент можно почувствовать, что стакан остывает. Почему это происходит - позже, пока важно лишь то, что это плохо, и нам желательно нагреть его, в микроволновке, например, после мы сможем растворить ещё немного соли. Дело в том, что растворимость двух веществ сильно зависит от температуры. Когда и в теплой воде соль перестанет растворяться, её нужно процедить через ткань, после процеживания на ткани останется серый грязный налёт, от него мы и избавлялись, скоро объясню почему.


Тут есть варианты: можно просто привязать нитку к карандашу и положить карандаш на стакан, чтобы нитка свисала в раствор. А можно заморочиться, найти в своей соли крупный кристаллик, попытаться каким-то образом подвесить его на нитке и спустить, но это сложно и немножко опасно тем, что он растворится раньше времени.


Оставляем стакан в недоступном для детей месте на несколько дней, важно, чтобы в этом месте сильно не менялась температура.

Как известно, вода постоянно испаряется. А так как растворимость соли в воде к началу эксперимента уже была максимальной, соли приходится где-то кристаллизоваться. Ей срочно нужна поверхность, присоединение к которой будет для неё наиболее энергерически выгодно. Тут на помощь приходят нитка, а лучше кристалл. А если не процедить воду, то мелкие частички грязи.


Движущей силой роста является изменение количества воды к количеству молекул соли. Создаётся некая ограниченность ресурсов, которая заставляет молекулы соли самоорганизовываться - создавать кристаллы-стартапы. Другие молекулы могут к этому стартапу присоединяться, чтобы уменьшать энергию более продуктивно. В то же время кристаллы не могут существовать в растворе, в котором не достигнута предельная концентрация. Это похоже на обезьян, которым было хорошо в лесах и не было смысла объединяться в стаи и эволюционировать. Или на экономику Африки


Поговорим об энергии. Любая система в душе мечтает об её снижении, о стабильности. Поэтому, любое воздействие на систему приводит к тому, что появляются силы, стремящиеся это воздействие компенсировать, например, когда ты растворяешь соль, вода этого не принимает, и такая воу-воу, я эту херню больше не возьму, и снижает температуру, а с ней и растворимость. Точно так же и каждая молекула мечтает снизить свою полную энергию. Её составляющие: внутренняя энергия и энтропия. Внутренняя энергия по большей части зависит от их кинетической энергии, то есть скорости, это личные характеристики молекул - их воспитание, образование, предприимчивость, возможно наследство. Энтропия зависит от порядка, то есть если молекула находится в структуре кристалла, а не в хаотично растворе, то у неё низкая энтропия. Позволю себе сравнить это со общественным статусом. Он естественно, не гарантирует высокие доходы, то есть низкую энергию(да да, снижение энергии это доходы), но это частные случаи. В большинстве же случаев самые быстрые молекулы могут образовать так называемые флуктуации или зародыши кристаллов, или, как я из тут называю, стартапы, что в будущем позволит им значительно снизить полную энергию.


Есть две составляющие успешности кристалла: объёмная и поверхностная энергия. Объёмная энергия это как раз то, что позволяет молекулам снижать энтропию. Это не всегда хорошо, но в данной системе это приводит к снижению полной энергии, что увеличивает доходы всего кристалла, и каждой его молекулы в частности. А есть поверхностная энергия, она зависит от площади поверхности кристалла и она увеличивает энергию кристалла. Система как бы против, чтобы на её территории появлялись какие то новообразования. Это своеобразный налог на пользование площадью и ресурсами. Тут есть прикольный момент. Объем растёт пропорционально радиусу в кубе, а площадь - радиусу в квадрате. При малых радиусах квадратная функция растёт быстрее кубической, а значит объемная энергия будет меньше поверхностной по модулю, а значит и доходы будут меньше расходов, что приведёт к растворению нашего кристалла. Таким образом наш зародыш сразу должен быть больше некоторого критического размера. Короче, наше государство не сильно поддерживает малый бизнес)


Получается, что в идеале кристалл имеет максимальный объем при минимальной площади. Да, это шар, все в природе стремится к форме шара, это все знают. Тогда почему кристаллы квадратные? Ну на самом деле это в большинстве случаев не так, например в металлах кристаллы скорее шарообразные по форме. Есть две принципиально разные стратегии набора персонала, то есть кристаллизации. В случае если в системе большинство атомов имеют высокую внутреннюю энергию, например в расплаве при высокой температуре, то атомы присоединяются легко и при выборе места руководствуются только правилом неувеличения общей площади, получается шар. Есть другая стратегия - если общая масса молекул довольно унылая, то брать только самых высокоэнергетичных. Тут будет сложно. Молекула выбирает, куда она пойдёт встраиваться. Конечно же она выберет место, где уменьшится её собственная площадь контакта с раствором. Кристалл состоит из атомных (в нашем случае молекулярных) плоскостей. У кубического кристалла их шесть (возьмите кубик, посчитайте). Таким образом новая молекула, присоединяющаяся к плоскости, должна обладать очень высокой энергией, она пятью сторонами будет соприкасаться с раствором, он у нас будет главой отдела. Следующая молекула встанет рядом, потому что тогда у неё будет только 4 выпирающие плоскости. Потом ещё одна присоединится, и так далее, пока не заполнится вся атомная плоскость, тогда придётся искать в растворе главу для нового отдела. Кстати, получается, что атомы в вершинах кристалла обречены всегда иметь по 3 стороны контакта с раствором, поэтому если в растворе неожиданно повысится растворимость, например при повышении температуры или добавлении воды, то они растворяются первыми, сократят их типа, чтобы придать кристаллу форму, более близкую к шарообразной. Но им конечно же скажут, что это временная мера и она пойдёт на благо компании. Но это не совсем так, потому что растворение происходит намного быстрее, чем кристаллизация, и если температура поднялась и опустилась на одну и ту же величину, то кристаллу потребуется много времени, чтобы вернуться к состоянию до изменений. Все же для экономического роста нужна стабильность.


Поговорим ещё немного про зарождение кристалла. На самом деле сделать зародыш, да ещё и такого размера, чтобы он не растворился, в объёме очень сложно, это как поднимать бизнес без стартового капитала. Гораздо проще сделать это на какой-то уже готовой поверхности, например подойдёт нитка. За неё легко зацепиться, у неё большая площадь поверхности. Этакая территория с пониженным налогообложением. А ещё есть всякие примеси, на них тоже легко раскрутиться. Вот только нас это не устраивает, потому что тогда самые крутые молекулы будут стекаться в множество мелких контор и наш монокристалл будет расти медленно. Поэтому топовые выращивальщики периодически процеживают раствор, когда видят, что на дне появились новые кристаллики. С конкуренцией приходится бороться жёстко. Есть мнение, что этого лучше не делать, потому что если вдруг будут происходить изменения температуры, то это не так критично скажется на растворении основного кристалла.


Правда возможен вариант, когда мы специально даём подрости нескольким кристаллам на дне, чтобы потом их закрепить на нитке и использовать для для выращивания в других стаканах. Можно создать этакую группу компаний. Но нужно быть осторожным при погружении кристалла в новый раствор. Если замечаешь, что он не растёт, а наоборот, его углы скругляются, то лучше достать его и подождать, пока в этом растворе не будет полного равновесия, или можно подсыпать туда еще соли, но это уже тонкости инвестирования.


Надо какой-то итог. На самом деле, я не очень представляю, для понимания какого из предметов полезнее такая аналогия. Вряд ли получится, например, смоделировать какой-то процесс в стакане, а потом полученные знания использовать в управлении государством или хотя бы предприятием. Скорее всего это просто занятная разминка для мозга, но и то здорово. Если понравится, могу сделать подобное про металлы

Показать полностью
[моё] Длиннопост Термодинамика Экономика Кристаллы СПГС Текст
7
168
cicatrix
cicatrix
Серия Физика

Время, термодинамика и мозг Больцмана⁠⁠

6 лет назад

Время – концепция, с которой мы все знакомимся, наверное, ещё до того, как научимся ползать, если не раньше. Однако, если попытаться дать определение понятию «время», мы столкнёмся с некоторыми трудностями. Это настолько фундаментальное понятие, что дать определение ему очень сложно. Обратимся к учёным. И так, время это:


– то, что измеряют часы (Альберт Эйнштейн, физик).

– то, что препятствует событиям происходить одновременно (Джон Уилер, физик)

– линейный континуум мгновений (Адольф Грюнбаум, философ)

– определённый период, в течение которого что-то происходит (медицинский справочник)

– континуум, лишённый пространственных измерений (Британская энциклопедия)

– форма протекания физических и психических процессов, условие возможности изменения (Википедия)


Время не является чем-то, что можно увидеть или потрогать. Время – не просто измерение, характеристика или концепция, у времени, если подумать, есть множество аспектов, разных для разных людей. Единой и общепризнанной теории времени в настоящее время не существует. Физика рассматривает время как априорную характеристику мира, которая ничем не определяется.


Объекты и материя, с которой мы взаимодействуем в повседневной жизни, совершенно определённо не проявляют симметрию во времени (протекающие процессы имеют естественный временной порядок, и мы можем чётко проследить направление времени). Мы прекрасно можем интуитивно определить, в каком порядке были сделаны снимки этого яйца:

Но объекты на микроскопическом уровне почти всегда обладают такой симметричностью. Проще говоря, если бы нам довелось смотреть видеозапись макро-процесса (разбивающийся стакан, к примеру) в обратном направлении, мы смогли бы в большинстве случаев распознать, что смотрим запись «задом-наперёд», однако, в микро-мире (взаимодействие молекул, атомов, элементарных частиц), однозначно сказать, в каком направлении протекает процесс на записи мы не сможем. В какой-то степени аналогией может служить запись упругого столкновения двух бильярдных шаров, отскакивающих после удара друг от друга.


Почти все фундаментальные физические законы, по которым развивается наша вселенная, не требуют указания направления времени. Они полностью симметричны относительно времени (это называется T-симметрия). Есть лишь одно исключение – второе начало термодинамики.


Мы говорим о времени, при чём здесь термодинамика?


В 1824 году французкий офицер Сади Карно опубликовал свою первую и единственную книгу под названием «Размышления о движущей силе огня и о машинах, способных развивать эту силу». Это был, в сущности, анализ существовавших в то время паровых машин, КПД которых в то время не превышал 2%, а так же рассматривалась модель идеальной тепловой машины. В процессе своих умозаключений, Карно пришёл к выводу, что какое бы вещество ни использовалось в паровой машине в качестве рабочего тела, её КПД будет зависеть исключительно от разницы температур, в пределах которой работает машина.


Позднее, Немец Рудольф Клаузиус в 1850 году сделал дополнительное эмпирическое наблюдение: «Теплота не может переходить самопроизвольно от более холодного тела к более тёплому». Собственно, следствием этого наблюдения и является второе начало термодинамики. Ведь температура – это мера кинетической энергии молекул вещества, чем быстрее они движутся, тем более высоким будут показания термометра. Для наглядности возьмём бильярд, но допустим, что трение шаров о поверхность стола нулевое, а столкновения шаров – абсолютно упругие. Если на таком бильярде разбить пирамиду, то один быстрый биток передаст так или иначе свою энергию остальным шарам и они будут продолжать столкновения друг с другом и стенками до тех пор, пока скорости (импульсы) всех шаров не станут одинаковыми относительно друг друга.


И даже на уровне интуиции понятно, что в силу закона сохранения импульса, скорость ни у одного из шаров не может быть больше первоначальной скорости битка.

Если бы шары были молекулами идеального газа, то мы бы сказали, что система достигла термодинамического равновесия – то есть внутри этой системы невозможно дальнейшая передача энергии (при любом соударении, импульсы шаров не изменятся), соответственно, никакой работы эта система производить не может.


Чтобы иметь возможность количественно охарактеризовать степень близости системы к подобному состоянию, Клаузиус ввёл понятие «Энтропия», как меру количества микросостояний, в которые может перейти система. Если определённое состояние А системы может быть достигнуто большим числом способов, чем другое состояние Б, то и вероятность перехода системы в состояние А больше, чем вероятность перехода в состояние Б.


Чтобы было проще, давайте посмотрим на пару игральных костей. Данная система может иметь 11 различных макросостояний (сумма чисел на гранях от 2 до 12) и 36 микросостояний (индивидуальные значения каждой грани – 6 * 6). Есть лишь одно микросостояние, когда на костях выпадет 2, и 6 различных микросостояний, когда на костях выпадет 7. Соответственно, вероятность выпадения семёрки гораздо выше:

Чем больше микросостояний (комбинаций возможных значений) у заданного макросостояния, тем выше энтропия, и наоборот. Если мы постоянно бросаем кубики, то система с большей вероятностью будет переходит в состояние с максимально возможной энтропией. Если же вместо 2 кубиков мы возьмём триллионы молекул газа, то вероятность перехода этой системы к хоть сколько-нибудь упорядоченному состоянию будет стремиться к нулю (однако, никогда не будет нулевой – это важно, но об этом чуть позже!)


При попытке сравнить энтропию с мерой беспорядка можно попасть во множество не совсем очевидных ловушек, так как следует осторожно подходить к определению беспорядка и всегда помнить, что энтропия измеряет не беспорядок, а количество микросостояний. Возьмём два стакана – один наполнен осколками льда, второй – просто водой.

Количество молекул воды в обоих стаканах примерно одинаковое, но беспорядочно-смешанные осколки льда кажутся нам более беспорядочными, чем ровный слой воды во втором стакане, однако, лёд накладывает ограничение на количество способов распределения молекул в стакане, а в воде таких ограничений нет, соответственно, энтропия больше у воды, чем у льда.


Наконец, в 1872 году австрийский физик Людвиг Больцман вывел и доказал свою знаменитую H-Теорему: «При временной эволюции к равновесному состоянию, энтропия внешне замкнутой системы возрастает и остаётся неизменной при достижении равновесного состояния».


Стрела времени


Вернёмся ко времени. Время, как нам кажется, имеет направление. Мы живём в настоящем, наше прошлое находится позади нас, оно «фиксировано» и неизменно, доступно нашей памяти или письменным документам. Перед нами – будущее, которое мы можем предсказывать с переменным успехом, основываясь на нашем опыте и наблюдениях, но без всяких гарантий.


Большинство событий, свидетелями которых мы становимся, необратимы. Можно смешать сметану и борщ, но нет никакой возможности снова разделить их. Можно разбить вазу, но обратить процесс так, чтобы она снова стала целой – невозможно. Время кажется ассиметричным, и именно это наблюдение послужило отправным пунктом для концепции «стрелы времени», того, что даёт нам впечатление продвижения вперёд во времени мгновение за мгновением.


Идею стрелы времени рассмотрел и разработал британский астроном Сэр Артур Эддингтон в 1927 году. Интересовало его то, что та же самая «стрела времени» должна быть применима и к любой внеземной цивилизации на другом конце вселенной, поэтому восприятие направленности времени не имеет ничего общего с нашей физиологией или психологией.


Однако те, кто знаком с основными положениями теории относительности, знают, что реальность нашей вселенной может быть описана 4-мерным пространством-временем, и время на самом деле никуда не «течёт», оно просто «есть». Таким образом, восприятие стрелы времени в нашей повседневной жизни является не более чем иллюзией нашего сознания. По всей видимости, именно так наш мозг воспринимает нарушение Т-симметрии в макромире.


Во всех макро-процессах существует выделенное направление, в котором процессы идут сами собой от более упорядоченного состояния к менее упорядоченному. Чем больше порядок системы, тем сложнее восстановить его из беспорядка (тем больше требуется энергии).

У кого-то может возникнуть возражение – ведь, совершая работу по упорядочиванию какой-либо структуры, я тем самым уменьшаю энтропию. Данное возражение обычно возникает у тех, кто не делает разницы между открытой и закрытой системой. Открытая система свободно обменивается энергией с окружающей средой, что позволяет локально уменьшить энтропию за счёт ещё большего увеличения её во внешней среде (помните, что КПД больше 100% невозможен). По этой причине, например, вода может замерзать, образовывая сложные, упорядоченные кристаллы с более низкой энтропией. Но это происходит потому, что тепловая энергия передаётся окружающему воздуху, увеличивая его энтропию. Увеличение энтропии воздуха будет всегда больше, чем уменьшение энтропии воды.


Из второго начала термодинамики следует и неутешительный прогноз для всего, из чего состоит наша Вселенная. Если она является закрытой системой, то рано или поздно её ждёт состояние максимальной энтропии – полного термодинамического равновесия, в условиях которого уже не сможет протекать никакой процесс обмена энергией – тепловая смерть.


Хаос и флуктуации


Очень часто можно слышать термин «Второй закон термодинамики». Лично мне больше нравится термин «второе начало», так как, строго говоря, никакой это не закон, а всего лишь статистическое наблюдение, не более того. С вероятностной точки зрения даже самое маловероятное событие вполне возможно, а если при этом мы будем наблюдать систему неограниченно-долгое время, то любая вероятность, даже самая мизерная, будет стремиться к единице.


Статистический характер второго закона термодинамики указывает на то, что увеличение энтропии отражает наиболее вероятный путь изменений. Согласно формулировке самого Больцмана, «никакое неоднородное распределение, сколь бы маловероятно оно ни было, не является строго невозможным».


Для реальных систем, состоящих из большого числа частиц, очень высокая вероятность направления протекания какого-либо процесса практически означает его достоверность.


Однако и в таких системах всегда наблюдается в отдельных участках некоторые небольшие отклонения свойств от средних значений – колебания концентрации в растворах, плотности, давления, температуры и т.д. Такие случайные отклонения называются флуктуациями.


Наблюдаемая необратимость процессов в природе связана со стремлением систем к переходу в наиболее вероятное состояние, однако, в принципе, пусть с исчезающе малой долей вероятности, энтропия системы может и уменьшиться, а это значит, что ваза теоретически может спонтанно собраться в единое целое из осколков, а сметана с борщом случайно разделятся на два слоя. Если бы мы стали свидетелем подобного, то, скорее всего, мы бы это восприняли как движение во времени вспять, назад в прошлое.


Начало начал, происхождение вселенной


Зная всё это, невольно задаёшься вопросом, а каким образом наблюдаемая нами Вселенная «всего» каких-то 13,5 млрд. лет назад представляла собой систему с крайне низкой энтропией (состояние большого взрыва, когда вся она умещалась в одной бесконечно малой точке с бесконечно большой плотностью). Что это, тоже флуктуация?


В спорах вокруг попыток объяснить происхождение Вселенной было сломано немало копий. Здесь особенно сильно проявляют себя креационисты, заявляющие, что, коль скоро вероятность подобной флуктуации не просто низка, а настолько стремится к нулю, что человеческому воображению не за что зацепиться, чтобы сравнить эту исчезающе-малую вероятность хоть с чем-либо, то вполне логично напрашивается вывод о том, что наша вселенная была создана вследствие вмешательства какого-то внешнего агента (или, как они говорят «Создателя»).


Впрочем, есть среди креационистов и подвид, получающий меньше насмешек в свой адрес, однако, их позиция выглядит, в целом, нисколько не лучше, но и не хуже позиций классических креационистов. По их мнению, мы живём в некоей компьютерной симуляции (думаю, многие смотрели «Матрицу»). С моей точки зрения, автор данной симуляции является для нашей вселенной богом-творцом в понимании почти всех классических религий.


Есть, однако, и альтернативные теории. Например, теория о мультивселенной. гипотетическое множество всех возможных реально существующих параллельных вселенных (включая ту, в которой мы находимся). Популярной данная теория стала благодаря американскому физику Хью Эверетту, который сделал попытку интерпретировать квантовую механику наличием бесконечного множества различных параллельных миров.

Строго говоря, время – метрика лишь нашей вселенной, её пространства-времени. Мы не знаем ничего о том, что находится за её пределами. Космолог Макс Тегмарк высказал предположение, что любому математически непротиворечивому набору физических законов соответствует независимая, но реально существующая вселенная. Это предположение, хотя и не поддаётся экспериментальной проверке, привлекательно тем, что снимает вопрос, почему наблюдаемые физические законы и значения фундаментальных физических постоянных именно такие (см. тонкая настройка Вселенной).


Если предположить, что в мультивселенной, которая может существовать вне времени, происходит неограниченное количество флуктуаций, каждая из которых порождает собственную вселенную, то нет ничего странного в том, что рано или поздно кубики выпали так, что создалась именно наша вселенная, именно с такими физическими законами, где именно так эволюционирует материя.


Российский астрофизик Николая Кардашёв (автор «Шкалы Кардашёва») предполагает, что, если гипотеза Мультивселенной верна, то наиболее развитые цивилизации покинули нашу Вселенную и переселились в другие, более подходящие для них.


Больцмановский мозг


Есть и другая возможность объяснения, довольно жуткая. Задумайтесь вот о чём, если мы допускаем, что рождение нашей вселенной – гигантская флуктуация (мой поклон братьям Стругацким), то образование одной только Солнечной системы при флуктуации вероятнее, чем образование целой Вселенной. А образование одного человека-наблюдателя вероятнее, чем образование целой Солнечной системы. А ещё вероятнее образование одного только мозга, чем целого человека. И в принципе, всё, что вы воспринимаете как объективную реальность, вся ваша память, чувства, планы, переживания, ваши представления об окружающем мире могут быть всего лишь плодом вашей же фантазии, а в действительности вы – лишь случайно сформировавшийся мозг.


Вообще, в попытках объяснить природу возникновения вселенной, мы не можем выйти за классические критерии научного метода, а именно – фальсифицируемости той или иной теории. Поскольку нет способов опровергнуть ни одну из этих теорий, все они, строго говоря, не научны. А уж во что верить – выбирайте сами.

Показать полностью 7
[моё] Физика Наука Термодинамика Время Длиннопост Больцмановский мозг
81
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии