Всем привет!
Читатели в комментариях иногда пишут: "а с чего ты вообще взял, что мы – твои читатели?!". Ещё порой они предлагают сделать обзор на определённое пиво. Вот и товарищ @svidetelV много-много дней назад под одним из обзоров спросил:

Штош. Пришлось метнуться кабанчиком на другую сторону своей деревни и захватить не только упомянутый Power Metal, но и Hardcore Techno для объёмности обзора.
Каждый эль обошёлся в 478 рублей за бутылочку 0,33л.
Приступим к распаковке!

1. Power Metal

"Плотный и крепкий Сахти — Power Metal — с явным фруктово-ржаным профилем и лёгким можжевеловым флёром на финише."

Производство: Plague Brew / "Невская пивоварня" (г. Санкт-Петербург).
ABV: 13,0% / OG: 31,0% / IBU: 15.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,97.

Сразу после открытия бутылки воздух наполнился ярким хвойно-пряным ароматом. Сам эль, тягучий и маслянистый, словно нефть, с первых же мгновений обволок рецепторы и насытил их самыми разнообразными оттенками.

Однако вся эта интересная палитра оттенков постепенно ушла на второй план из-за чрезмерной приторности, напоминающей что-то среднее между жжёной карамелью и кондитерским сиропом. Если в первые мгновения она ещё находилась в балансе с другими нотками, то к финальной трети настолько нарастила свою "сладкую мощь", что рецепторы буквально не знали, куда от неё спрятаться.

Я потыкал товарища Интернета, и он мне рассказал, что для Сахти характерен сладковато-мягкий профиль, не уходящий в приторность. Отсюда можно сделать обывательский вывод, что в стиль пивовары немного не попали, но в качестве "пробы пера" Power Metal имеет полное право на существование.
Оценка: 4 из 5.

2. Hardcore Techno

"Барливайн в американском стиле Hardcore Techno от пивоварни Plague Brew максимально соответствует своему названию, ибо чёткие ритмы горечи и обволакивающее всё нутро тело напитка создадут впечатления похожие на те, что получаешь от рейва."

Производство: Plague Brew / "Невская пивоварня" (г. Санкт-Петербург).
ABV: 14,0% OG: 34,3% / IBU: 100.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,98.

После откупоривания бутылки появился терпкий флёр, но он довольно быстро испарился, уступив место более приятному. И вы его, скорее всего, все прекрасно знаете. В торговых центрах или на местных рынках есть такие закуточки, в которых торгуют восточными сладостями, сухофруктами, орехами и прочими специями.

Вот в процессе переливания барлика из бутылки в бокал и возник тот-самый-аромат. Слегка терпкий, чуточку сладковатый, с мягкими нотками высушенных фруктов и ягод.

Послевкусие отчасти сглаживает описанный перепад тональностей, радуя нотками замоченной горбушки ржаного хлеба с умеренной порцией сахара.

Интересный, конечно, вариант, но на заявленные 100 единиц горечи как-то не особо тянет.
Оценка: 4 из 5.

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Канал моего британского пушистика

Моя страница в Untappd

Всем привет!
Надеюсь, что вы хорошенько отдохнули на новогодних каникулах, набрались сил и заправили свои баки под завязку.

Сегодня мы отправимся в черноземье и посетим три новых пивных региона – Воронежскую, Курскую и Липецкую области. Вставляйте ключи в замки зажигания, включайте моторы и настраивайте свои навигаторы на регионы 36, 46 и 48. Поооехали!

1. Воронежское

Пиво "Воронежское" — наша дань богатой истории местного пивоварения. Попробуйте этот лёгкий лагер с великолепным свежим вкусом и тонким ароматом!"

На этикетке ещё есть приписка "Возрождённый рецепт 1978".

Изготовитель: Пивоваренный завод "Канцлеръ" (Воронежская область, г. Воронеж).
Цена/Объём: 100/0,45.
ABV: 4,0% / OG: 11,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод (ячменный, карамельный, тёмный), хмель.
Рейтинг Untappd: 2,95.

Интересно, а что за мания у воронежских пивоваров на возрождение старых рецептов? Одни штампуют "Жигулёвские", рассказывая зевакам про найденную где-то бабку-технолога, помнящую рецепт 1930-го года, но не могут ровно наклеить этикетки на бутылки.

Другие вот решили зачем-то возродить рецепт почти 50-летней давности.

Сразу после открытия бутылки в нос ударил едкий запах мокрого залежавшегося картона. Пришлось минут пятнадцать ждать, пока пиво "подышит".

Но это оказалось бессмысленным, так как "Воронежское" наделено плотным телом, полностью насыщенным всё тем же привкусом мокрого картона. Дополнением к нему идёт странное и вязкое послевкусие, словно жидкого мыла хлебнул.
Ох, чё-т сомнительно, что именно такое пиво употребляли наши отцы и деды в 1978-м. Ох, сомнительно...
Оценка: 1,5 из 5.

2. Курское

"Рецептура данного сорта разработана специально для истинных ценителей пенного напитка соловьиного края. Пиво "Курское" производится по классической чешской технологии. При его варке используются лучшие светлые сорта чешского солода, хмеля и знаменитая мягкая курская вода.
Неповторимый, чистый солодовый вкус с мягким сбалансированным хмелевым ароматом и горечью делает это пиво настоящей классикой!"

Изготовитель: "Чешский Лев" (Курская область, г. Курск)
Цена/Объём: 120/0,5.
ABV: 4,6% / OG: 12,0% / IBU: 0.
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 2,69.

Уже после первого глотка возникает ощущение, словно наждачную бумагу пожевал. Грубое, горькое и совсем не приятное пивное тело. Даже условная рыбка или другая закуска навряд ли способна вытянуть восприятие "Курского" на более-менее нейтральный уровень.

Ну, и стоит добавить, что перегаром после употребления такого пива можно тараканов травить и комаров на лету убивать.
Брррр... жуть.
Оценка: 1 из 5.

3. Елецкое Золотое

Изготовитель: ПК "УсАгро" (Липецкая область, Измалковский район, д. Панкратовка).
Цена/Объём: 123/0,5.
ABV: 4,5% / OG: 12,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, сахар, хмель, хмель-сырец шишковой, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 2,98.

Прикольная идея с добавлением шишки хмеля прям в бутылку. Отсылает к трёхлитровым банкам с подобной фишкой.

Но! Если честно, в магазине я аж испугался, когда увидел крупный плавающий элемент внутри бутылки. Подумал, что какая-то запчасть с завода попала. Благо, быстро присмотрелся.

Пивное тело ровное, плотное, насыщено солодом и обладает заметным хмелевым флёром а-ля IPL, словно шишку в рот закинул.

Единственное, что удручает – появление небольшой мокрокартонности на послевкусии в последней трети бокала. Но на это в данном конкретном случае осмелюсь прикрыть глаза и особо не ругать производителей. По соотношению цена/качество весьма добротный экземпляр.
Оценка: 3,5 из 5.

Резюмируем:

Воронежское — плотное пиво с привкусом мокрого картона и мыльным послевкусием (1,5/5);
Курское — горькое и неприятное пиво с ужаснейшим ароматом (1/5);
Елецкое — ровное, плотное солодовое тело с приятным хмелевым флёром и небольшой картонностью на послевкусии (3,5/5).

Вот такие дела. Делитесь своими историями про дегустации регионального пива и предлагайте варианты, что взять в следующий выпуск.

Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Всем привет!
Надеюсь, вы уже проснулись, потянулись, улыбнулись и радостно встретили первый полноценно рабочий понедельник этого года.

Для подкрепления боевого настроя и хорошего духа предлагаю небольшой обзор на огуречный гозе с символическим для 2025 года названием "Зелёный змей" от пивоварни White Stone.

"Уф, Новый год прошёл знатно! Зелёный змий овладел телом и умом, да так, что вчерашние события и не вспомнить. Вот только не забываем, друзья, что наступил год Зелёной Змеи. Так поддадимся же искушениям Мудрой Рептилии ещё разок. Сегодняшний заход – лечебный."

Извините, побухчу. Не совсем понимаю вот это педалирование лечения сильного похмелья различными вариациями гозе. Что томатными, что огуречными. После сильных возлияний абсолютно любая жидкость, даже из утюга, входит в организм, как вода – в песок.

Уж лучше горячего бульончика выпить, и то полезнее будет. А гозе, тем более крепче 5,0% – практически верный заход на "второй круг". Но замечу, что тема эта весьма дискуссионная, и каждый человек волен выбирать "лечебный метод" исходя из своих личных предпочтений.

Цена/Объём: 334/0,45.
ABV: 5,5% / OG: 16,0% / IBU: 7.
Состав: вода, солод, овощное сырьё, специи, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,03.

Гозе очень похож на огуречный рассол. Терпкие оттенки чеснока, лаврушки и перца довольно хорошо взаимодействуют, дополняют друг друга и радуют рецепторы. Можно ли таким "рассолом" лечиться с утречка? Вполне, если есть такое желание.

Но отмечу два очень важных нюанса. Во-первых, гозе излишне солёный. Опять же, вы, возможно скажете, что "с похмелья – самое то". Однако на свежую голову даже мои, привыкшие ко многому рецепторы, начали выть от переизбытка соли.

Во-вторых, центральный огуречный оттенок ощущается излишне ненатуральным, каким-то парфюмерно-химозным. Закрались подозрения, что при производстве этого гозе ни один овощ не пострадал.

И это довольно странно, особенно с учётом моего старого обзора на другие гозе Огуречный урожай: Morning Dive, Рассол, Saferwaters, в числе которых был и экземпляр от White Stone.

Получается, что почти два года назад эта пивоварня при производстве использовала настоящие огурцы, а теперь перешла на имитацию, попутно сведя подробное перечисление ингредиентов к обезличенному "овощному сырью". Досадно.

Вердикт: пересоленный гозе с прекрасным сочетанием пряностей и сомнительным по натуральности огуречным привкусом.
Оценка: 3 из 5.

Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Всем привет!
Несмотря на то, что за окном льёт дождь, смывающий остатки снега, термометр уверенно закрепился на отметке +4°C, а вся атмосфера больше похожа на ранний март, я от всей своей души поздравляю вас, дорогие читатели, с началом нового года. Всех благ вам и побольше приятных напитков в бокалах.

Я долго думал, какую тематику выбрать для первого в 2025-м выпуска. Подсказка пришла совершенно внезапно. При просмотре на каникулах "Игры в кальмара" я периодически ловил себя на мысли, что хотел бы снова оказаться в Сеуле и ещё раз прочувствовать неповторимую южнокорейскую атмосферу.

С таким настроем я отправился к холодильнику и выудил из его недр четыре баночки томатных гозе с кимчи. Присаживайтесь поудобнее, приятного вам чтения!

1. Kimjang

"Томатный гозе в стиле знаменитого корейского блюда Кимчи на рассоле квашенной капусты, с добавлением соуса Кимчи и острых перцев. В версии 2024 года 6,5% алко."

Производитель: Sindrom Brewery / "Мейнстрим Бревери" (г. Москва).
Цена/Объём: 320/0,5.
ABV: 6,5% / OG: 16,7% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, капустный рассол, соус кимчи, перец чили, паприка, соль, лактоза, хмель, дрожжи, сорбат калия, бензоат натрия.
Рейтинг Untappd: 4,07.

Было уже немало случаев, когда пивовары пытались "подружить" рассолы с соусами и томатными пастами, но, к сожалению, не всегда из подобных экспериментов получалось что-то хорошее. Однако за баланс и гармонию оттенков в Kimjang производителей хочется похвалить.

Основу гозе составляет добротный рассол, насыщающий рецепторы умеренным кисло-солёным сочетанием. Его дополняет приятная томатная паста, которая хорошо гармонирует с капустными оттенками и не теряется даже на фоне ядрёного второго акта.

Любителям томатных гозе из категории "шоб вставило" Kimjang определённо понравится, но для обывателей он покажется чрезмерно острым. К слову, в Untappd больше всего отзывов именно об этом.
Оценка: 4,5 из 5.

2. Big Turturro

"«Big Turturro» он как лёгкий артхаусный мультфильм: небольшой эксперимент с жанром, немного акцентов, чуть-чуть вне времени, но всегда с желанием подарить что-то новое, не совсем банальное на знакомом сюжете."

Интересно, а "эксперимент с жанром" подразумевает создание Tomato Gose Kimchi без чего-то капустного или кимчишного? Неужели томаты, чеснок и перец смогут передать всю аутентичность, заявленную на этикетке?
Давайте это проверим.

Производитель: GANZA Brewery / "НК" (г. Краснодар).
Цена/Объём: 350/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 18,5% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, чеснок, перец чили, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,69.

Весьма водянистое томатное тело в пресно-терпком обрамлении, которому очень сильно не хватает соли и кислинки.

Чеснок очень ярко проявляет себя на послевкусии, забирая практически всё внимание рецепторов. В принципе, к нему, как к ингредиенту, претензий нет, он хорош. Просто его добавили излишне много, даже не попытавшись как-то сбалансировать.

Разумеется, ни о каком кимчи и ни о чём хотя бы мало-мальски капустном речи вообще не идёт. Big Turturro — это всё та же вариация пресной томатной серии "Tomato Journey", просто с другой этикеткой.

Видимо, в течение двух лет и после десятков отзывов по поводу пресности, отсутствия пряностей и несбалансированности вкуса в головах пивоваров из Ganza Brewery так и не щёлкнула мысль о внесении изменений в технологички.

Получается, они сами не пробуют свою продукцию и не понимают, что нужно увеличить порцию соли хотя бы на две горсти. Но продолжают издеваться над помидорами и выставляют за свои гозе неадекватный [по отношению к качеству] ценник.
Оценка: 2 из 5.

3. Kimchi Tomato Gose

"Томатный гозе с капустой кимчи."

Судя по составу, за капусту кимчи отвечает некий ароматизатор. Кстати, кроме него и пасты, в составе больше ничего нет. Сомнительно, но окэй...

Производитель: LiS Brew / "Мистер Лис" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 384/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 14,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, лимонная кислота, сорбат калия, ароматизатор, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,86.

Собственно, ароматизатор и занимает 100% вкуса.
Знаете, на что это похоже? Когда недобросовестный продавец в магазине берёт уже начавшую подванивать курицу, моет её в уксусе, а потом маринует во всяких порошках, чтобы устранить неприятные запахи и скрыть следы протухания. Вот так и с этим гозе. Хотя догадываюсь, что вообще изначально никто нормально "томатку" делать и не собирался, а на производстве просто засыпали в чан уже готовую смесь из Е-шек.

Непосредственно томатная паста в хорошей пропорции разбавлена водой, констистенция средней густоты, довольно приятная. Но вкуса у неё нет! Вообще. Абсолютно. Всё, что ощущается — это, как принято говорить в высоких кругах среди умных людей, умамность. По-простому: усилитель вкуса и аромата.

Можно ли это употреблять? В принципе, можно.
Нужно ли это употреблять? Категорически нет. В этом гозе нет ничего, кроме разбавленной томатной пасты с убитым напрочь вкусом и ароматизатора с пересолом.
Отсюда же следует самый главный вопрос: а какого чёрта это странное пойло стоит аж 384 рубля?!
Оценка: 0,5 из 5.

4. Black Lace

"Гозе с плотной и насыщенной томатной основой, сдобренной пряностями и соусом "Кимчи" в аромате."

Сразу бросается в глаза запредельная для томатных гозе стоимость. 448 рублей — это атас. К слову, это не самый дорогой представитель сорта. В далёком выпуске №32 от 04.11.2022 (ссылка) был обзор на "Tomato Prank" от пивоварни Magic Mess, оценённый аж в 450 рублей.

Честно говоря, я приобрёл этот гозе исключительно ради обзора. В обычной жизни даже внимания бы не обратил и предпочёл бы взять что-нибудь из линейки Triple IPA за сопоставимую цену. В их случае хотя бы знаешь, за что столько денег отдаёшь.

Производитель: Boozy Kitchen / "Пивоварня Чибис" (г. Москва).
Цена/Объём: 448/0,5.
ABV: 5,0% / OG: 15,5% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, соус кимчи, специи, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,79.

Уже в процессе переливания из банки в бокал гозе явно демонстрирует, что он полностью водянист и не обладает никакой плотной основой. Вдобавок, он источает аромат обычного магазинного соуса (и даже совсем не кимчи, а, скорее, кисло-сладкого, которого Burning Brewery долгое время использовал для своих гозе, пока не перешёл на томатный).

Собственно, во вкусе не прослеживается ничего томатного. Это просто разбавленный водой соус. Водянистое нечто, проданное под видом томатного гозе. Вы будете смеяться, но и пряностей никаких нет. Я даже больше скажу: в описании они не конкретизированы, а в составе стыдливо запиханы в общее слово "специи".

Так за что 448 рублей? Знаете, а у меня есть официальный ответ. В одном из околопивных чатов Эльвира, [вроде] владелица пивоварни Boozy Kitchen написала (тг-ссылка):

Эвоно как. Извините, Эльвира, ваш, типа, "томатный" гозе занимает с солидным отрывом второе место по стоимости среди 400+ экземпляров. Второе! А в рейтинге по качеству будет располагаться в последней тридцатке. Как Вам такой расклад?

И Вы вот пишете про сырьё и контракты. А разве другие пивоварни варят из каких-то иных продуктов? Разве у всех есть свои собственные мощности? Да нет же. И покупают томаты/пасты у тех же поставщиков, и варятся друг у друга. Но они имеют совесть и не ставят ценники в 450 рублей. Они дорожат своими потребителями, а не заявляют им открыто в лицо, что на их кошелёк ложится ответственность за обеспечение прибыли всех звеньев в цепочке.

Поймите меня, любой томатный гозе может стоить 400, 450, 500 и даже больше рублей. Абсолютно любой. Но "с высокой ценой приходит высокая ответственность". Потребитель будет ожидать, что ему в обмен на крупную сумму денег дадут такой офигенный по качеству продукт, что он будет во сне о нём мечтать и внукам после рассказывать. Но если он обнаружит вместо вкусного гозе какой-то разбодяженный соус без грамма пряностей и насыщенности, то он потеряет всякое доверие и к дорогим гозе, и к производителю, содравшему столько денег за откровенную халтуру.
Оценка: 0,5 из 5.

Резюмируем:

Kimjang — очень острый капустный рассол с добавлением томатной пасты и специй (4,5/5);
Big Turturro — водянистый пресно-терпкий гозе с ярким несбалансированным чесноком, горчащим перцем и слабыми томатными нотами (2/5);
Kimchi Tomato Gose — 100% ароматизатора с пересолом (0,5/5);
Black Lace — разбавленный водой соус "Кимчи" без каких-либо пряностей и томатных нот (0,5/5).

Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.

Телеграм-канал со всеми томатными гозе

Канал моего британского пушистика

Моя страница в Untappd

Всем привет!
Словно по зависимости от тайного рубильника, во многих регионах уже в ночь на восьмое число отключили не только новогоднюю атмосферу, но и зиму вовсе. Серость, сырость, грязь, темнота, повсеместные лужи и почти полное отсутствие снега. Тлен!
К этому ещё прибавился и будильник на шесть утра...

Но давайте не вешать носики, ведь нас ожидает самая короткая рабочая неделя в наступившем году. Поэтому предлагаю зарядиться положительной энергией и продлить внутреннюю праздничную атмосферу с рождественским кислым элем "Настроение" от пивоварни White Stone.

Цена/Объём: 326/0,45.
ABV: 6,0% / OG: 19,0% / IBU: 7.
Состав: вода, солод, плодово-ягодное сырьё, декстроза, лактоза, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,23.

Если к объёму в 0,45 литра уже стоит привыкнуть, как к стандартному на многие года вперёд, и перестать возмущаться, то вот подобную лаконичность состава воспринимать за норму не нужно вовсе. Особенно, если места на этикетке хватает с лихвой:

Но! Для нашей же осведомлённости пивоварня в отдельном блоке на банке описывает непосредственно сам эль и раскрывает его вкусовые особенности:

"Далеко не всегда ощущается новогодняя атмосфера даже во время самого праздника. Но у нас есть решение — новогодний саур! Праздничный сорт с апельсином и корицей погрузит в чудесный мир Нового года, подарив то самое праздничное Настроение."

По вкусу же этот "праздничный торт" напоминает умеренно кисленький апельсиново-мандариновый сок, сдобренный сладковатой пряностью корицы. Все упомянутые оттенки насыщенные и яркие, сбалансированны.

Послевкусие длительное, напоминает ощущение, словно съел сочную дольку апельсина, щедро усыпанную молотой корицей.

От себя поставлю этому элю заслуженные 4,5 балла из 5 и проштампую отметкой "рекомендую".

Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Мой аккаунт Untappd

Всем привет!
Мои ровесники, возможно, помнят воскресные утра в начале нулевых. Просыпаешься, быстро завтракаешь, бежишь к телевизору в надежде узнать, к кому на этот раз поспешат на помощь Чип и Дейл, а там — ведущий передачи "Играй, гармонь" спрашивает у баяниста, сколько народных мелодий он знает. Да ё-моё!
Лишь со взрослением стало понятно, что эта передача была не про песни, а, скорее, про людей, регионы и их обычаи.

Но если музыку, сленг, национальный колорит и прочие особенности ещё можно упаковать во что-то показательно-вещественное, то как быть с пивом?
Да и вообще. Что обозначает словосочетание "региональное пиво"? Курское и Сыктывкарское, Рязанское и Ставропольское, Воронежское и Калужское — это о чём? Есть ли между ними разница? И, как сказал бы классик: "какой мэсседж они несут?"

Ну, и ключевое: а в курсе ли администрации, какое по качеству пиво разливают на местных заводах под брендом областей, которыми они заведуют?

Вопросы, вопросы, вопросы. Штош, а давайте все вместе и узнаем! Я со всей ответственностью и без всякого ангажирования представляю вашему драгоценному вниманию новую рубрику, посвящённую региональному пиву.

Уже получается чересчур длинное вступление. Позвольте теперь отойти на второй план.
Вставляйте ключи в замки зажигания, включайте моторы и настраивайте свои навигаторы на регионы 23, 138 и 11. Краснодарский край, Иркутская область и Республика Коми ждут вас! Поооехали!

1. 11 регион

Благодарность за предоставление этого экземпляра улетает прекрасной @damanosobachka.

Производитель: АО "Сыктывкарпиво" (Республика Коми, г. Сыктывкар).
Объём: 0,5.
ABV: 0,5% / OG: – / IBU: –.
Состав: вода, солод, хмель.
Рейтинг Untappd: 2,76.

Аромат: едва уловимый, но с заметной сластинкой.

Вкус: если бы мне налили это пиво в бокал и дали попробовать вслепую, то я бы без раздумий назвал какое-нибудь из безалкогольных, продающихся в местном магазине у дома. "Жигули", например, или "Балтику". Потому что вкус "11 региона" совпадает с 90% "нулёвок" из масс-маркета.

И это, я считаю, даже можно назвать комплиментом. А то иной раз возьмёшь, а в нём нет ни привычной сладости, ни вкуса вовсе.

Мягкое солодовое тело с весьма заметной сладостью, которая поначалу превалирует во вкусе, перекрывая другие оттенки. Но постепенно языковые сосочки привыкают к ней, и становится заметным очень лёгкое хлебно-зерновое послевкусие. Но если особо не вдумываться в пиво (господи, что я несу), то ничего, кроме беспросветной сладости, ощутить навряд ли получится.
Оценка: 3 из 5.

2. Регион 138 Rus

Благодарность за предоставление этого экземпляра улетает уважаемому @Brabus38.

Производитель: Братский пивоваренный завод "Гелиос" (Иркутская область, г. Братск).
Объём: 0,5.
ABV: 4,0% / OG: 11,0 / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 2,76.

Аромат: яркие ноты замоченного зерна.

Вкус: простенькое солодовое тело, довольно водянистое и ненасыщенное. Такое можно встретить, например, у пива из сегмента собственных торговых марок. Его дополнил некий мыльный привкус, который постепенно увеличил свою насыщенность и "забил" собою рецепторы.

Карбонизация ушла после ⅔ бокала, и последнюю треть пришлось выпить залпом, так как пиво стало не очень приятным, даже пресным.
Оценка: 2 из 5.

3. 23 регион

"Прекрасно сбалансированное светлое пиво. Фильтрованное, непастеризованное. Тонкий хмелевой аромат привлекает моментально. Золотистый цвет предвосхищает свежесть, вкус – наполняет свежестью до последнего глотка."

Производитель: "Тихорецкий пивоваренный завод" (Краснодарский край, г. Тихорецк).
Цена/Объём: 120/0,45.
ABV: 4,4% / OG: – / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 2,60.

Аромат: тонкий хмелевой флёр.

Вкус: лёгкий лагер, излишне водянистый, без центрального оттенка. На послевкусии сменился довольно заметной кислинкой, насыщенность которой порой становилась не очень приятной.

Иногда ещё возникал какой-то посторонний привкус, похожий на грубую неотфильтрованную воду из-под крана, но кислинка оперативно его перебивала.

В принципе, если бы мне налили такое пиво в баре на адлеровском пляже, я бы его без угрызений совести и лишних докапываний выпил. Но декабрьской ночью на кухне оно ощущалось каким-то несбалансированным и излишне кислым.

Если, допустим, градусность этого пива понизить до приемлемых 3,0% и добавить концентрат лимона, то это будет весьма интересный летний/пляжный вариант. И первоначальная кислинка будет очень даже в тему.
Оценка: 2,5 из 5.

Резюмируем:

11 регион — мягкое солодовое тело с весьма заметной сладостью и хлебно-зерновым послевкусием (3/5);
Регион 138 Rus — водянистое и ненасыщенное тело с мыльным привкусом и быстро исчезающей карбонизацией (2/5);
23 регион — лёгкое водянистое тело с весьма заметной кислинкой и периодически появляющимся грубоватым привкусом (2,5/5).

Вот такие дела. Делитесь своими историями про дегустации регионального пива и предлагайте варианты, что взять в следующий выпуск.

Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!