...в далёкой-далекой Вселенной это пиво появилось в конце декабря 2023, Пивоагент* Усиченко делал на него обзор кучу времени спустя , в ноябре 2024, а в моей деревне оно появилось лишь по весне 2025, но я кажется забыл написать на него текстовый отзыв тогда... Продукт весьма известного Нижнетагильского завода "Тагильское пиво" (кстати, есть/был ли завод в Верхнем Тагиле?). 4/11 чешский лагер, но с карамельным солодом. Как написал Агент U, обещанную производителем "чешскость" нужно делить на 2, но тем не менее пивко отлично разбавляет наших старосибирских регионалов. Сладковато, но не до уровня недавно появившегося Чувашского, о которой писал. Так что весьма неплохо, для вкуса провинциального пивопивца. В КаБэ.
* - Пивоагентами именуются 50 постоянных авторов Секты свидетелей пива, выпустивших от 9-10 отзывов в период за полгода на момент присвоения статуса.
Однажды в сентябре, задумчиво посмотрев на хмель, почти полностью оплетший старую баню, мой муж неуверенно сказал:
-- А не сварить ли нам пиво? Бабушка раньше варила...
Сказано-сделано. Оставалось дождаться, когда хмель вырастет и созреет. И мы дождались.
Вот он, растет.
Смотали плеть хмеля с бани)) как определить, что хмель созрел-растереть его между пальцами. Он не должен оставлять следов, но должен осиавлять стойкий хороший запах.
Шишечки собираем зелеными и выкладываем сушить.
Крупные подсохшие шишечки хмеля. Красивые.
Высохли. Можно приступать к варке.
Мы взяли на 10 литров воды 500 грамм магазинного готового солода, 2 полные мужские горсти нашего высохшего хмеля, пакетик 15 гр. дрожжей и немного сахара.
Вскипятили воду и опустили туда хмель.
По кухне сразу поплыл потрясающий хмельной дух.
Добавили солод. Вообще рекомендуют его варить в пакетике, но мы решили его выцедить потом.
Проварили, остудили до тепла, добавили дрожжи и сахар. Потом процедили через марлю в пятилитровки, закрыли и убрали в темное прохладное место. Им предстояло постоять там месяц. В процессе пластиковые бутыли надувались и я даже переживала, что рванут, но вскоре все успокоилось.
И вот настал тот день, когда мы достали пробовать первую бутыль.
В сравнении с магазинным темным не такое прозрачное. Пены как у магазинного тоже такой пышной нет.
Фото не передает цвет, оно совсем темное.
Вкус обычного некрепкого пива. Пожалуй, этот солод грубоват, так как дает отчетливый привкус ржаного хлеба. На следующий год попробуем взять другую упаковку. Про градусы точно не скажу, пьянит не сильно, но все де эффект есть. В целом вкус мягче, чем у магазинного темного.
Вот такой интересный эксперимент. Ничего сложного, как оказалось.
Импортозамещение в действии)))
Происхождение хмеля: Пермский край, Куединский район. Кому нужен хмель в следующем году- пишите, могу выслать, если будет урожай.
А это хмель забрался на самый высокий столб освещения.
Всем привет, занесло тут меня на Канарские острова, придётся жить три дня. Вот решил сделать мини обзор на безалкогольное пиво. Я считаю что главная проблема безалкогольного пива это полное отсутствие вкуса, так что будем оценивать вкусовые характеристики.
Все пиво в одной ценовой категории, от 50 до 60 евроцентов. Начнем с El Aguila.
Стакан на ресепшене не дали, сказали нет. В номере были кружки но не прозрачные. Ну где наша не пропадала, отрезал дно от бутылки из под воды. Пиво мутное, особо без запаха, как и без вкуса. Шляпа полная.
Следующее на очереди San Miguel
Тут ситуация кардинально другая, цвет золотистый, напиток прозрачный. Аромат медовый и не много хмелевой, присутствует явная горчинка.
Следующий претендент пиво Mahou
Пиво имеет тёмный цвет, очень сильный аромат яблочного варенья или пастилы, слабая горчинка. По вкусу вкусно.
Ну и на последок пиво Wierquer
Цвет янтарный, слабый запах яблок и груш, горчинка отсутствует. Не плохо но и не супер.
Всем спасибо, надеюсь было интересно и пост будет полезен.
UPD: Быстро нашли, спасибо))) Кому интересно, гляньте в комменты, а то тут уже обвиняют, что "маркетологи обленились" (ну хоть не что текст нейросетевой 😅)
Привет. Помогите установить, что это было за гозе. Купила дней 10 назад в московском Перекрестке на Таганской улице. Банка, вроде, белая, точно светлая. На ней нарисована капибара. Шикарнейшее томатное гозе - не слишком кислое, не химозное, и томат, и специи ощущаются, чуть солоноватое, натуральный вкус. Конечно, проверила сайт Перекрестка - нет там такого (место покупки точно не путаю, видимо, не регулярно поставляют или что-то в этом роде). На запрос "томатное гозе с капибарой" и ему подобные поисковик выдает El Capybara от Mantra Brewery - дизайн банки совсем другой (допускаю, что был редизайн, но странно, что тогда нет фоток в светлом).
В общем, сила Пикабу, помоги установить, что это было за томатное гозе. А кто увидит в магазине подходящее под описание - люто рекрмендую заценить.
