Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Веселая аркада с Печенькой для новогоднего настроения. Объезжайте препятствия, а подарки, варежки, конфеты и прочие приятности не объезжайте: они помогут набрать очки и установить новый рекорд.

Сноуборд

Спорт, Аркады, На ловкость

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
VkusnieSoveti
VkusnieSoveti
26 дней назад

Каннеллони с куриным фаршем, запеченные в духовке⁠⁠

Ингредиенты:

- каннеллони – 12 шт.;
- куриное филе – 500 г;
- лук репчатый – 1 головка;
- морковь – 1 шт.;
- сливки (жирность от 10%) – 300 мл;
- сыр твердый – 150 г;
- соль, перец по вкусу;
- оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить тертую морковь, тушить несколько минут.
2. Куриное филе измельчить блендером или мясорубкой. Смешать с луком и морковью, посолить, поперчить.
3. Наполнить каждую трубочку фаршем при помощи чайной ложки или кондитерского мешка.
4. Выложить заполненные каннеллони в форму для запекания, смазанную маслом.
5. Залить сливками так, чтобы они полностью покрыли изделия. Посыпать тертым сыром сверху.
6. Запекать при температуре 180°C около 30–40 минут до образования румяной корочки.

Подавать блюдо горячим, можно дополнить свежими овощами или зеленью.

Каннеллони с куриным фаршем, запеченные в духовке Каннеллони, Куриное филе, Кулинария, Рецепт, Обед, Ужин, Лук, Морковь, Сливки, Сыр, Соль, Перец, Оливковое масло, Еда

Каннеллони с куриным фаршем, запеченные в духовке

Показать полностью 1
[моё] Каннеллони Куриное филе Кулинария Рецепт Обед Ужин Лук Морковь Сливки Сыр Соль Перец Оливковое масло Еда
0
VkusnieSoveti
VkusnieSoveti
26 дней назад

Запеканка из кабачков и фарша: простой рецепт⁠⁠

Ингредиенты:

- Кабачки (500 г)
- Фарш (300 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Яйца (2 шт.)
- Сыр твердый (100 г)
- Сметана (4 ст.л.)
- Масло растительное
- Соль, перец

Приготовление:

1. Очистите и натрите кабачки, посолите, дайте постоять 10 мин., затем отожмите жидкость.
2. Нарежьте и обжарьте лук, добавьте фарш, тушите до готовности.
3. В миске смешайте кабачки, фарш, яйца, сметану, соль и перец.
4. Переложите массу в смазанную форму, посыпьте сыром.
5. Выпекайте при 180°C около 30–35 мин.

Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков и фарша: простой рецепт Ужин, Рецепт, Кулинария, Обед, Кабачок, Фарш кулинарный, Лук, Яйца, Сыр, Сметана, Масло, Соль, Перец

Запеканка из кабачков и фарша: простой рецепт

Показать полностью 1
[моё] Ужин Рецепт Кулинария Обед Кабачок Фарш кулинарный Лук Яйца Сыр Сметана Масло Соль Перец
4
226
Provereno.Media
Provereno.Media
27 дней назад
Все о медицине
Серия Здоровье

Правда ли, что солёный воздух помогает при респираторных заболеваниях?⁠⁠

Правда ли, что солёный воздух помогает при респираторных заболеваниях? Исследования, Научпоп, Здоровье, Пульмонология, Легкие, Соль, Море, Лечение, Астма, Соляная пещера, Ингалятор, Борьба с лженаукой, Познавательно, Ученые, Факты, Длиннопост

Популярно убеждение, что морской воздух или посещение соляных пещер облегчает заболевания дыхательных путей. Мы проверили, подтверждается ли это научными данными.

О пользе солёного воздуха пишут прежде всего сайты банных комплексов, где можно посетить соляные сауны, морских курортов, санаториев и расположенных на побережье лагерей отдыха. Но также это утверждение можно найти на сайтах медицинских центров, аптек, каталогов связанной со здоровьем техники, пансионатов для пожилых и престарелых людей и в российских СМИ. В таких публикациях чаще всего речь идёт о пользе соляных пещер, саун, морского воздуха.

История вопроса

Лечение с помощью природных средств (морской или минеральной воды, соли, грязи, камней, солнечного света и т. д.) называется натуропатией. Этот подход практиковали ещё античные учёные. Например, Гиппократ и Гален писали, что термальные воды полезно не только пить, но и купаться в них. В эпоху Просвещения, чтобы избавить пациентов от ряда заболеваний, в том числе меланхолии, теплового удара или рака, их окунали в холодную воду и затем растирали, а также давали им пить солёную морскую воду с мёдом или молоком.

Однако лечение именно с помощью морского воздуха стало по-настоящему популярным только в середине XVIII века, когда британский врач Ричард Рассел опубликовал трактат «Применение морской воды при заболеваниях желёз». В своей книге он описал случай больного проказой, который исцелился, купаясь в море, употребляя морскую воду и вдыхая морской воздух. Рассел стал главным популяризатором нового направления — талассотерапии (от др.-греч. thalassa — «море» и therapia — «лечение»). Особенно популярным морской воздух стал из-за эпидемии туберкулёза XIX века. Так, Антон Чехов пытался вылечиться от чахотки, уехав в Ялту ради морского воздуха.

Сторонники талассотерапии верят, что солёный воздух убивает патогенные микроорганизмы в дыхательных путях, уменьшает воспаление и сокращает количество слизи. На принципе вдыхания солёного воздуха основана и современная спа-процедура — посещение соляных комнат (или пещер). Её называют галотерапией или спелеотерапией. В таких комнатах стены обычно покрыты кристаллами соли, а специальный прибор — галогенератор — также измельчает соль, превращая её в солевой аэрозоль с микрочастицами, и насыщает ей воздух в помещении. Утверждается, что из-за оптимального размера частиц соли одно посещение такой пещеры эффективнее нескольких дней на пляже.

Доказательная база

Исследований, в которых одну группу людей отправляли бы жить или хотя бы отдыхать на море, а вторую оставляли в привычных условиях, «Проверено» не обнаружило. Однако влияние солёного воздуха на респираторные заболевания исследователи неоднократно изучали, проводя лабораторные эксперименты.

Правда ли, что солёный воздух помогает при респираторных заболеваниях? Исследования, Научпоп, Здоровье, Пульмонология, Легкие, Соль, Море, Лечение, Астма, Соляная пещера, Ингалятор, Борьба с лженаукой, Познавательно, Ученые, Факты, Длиннопост

Так, крупный метаанализ существующих исследований о влиянии соляных комнат на больных с респираторными патологиями провела международная группа специалистов в 2014 году. По соответствующим запросам они выбрали 151 исследование и пришли к неутешительному выводу: по дизайну только одно из них соответствовало правилам проведения клинических испытаний.

Остальные эксперименты имели следующие недочёты:

  • включали в одну категорию пациентов с разными заболеваниями (например, страдающие астмой и хронической обструктивной болезнью лёгких (ХОБЛ) считались за одну группу больных);

  • не учитывали, какую ещё терапию проходят участники (например, могли включать в одну группу людей, принимающих противоастматические препараты, и тех, кто их не использует);

  • не проводили разделения пациентов на группы в зависимости от тяжести симптомов;

  • не оценивали долгосрочный эффект, а обследовали людей сразу после выхода из соляной комнаты.

Более того, в некоторых исследованиях они обнаружили прямые признаки фальсификации данных. Так, в одном из них в контрольную группу включили людей с изначально менее тяжёлыми симптомами ХОБЛ, а лечение в соляной комнате получили те, у кого заболевание находилось в более запущенной форме. В другом — в соляной комнате лечились те, у кого до вмешательства был отмечен более низкий объём форсированного выдоха за первую секунду (показателя, оценивающего нарушение функций дыхания), то есть это были более тяжёлые пациенты. Из всего проанализированного объёма данных специалисты сделали вывод, что на сегодняшний день доказательств пользы такой терапии для людей с астмой или ХОБЛ нет.

Морин Джордж, член Медицинского научного совета американского Фонда астмы и аллергии, резюмирует: «Если ваша цель — найти новый способ снять стресс, соляные пещеры могут помочь. В них спокойно, тихо и можно расслабиться. Если же вы ищете естественный способ лечения астмы, то вдыхание солёного воздуха — это не то, что вам нужно. Этот метод изучался досконально, несмотря на заявления "экспертов"». Специалисты Фонда астмы и аллергии также обращают внимание на то, что вдыхание концентрированных солей раздражает дыхательные пути, вызывая кашель и образование слизи, что может даже усугубить астму у некоторых людей.

Похожей позиции придерживается и британская некоммерческая организация «Астма и лёгкие». Она относит лечение соляными пещерами к категории «нет убедительных доказательств» (в этот же список, например, включены акупунктура и гомеопатия). Ирландское общество астмы отмечает, что у специалистов недостаточно научных доказательств, чтобы сказать, помогает ли соляная терапия для лечения или борьбы с астмой. Также оно обращает внимание, что, хоть некоторые люди и испытывают краткосрочное улучшение после посещения соляных комнат, регулярные процедуры могут вызвать сужение дыхательных путей и, следовательно, их повредить, а это крайне опасно для пациентов с астмой.

Специалисты авторитетной Клиники Кливленда также считают: «Терапия соляными комнатами — буквально Дикий Запад, никаких стандартов такой терапии не существует». Вместе с тем эксперты из этого учреждения настроены скорее позитивно: «В целом соляные комнаты безопасны, и многим людям они нравятся. Главное — нужно рассматривать соляную терапию как дополнение к программе лечения, а не как замену существующей». А вот Американская пульмонологическая ассоциация опасается, что тёплые и плохо проветриваемые помещения соляных пещер могут стать идеальным местом для размножения бактерий и усугубить течение респираторных заболеваний.

Вместе с тем ингаляции гипертонического (то есть насыщенного солью) физраствора через небулайзер, видимо, обладают терапевтическим эффектом. По крайней мере, это относится к больным с муковисцидозом — наследственным заболеванием, при котором повышается вязкость секрета желёз внешней секреции. В 2006 году австралийские учёные предложили 164 больным на протяжении почти года делать ингаляции с гипертоническим или обычным физраствором в дополнение к стандартной терапии патологии. Участники в группе, где было нужно вдыхать солёный раствор, показали лучшие результаты дыхательных тестов, реже и легче болели в течение исследования. Однако соль может способствовать сужению бронхов и увеличению количества слизи. Поэтому все пациенты перед ингаляцией соляного раствора получали бронходилататоры (лекарства, расширяющие бронхи) и только потом уже гипертонический раствор. Без предварительного расширения бронхов (а все препараты этой категории отпускаются, по крайней мере в России, строго по рецепту) высок риск осложнений, считают учёные. Более того, такая терапия исследована только на пациентах с муковисцидозом (всего в мире насчитывается порядка 100 000 больных) и переносить её результаты на людей с другими заболеваниями было бы некорректно.

Таким образом, дышать солёным воздухом для лечения и профилактики заболеваний дыхательных путей, скорее всего, бесполезно, если только речь не идёт о пациенте с муковисцидозом и ингаляциях соляного раствора через небулайзер с предварительным расширением бронхов специальными препаратами. Вместе с тем часть профильных ассоциаций считают соляные пещеры допустимым способом расслабиться, хотя другие относятся к такой практике настороженно, отмечая риск побочных эффектов и отсутствие стандартов такой терапии. Вероятно, и поход в соляную пещеру, и поездку на море стоит рассматривать скорее как отдых, чем как эффективный способ лечения респираторных заболеваний.


Наш вердикт: большей частью неправда

«Проверено» в Телеграм
В сообществе отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)

Правда ли, что солёный воздух помогает при респираторных заболеваниях? Исследования, Научпоп, Здоровье, Пульмонология, Легкие, Соль, Море, Лечение, Астма, Соляная пещера, Ингалятор, Борьба с лженаукой, Познавательно, Ученые, Факты, Длиннопост
Показать полностью 2
[моё] Исследования Научпоп Здоровье Пульмонология Легкие Соль Море Лечение Астма Соляная пещера Ингалятор Борьба с лженаукой Познавательно Ученые Факты Длиннопост
97
2
autopicabu
autopicabu
29 дней назад
Юмор для всех и каждого

Та самая соседка, у которой всегда есть соль⁠⁠

Взять солонку на АлиЭкспресс
На Яндекс Маркете

Море Соль Лайфхак Реферальная ссылка Видео Вертикальное видео Короткие видео Морская соль
21
2082
geo2022
geo2022
Сегодня на планете Земля
29 дней назад

Сегодня на планете Земля⁠⁠

В Париже люди искупались в Сене.

Сегодня на планете Земля Новости, Фотография, Планета Земля, Вокруг света, Страны, География, Лето, Книги, Китай, Детская площадка, Вулкан, Парковка, Великобритания, Турция, Соль, Париж, Франция, Купание, Европа, Telegram (ссылка), Длиннопост

В Мексике женщина погладила собаку.

Сегодня на планете Земля Новости, Фотография, Планета Земля, Вокруг света, Страны, География, Лето, Книги, Китай, Детская площадка, Вулкан, Парковка, Великобритания, Турция, Соль, Париж, Франция, Купание, Европа, Telegram (ссылка), Длиннопост

В Турции мужики добыли немного соли.

Сегодня на планете Земля Новости, Фотография, Планета Земля, Вокруг света, Страны, География, Лето, Книги, Китай, Детская площадка, Вулкан, Парковка, Великобритания, Турция, Соль, Париж, Франция, Купание, Европа, Telegram (ссылка), Длиннопост

В Италии задымилась Этна.

Сегодня на планете Земля Новости, Фотография, Планета Земля, Вокруг света, Страны, География, Лето, Книги, Китай, Детская площадка, Вулкан, Парковка, Великобритания, Турция, Соль, Париж, Франция, Купание, Европа, Telegram (ссылка), Длиннопост

На Филиппинах в порту все спокойно.

Сегодня на планете Земля Новости, Фотография, Планета Земля, Вокруг света, Страны, География, Лето, Книги, Китай, Детская площадка, Вулкан, Парковка, Великобритания, Турция, Соль, Париж, Франция, Купание, Европа, Telegram (ссылка), Длиннопост

В Великобритании на парковке заметили воздушный шар.

Сегодня на планете Земля Новости, Фотография, Планета Земля, Вокруг света, Страны, География, Лето, Книги, Китай, Детская площадка, Вулкан, Парковка, Великобритания, Турция, Соль, Париж, Франция, Купание, Европа, Telegram (ссылка), Длиннопост

В Китае люди посетили книжный магазин.

Сегодня на планете Земля Новости, Фотография, Планета Земля, Вокруг света, Страны, География, Лето, Книги, Китай, Детская площадка, Вулкан, Парковка, Великобритания, Турция, Соль, Париж, Франция, Купание, Европа, Telegram (ссылка), Длиннопост

В Гонконге открыли детскую площадку.

Сегодня на планете Земля Новости, Фотография, Планета Земля, Вокруг света, Страны, География, Лето, Книги, Китай, Детская площадка, Вулкан, Парковка, Великобритания, Турция, Соль, Париж, Франция, Купание, Европа, Telegram (ссылка), Длиннопост

В Боснии и Герцеговине прошли соревнования по водопадным прыжкам.

Сегодня на планете Земля Новости, Фотография, Планета Земля, Вокруг света, Страны, География, Лето, Книги, Китай, Детская площадка, Вулкан, Парковка, Великобритания, Турция, Соль, Париж, Франция, Купание, Европа, Telegram (ссылка), Длиннопост

Спасибо за внимание, увидимся!

П.с. Если подборки такие близки Вам по духу, приглашаю посетить мой канал "Сегодня на планете Земля" в ТГ. Рад каждому подписчику!

Показать полностью 8
Новости Фотография Планета Земля Вокруг света Страны География Лето Книги Китай Детская площадка Вулкан Парковка Великобритания Турция Соль Париж Франция Купание Европа Telegram (ссылка) Длиннопост
90
45
biosirb
biosirb
1 месяц назад
Научпоп, который мы заслужили
Серия Солевые истории

Солевой эксперимент #18: Ночной экспресс⁠⁠

Всем привет! Выходные выдались насыщенные, поэтому буду краток.

1/4

До замены

1/3

Замена

1.1, 1.12 и 1.12 г/мл соответственно. TDS-метром не пользовались, потому что хлопотно, а времени в обрез.

1/3

Красная линия

Солевой эксперимент #18: Ночной экспресс Химия, Эксперимент, Физика, Соль, Растворение, Раствор, Сравнение, Мифы и реальность, Наука, Странный юмор, Исследования, Научпоп, Посудомоечная машина, Посудомойка, Длиннопост

Впереди ещё пара месяцев, как минимум

На этом всё. Всем добра и до встречи через неделю.

Показать полностью 11
[моё] Химия Эксперимент Физика Соль Растворение Раствор Сравнение Мифы и реальность Наука Странный юмор Исследования Научпоп Посудомоечная машина Посудомойка Длиннопост
14
Mixazoid
1 месяц назад

Внезапно⁠⁠

Вот живёшь, живёшь, и вдруг понимаешь, что помидор с солью и хлебом это реально вкусно, хорошая закуска, а не залёты родителей

Хлеб Помидоры Соль Родители Короткопост Текст
6
8
doctor.Ek
doctor.Ek
1 месяц назад
История болезни

Хотите новую диетическую страшилку?⁠⁠

Пока вы, дамы и господа, исключали сладкое, делали "фи" на глютен, искали фермерские продукты, которых не касалась рука промышленника и отмечали свой успех пп-салатом в кафе - к вам в тарелку с этим пп-салатом проникала в огромнейших объемах соль.

И вот факт, который точно стоит узнать:
Даже одно ресторанное блюдо нередко превышает суточную норму соли.

Я с исключительным интересом читала журналистское расследование ресторанного критика New York Magazine Адама Платта.

Платт прогулялся по рестранам Нью-Йорка, сделал анализы, побеседовал с поварами. Оказалось, что плескавица на соседней остановке вполне может быть пэпэшнее ресторанного салата, потому что овощи в нем предварительно обработали солью для улучшения текстуры.

Заглянем на кухню модного ресторана Cafe Commerce на Верхнем Ист-Сайде. Перед тем, как запечь куриную тушку, ей под кожу закачивают соленое масло с приправами, изнутри солят еще раз и оставляют на ночь, чтобы соль впиталась глубже.

После 40 минут запекания тушку дополнительно обжаривают, добавляя лук, гренки и кусочки фуа-гра — и снова солят на каждом этапе.

Почему соленая еда вкуснее

Соль → клетки желудка вырабатывают грелин → синтез соматотропина в гипофизе → прилив голода и обострение чувств.

Поэтому домашняя еда пресная после ресторана - не так ли?:) А в поваре кафе у дома не дремлет Мишленовская звезда, просто он использует чертовски много соли. Столько, что домашний борщ потом кажется «никаким» и вам хочется его обильно посолить.

Почему я обращаю внимание на соль

С ней связывают множество проблем: от гипертонии до когнитивных нарушений.

Нормы потребления:
-
до 3,8 г в день - Американская кардиологическая ассоциация
- до 5 г соли (одна чайная ложка) - Минздрав и Роспотребнадзор

"Например, жареная курица, приготовленная в качестве образца ресторанного блюда, содержала более 2,3 граммов соли; гарнир — картофельное пюре с соусом — добавил еще 4 грамма . Для сравнения: в порции чипсов (это примерно 30 граммов) — всего 0,4 грамма соли."

Исследование, которое побудило о соли поговорить: обнаружена корреляция (связь) между частотой добавления соли в пищу и риском развития жирового гепатоза, цирроза печени и раком печени.

При этом корреляция оказалась более выраженной у участников, которые не курили, употребляли алкоголь, не страдали диабетом и имели более низкий ИМТ по сравнению с их сверстниками. Связь была частично обусловлена избытком веса.

И вот что особенно интересно:
- даже если вы не едите чипсы и колбасу,
- не досаливаете дома,
- и «всё у вас по ЗОЖ» —

но хотя бы пару раз в неделю обедает вне дома — вы, скорее всего, уже перебираете по натрию.

И что, Екатерина, вы предлагаете теперь бояться ресторанов и пусть им всем будет стыдно?

Конечно же, нет. Я частенько забегаю в одно кафе за боулом на рабочий ужин, если не успеваю себе что-нибудь дома наколдовать.

Что делать:
- не считать соль врагом №1, но считать её источники: консервы, пармезан, оливки, маринады, рассолы, заправки, паста, даже «вегетарианские боулы»;
- не стесняться просить готовить с меньшим количеством соли, особенно если часто едите вне дома;
- не бояться домашней еды — она не пресная, просто вы отвыкли от естественного вкуса продуктов.

Закончу свой солевой пугательный спич цитатой диетолога Мэрион Нестле: «Так устроен эффект соли: если вы привыкли к избытку, вам с каждым разом нужно все больше»

А вы замечали, что после отпуска или кафе еда дома кажется «никакой»? Делитесь статьей с друзьями, чтобы они тоже знали почему домашний суп — это хорошо:)
____
Ещё больше интересных материалов о здоровье пишу в своём блоге в ТГ, зову вас в гости.
____
на основе материала журналиста Сергея Панкова

Показать полностью
Уличная еда Здоровье Ресторан Соль Врачи Текст Telegram (ссылка) Длиннопост
5
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии