Про вегетарианство
Недавно я узнал, что веганы и вегетарианцы это разные люди. Всю жизнь думал, что это сокращение, как мафон и магнитофон. Я такой один?
Недавно я узнал, что веганы и вегетарианцы это разные люди. Всю жизнь думал, что это сокращение, как мафон и магнитофон. Я такой один?
Разозлённый веган назвал шеф-повара "культурным апроприатором" - потому что он приготовил тофу.
Шеф-повар получил сообщение от поклонника после того, как поделился рецептом "ужина с тофушатиной", где индейку заменил тофу.
Обмен сообщениями начинался невинно:
"Эй, мне понравился рецепт ужина с тофушатиной, которым вы поделились, как долго вы были веганом?"
Шеф-повар: "Привет, спасибо! Мне нравится это готовить, ха-ха. Хотя я не веган, извини. Рад, что тебе понравилось."
Поклонник: "О, вегетарианец?"
Шеф-повар: "Нет, мне просто не нравится вкус и текстура большинства видов мяса, ха-ха."
Поклонник: "Оу. Значит, ты как будто притворяешься веганом, потому что это круто? Я веган уже три года, и это было лучшее решение, которое я принял в своей жизни. Это не модно и не круто, это важно."
Шеф-повар: "Повезло тебе! Это здорово! Я вовсе не притворяюсь веганом, на самом деле в своём профиле я вполне открыто говорю о том, что ем говядину. Есть публичные посты, в которых об этом говорится. Я просто люблю тофу больше, чем большинство видов мяса."
Поклонник: "Тофу строго для веганов и вегетарианцев. По сути, вы признаете, что присваиваете наши ценности и крадете то, что нам нужно, для вашего собственного эгоистичного использования. Я собираюсь обратиться к администратору с просьбой удалить вас из нашей группы."
Шеф-повар: "При всем уважении, я ничего не присваиваю, я ем пищу, которая мне нравится, ты абсолютное ебанько."
В этот момент шеф-повар сделал скриншот разговора, хотя там были три точки, указывающие на то, что разговор ещё не был окончен.
После публикации переписки на Reddit
пользователи приняли сторону шеф-повара.
Другие странные новости вы можете почитать в телеграм-канале
Имя популярной 25-летней певицы из США Саммер Уолкер в последнее время у всех на слуху, но причины у этого не самые приятные. Девушка недавно родила, и фанаты долго упрашивали её показать своего малыша, ведь видели они его только раз и мельком. И вот певица согласилась, опубликовав снимки, и поклонники сразу забили тревогу, обнаружив, что её ребёнок слишком истощён.
Ещё сильнее поклонников испугал тот факт, что молодая мама кормит дочь смузи из грибного порошка, мёда и семян конопли, которые особенно опасны для детей такого возраста. Саммер даже пристыдила в сториз мамочек, кормящих малышей детской смесью. "Как вы можете давать им эту бурду, которую вам вручило государство?! "Лучше приготовьте нормальную смесь из свежих овощей, там есть витамины!" — возмущалась певица.
Саммер давно придерживалась сомнительных практик и псевдонауки, но пользователи Сети надеялись, что она хотя бы оставит своего ребёнка в покое. Но этого не случилось, и все забили тревогу.
Цена на начало марта 2021 г. - 9,88 $
«- Лиза, пойдем обедать?
- Мне не хочется. Я вчера уже обедала.
- Я тебя не понимаю.
- Не пойду я есть фальшивого зайца.
- Ну, и глупо.
- Я не могу питаться вегетарианскими сосисками.
- Ну, сегодня будешь есть шарлотку.
- Мне что-то не хочется.
- Идем. Аппетит приходит во время еды.
- Приходит или проходит?».
У большинства знакомых мне людей мысль о вегетарианстве вызывает в памяти именно этот кусок из «Двенадцати стульев». Однако творчество людей, вынужденных в связи с проблемным здоровьем или убеждениями, искать новые рецепты, иногда рождает заслуживающие внимание широких масс шедевры. Предлагаю вам рецепт веганского чизкейка, пшенного бестворожника или как вы его сами захотите назвать. Впервые веганские чизкейки я попробовала в Польше, совершенно случайно, не будучи приверженцем растительной диеты, и захотела научиться делать их дома. Самые вкусные бестворожники, конечно делаются с гигантским количеством кешью, но это дорого, малодоступно и калорийно. Сегодня предлагаю вам попробовать пшенный вариант, вкусный, необычный, не очень затратный по деньгам и усилиям. Интересный рецепт для искателей новых вкусов, ну и для аллергиков тоже. Все растительные жиры в рецепте можно менять на животные, если хотите. Кокосовые сливки на обычные поменять не получится. Молоко коксовое из Фикспрайса слишком жидкое, пришлось добавить кокосовую массу, случайно болтавшуюся у меня дома (фото прилепляю).
Так что только кокосовые сливки или плюс загуститель (как в описании).
Чашки – произвольного объема, около 200 мл.
Ингредиенты
Для «начинки»:
1 чашка пшенной крупы
2 чашки молока (можно растительное – миндальное, овсяное, рисовое или другое)
1 чайная ложка ванильного сахара
1 столовая ложка кокосового масла или натурального маргарина
½ чашки сахара, меда, сиропа агавы или другого подсластителя
1 чашка кокосовых сливок или плотная часть кокосового молока из 2 банок. Если есть только молоко – добавьте 1 чайную ложка крахмала или сухого полуфабриката пудинга.
немного тертой апельсиновой цедры
2 горсти сухофруктов (изюм, клюква, абрикос) – помните, что они добавляют сладость, если не любите слишком сладкого вкуса – аккуратней.
Для теста:
50 г овсянки
70 г натурального маргарина (или кокосового масла)
30 г сахара
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка молока
90 г муки - пшеничной, гречневой, кукурузной или безглютеновой смеси
Готовим основание тортика. Овсянку поджарить на сковороде, остудить и измельчить мелко, но не в муку блендером. Из указанных ингредиентов быстро замесить тесто, выложить им дно формы (диаметром 18-20 см) и выпекать ок. 12минут при температуре 200°C до зарумянивания. У меня маленькой круглой формы нет, взяла прямоугольную.
Для начинки пшенную кашу сварить до мягкости в молоке (можно растительном), но не выпаривать его полностью. Охладить и протереть через ситечко или измельчить блендером до однородной массы (тщательно!). Смешать с остальными ингредиентами. Масса должна иметь консистенцию жирной сметаны, если она слишком густая, нужно долить немного молока.
Выложить начинку на запеченное основание и выпекать еще 30-40 минут при 180°C пока не зарумянится. Есть после полного остывания, лучше дать ему постоять, например, ночь.
Снять с подписью забыла, но недавно испекла второй раз, без изюма правда, так что ловите с бумажкой.
Рецепт из книги Małgorzatа Kalemba-Drożdż "Słodki sposób na alergię"