Слоёный салат без майонеза
Всем привет! Предлагаем Вам вместе приготовить вкусный и сытный салат. Этот салат несколько отличается от традиционных, а именно тем, что в его составе нет майонеза. Готовьте с удовольствием.
И так нам понадобится:
- 250 грамм картофеля мы предварительно его отварили
- 100 грамм твердого сыра у нас Пармезан Вы можете использовать любой другой твердый сыр - - один кусочек филе курицы вес в сыром виде 300 грамм
- 200 грамм сметаны 20 %.
- 200 грамм сыра Фета
- 250 г помидор
- 1 крупный огурец весом 200 грамм
- соль перец по вкусу
- Разъёмное кольцо диаметр 19 см.
В первую очередь Нам необходимо нарезать филе курицы небольшими кусочками далее наливаем сковороду растительное масло и включаем на средний огонь. После того как масло разогрелось выкладываем кусочки филе. Солим и перчим по вкусу обжариваем на среднем огне до полной готовности периодически перемешивая. Тем временем пока обжаривается филе нарежем огурец мелкой соломкой, нарезанный огурец перекладываем глубокую тарелку. Солим и перемешиваем. То же самое проделываем и с помидорами. Режем небольшими кусочками и перекладываем в глубокую тарелку. Огурцы и помидоры в этом рецепте солить не обязательно все по желанию и вкусу. Когда куриное филе готово снимаем сковороду с плиты и перекладываем обжаренные кусочки в тарелку. На мелкую терку трем твердый сыр, затем на более крупную терку трем картофель, 200 грамм сыра Фета перекладываем в чашу и добавляем 200 грамм 20 процентной сметаны. Затем при помощи блендера измельчаем все в однородную массу.
Видео с этим рецептом находится на канале - https://t.me/kulinar_N1
И так! Начинаем собирать наш салат.
На тарелку с плоским дном устанавливаем разъемное кольцо диаметр 19 см.
Первым слоем выкладываем картофель и распределяем его равномерно в этом нам будет помогать пресс если у вас его нет тогда можно воспользоваться стаканом с плоским дном. Затем наносим на картофель небольшое количество сметана сырного соуса, следующим слоем выкладываем обжаренные кусочки филе. Вы можете заметить что на дне тарелки осталось масло его в салат добавлять не нужно. Далее покрываем соусом и равномерно распределяем натертый твердый сыр и снова воспользуемся прессом, сыр покрываем соусом. Далее берем огурцы и слегка отжимаем их от лишней жидкости это является обязательным условием так как салат впоследствии может потечь. Снова воспользуемся прессом. С помидор сливаем жидкости выкладываем на огурцы. Слегка не слишком надавливая прессом выравниваем верхний слой помидор. Последним завершающим слоем у нас будет оставшийся соус.
Соус необходимо распределить так чтобы он покрывал полностью помидоры слегка постукивая тарелку по столу. Далее накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4-5 часов а лучше на ночь для того чтобы салат хорошо пропитался и застыл. Достаем салат из холодильника снимаем пищевую пленку. Аккуратно не углубляясь кончиком ножа отделяем салат от разъемного кольца снимаем кольцо.
Если хотите посмотреть как можно оригинально украсить и подать салат к столу можно посмотреть видео - https://t.me/kulinar_N1/82
Салат готов. Если вам понравился рецепт Подписывайтесь и ставьте лайки. До новых встреч. Приятного вам аппетита!
САЛАТ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ ЗА 5 МИНУТ
🥗 САЛАТ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ ЗА 5 МИН.
Вкусно и полезно.
✅ КБЖУ - 167/ 5/ 3/ 14
❇️❇️❇️
Помидорки 100г
️Сыр моцарелла 100г
️Авокадо 150г
️Листья любые 30г
️Масло 10г (нерафинированное)
️Соль, специи (смесь перцев)
✳️✳️✳️
Нарезаем помидорки пополам, авокадо на дольки, если моцарелла не кружочками, то тоже нарезаем. Смешиваем все ингредиенты в ёмкости и салат готов.
Вкусные ПП рецепты и БЕСПЛАТНЫЕ курсы по диете 👉https://t.me/fit1234hab/160
Простой салат с фасолью, крабовыми палочками и свежими огурцами
Салат с крабовыми палочками и фасолью. Салат простой, но тем не менее очень вкусный. Для приготовления понадобятся самые доступные и недорогие продукты. На приготовление уходит минимум времени. Рецепт подойдет и к празднику, и к повседневному меню.
Если Вы скептически настроены к крабовым палочкам замените их креветками. Очень вкусно получается.
Ингредиенты:
Консервированная фасоль 1 банка.
Крабовые палочки 200 грамм.
Огурец 1-2 штуки.
Болгарский перец 1 штука.
Яйца 2 штуки.
Репчатый лук 1 штука.
Для заправки:
Майонез и сметана по 3-4 ст. ложки.
Горчица, мед по 1 ч. ложки.
Чеснок, соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Шаг 1.
Открываем красную, консервированную фасоль. Сливаем жидкость. Я фасоль всегда промываю. Смываю остатки рассола и мути под проточной водой.
Шаг 2.
Крабовые палочки режем в принципе произвольно. Но для данного рецепта салата их лучше не мельчить. Просто шинкуем их поперек, кружочками и не заморачиваемся.
Огурцы. Берем свежие, количество зависит от размера. Крупный, достаточно одного. Чтоб салат с крабовыми палочками и фасолью сильно не тек у огурцов удаляем семенную часть. Режем полукольцами.
Шаг 3.
Болгарский перец, если есть, можно обойтись и без него. Моем, удаляем семена и перегородки. Режем тонкой соломкой.
Отваренные вкрутую яйца режем тоже произвольно, лучше не мельчить.
Лук для салата режем тонкими полукольцами. Лучше использовать красный, салатный лук, не тек резок на вкус. Можно использовать и обычный. Дело вкуса.
Готовим заправку для салата:
Шаг 4.
Для салатной заправки возьмем в равных долях майонез и йогурт или сметану. Добавляем пару зубчиков натертого или давленого чеснока.
Шаг 5.
Добавляем по одной чайной ложке горчицы и меда. Немного сока лимона. Соль и перец по вкусу. Можно добавить мелко нарезанный, свежий укроп. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 6.
Все нарезанные компоненты салата объединяем в подготовленной посуде, заправляем подготовленным соусом. Перемешиваем.
Шаг 7.
Даем салату с крабовыми палочками и фасолью постоять минут несколько, чтоб объединить запахи и ароматы продуктов и подаем к столу.
Вот в принципе и все. Салат готов. Думаю, что Вы со мной согласитесь, рецепт очень простой. Он не отнимет много времени на кухне и салат действительно достаточно вкусный, плюс ко всему не плохо смотрится на столе. Попробуйте приготовить, Приятного Вам аппетита!
Источник: https://nyamnyamych.ru/salat-s-krabovimee-palochkamee-ee-fas...
Вторая попытка сделать салат
Моя вторая попытка сделать салат… Я не знаю что я делаю неправильно