Простой салат с фасолью, крабовыми палочками и свежими огурцами⁠⁠

Салат с крабовыми палочками и фасолью. Салат простой, но тем не менее очень вкусный. Для приготовления понадобятся самые доступные и недорогие продукты. На приготовление уходит минимум времени. Рецепт подойдет и к празднику, и к повседневному меню.

Если Вы скептически настроены к крабовым палочкам замените их креветками. Очень вкусно получается.

Ингредиенты:

Консервированная фасоль 1 банка.

Крабовые палочки 200 грамм.

Огурец 1-2 штуки.

Болгарский перец 1 штука.

Яйца 2 штуки.

Репчатый лук 1 штука.

Для заправки:

Майонез и сметана по 3-4 ст. ложки.

Горчица, мед по 1 ч. ложки.

Чеснок, соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1.

Открываем красную, консервированную фасоль. Сливаем жидкость. Я фасоль всегда промываю. Смываю остатки рассола и мути под проточной водой.

Шаг 2.

Крабовые палочки режем в принципе произвольно. Но для данного рецепта салата их лучше не мельчить. Просто шинкуем их поперек, кружочками и не заморачиваемся.

Огурцы. Берем свежие, количество зависит от размера. Крупный, достаточно одного. Чтоб салат с крабовыми палочками и фасолью сильно не тек у огурцов удаляем семенную часть. Режем полукольцами.

Шаг 3.

Болгарский перец, если есть, можно обойтись и без него. Моем, удаляем семена и перегородки. Режем тонкой соломкой.

Отваренные вкрутую яйца режем тоже произвольно, лучше не мельчить.

Лук для салата режем тонкими полукольцами. Лучше использовать красный, салатный лук, не тек резок на вкус. Можно использовать и обычный. Дело вкуса.

Готовим заправку для салата:

Шаг 4.

Для салатной заправки возьмем в равных долях майонез и йогурт или сметану. Добавляем пару зубчиков натертого или давленого чеснока.

Шаг 5.

Добавляем по одной чайной ложке горчицы и меда. Немного сока лимона. Соль и перец по вкусу. Можно добавить мелко нарезанный, свежий укроп. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 6.

Все нарезанные компоненты салата объединяем в подготовленной посуде, заправляем подготовленным соусом. Перемешиваем.

Шаг 7.

Даем салату с крабовыми палочками и фасолью постоять минут несколько, чтоб объединить запахи и ароматы продуктов и подаем к столу.

Вот в принципе и все. Салат готов. Думаю, что Вы со мной согласитесь, рецепт очень простой. Он не отнимет много времени на кухне и салат действительно достаточно вкусный, плюс ко всему не плохо смотрится на столе. Попробуйте приготовить, Приятного Вам аппетита!

Источник: https://nyamnyamych.ru/salat-s-krabovimee-palochkamee-ee-fas...