Маленький этюд с тортиком
250×250 мм
у меня яростная не любовь к паспарту в оформлении моих работ , наверное потому что у меня висят на стенах мои картины и мне не хочется любоваться на дорогущий картон вокруг моих работ.
А вот для выставок это актуально и тоже не обязательно на мой взгляд...
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Тортики
Рисунки были сделаны в первой половине ноября 2016 года, из материалов там цветные карандаши, фломастеры намешаны. Наверное, в тот период я очень сильно страдала от острого дефицита тортиков в моем организме.
t.me/lycopineeee - как всегда, мои картинки и не только.
Тортик с секретом
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Рубрика "Эээээксперименты"
Втемяшилось мне соорудить торт с рыбками. Сами понимаете, хобби, дурная голова рукам покоя не даёт. Никогда прежде не делала такого сложного декора, так что пришлось многое исполнять от балды.
Внутри шпинатный бисквит, мятный крем-чиз и малиновое конфи. Мята натуральная,пробитая блендером с сахаром до состояния пюре. Вкус получился очень свежий, мята даёт прохладу, а малина - благородную кислинку. Бисквит мягкий, сочный и пористый, не нуждается в пропитке, травяного привкуса нет.
Вот с этим пришлось помучиться. Декор из молочного желе на агаре с добавлением сиропа гренадин, морковного сока и порошка какао. Опытным путём выяснилось, что красить желе нужно только в массе. Листья пришлось переделывать, мятная паста их не прокрасила, зато с соком шпината всё получилось. Проблемной оказалась "вода": на фотках в интернетиках она прозрачная, как слеза; по факту порошковый желатин желтоватый, для таких вещей надо брать профессиональный листовой. Впрочем, это только первая ласточка; на будущее (меня уже попросили о тортике на др) попробую прокрасить желе сиропом блю Кюрасао и посмотреть, что получится. И, кстати, рецептам из сети особо верить не стоит: я замешала на литр желе 100г сахара и сок половины лимона, и получился какой-то невнятный безвкусный холодец; придётся самой обдумывать пропорции и добавки.
В целом, эксперимент признаю удачным, экспириенс получен, в следующем месяце будет шоколадный торт с вишней и с усовершенствованным декором.