Ингредиенты:

• Пшеничная мука - 500 гр.

• Теплое молоко - 260 мл.

• Дрожжи - 13 гр.

• Желтки - 3 шт.

• Сливочное масло - 90 гр.

• Сахар - 45 гр.

• Соль - 1/2 ч.л

• Любое варенье

Способ приготовления на видео

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт

• Молоко - 150 мл

• Мука - 120 г

• Сахар - 2 ст/л

• Разрыхлитель - 1 ч/л

• Масло для фритюра

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца-4шт

• Сгущеное молоко-4ст.л

• Сметана-1ст.л

• Мука-6ст.л

• Разрыхлитель-1ч.л

• Растительное масло-4ст.л

• Соль-щепотка

• Ванилин по желанию

Начинка:

• Джем вишнёвый -4ст.л

• Сметана-2ст.л

Приготовление на видео

НА 2 КГ

ДЛЯ ТЕСТА:

• 450 г муки

• 200 г сливочного масла

• 2 желтка и еще один - для смазки

• 250 г сметаны

• 2 г соды

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 600 г грецких орехов

• 300 г сахарного песка

• 2 г корицы

• 2 г кардамона

• по щепотке мускатного ореха, имбиря и гвоздики

• ДЛЯ ПРОПИТКИ:

• 250 г меда.

• 150 г сливочного масла

• 50 г грецких орехов для украшения

• Масло порубите с мукой, добавьте сметану, желтки, гашенную соду и все хорошо перемешайте. Тесто разделите на 5 частей, раскатайте тонкими пластинами.

  Приготовьте начинку.

Грецкие орехи измельчите, смешайте со специями и сахаром. Каждый слой теста пересыпьте начинкой, верхний - смажьте желтком.

Разогрейте духовку и выпекайте пахлаву при температуре 170С ,40 минут. Достаньте пахлаву из духовки, сделайте надрезы и залейте в них пропитку: растопленное сливочное масло с медом.

Продолжайте выпекать еще 20 минут. Затем дайте пахлаве остыть и нарежье ромбиками. Каждый ромбик украсьте половинкой ореха.