Ингредиенты:

• лосось слабосолёный/свежий – 200 г.

• манго спелое – 1 шт.

• авокадо спелый – 1 шт.

• лук-сибулет

• халапеньо

• каперсы – 1 ч. л.

• соевый соус – 2 ст. л.

• оливковое масло – 3 ст. л.

• сок лайма

• цедра лайма – 1 ч. л.

• кунжутное масло – 1/2 ч. л.

• жареный кунжут – 1 ст. л.

Ингредиенты:

• куриная печень – 500 г.

• лук шалот – 3 шт.

• вино красное сухое – 100 мл.

• сливочное масло – 100 г.

• гвоздика – 1 шт.

• мускатный орех

• тимьян

• соль, перец

Соус:

• вишня – 300 г.

• мед/сахар – 4 ст. л.

• бальзамический уксус – 2 ст. л.

• гвоздика – 1 шт.

• корица

• багет/чиабатта

• кукурузный крахмал – 1 ч. л.

Ингредиенты:

• лисички – 250 г.

• паста орзо – 200 г.

• сливочное масло

• чеснок – 2 зубчика

• сливки 20% – 250 мл.

• бульон – 650 мл.

• соль, перец, итальянские специи, сушенный чеснок

• пармезан

• петрушка

Ингредиенты:

• шампиньоны – 200 г.

• творог мягкий – 150 г.

• яйца – 2 шт.

• молоко – 50 мл.

• рисовая мука – 80 г.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• сыр – 50 г.

• соль, перец

Нашла формы для маффинов на Али и на Яндекс Маркете.

450 г толсто нарезанного бекона

з столовые ложки светло-коричневого сахара

½ чайной ложки свежемолотого чёрного перца

1 чайная ложка чесночного порошка

2 столовые ложки апельсинового сока

Нагрейте духовку до температуры 190 °С, решётку оставьте на среднем уровне, Выложите на большой противень лист фольги. Покройте решётку для выпекания слоем антипригарного кулинарного спрея и установите её на противень.

Распределите ломтики бекона по решётке. Запекайте около 12 минут, пока они не дадут жир и чуть не уменьшатся в размере.

В небольшой миске смешайте коричневый сахар, чёрный перец, чесночный порошок и апельсиновый сок.

Слегка смажьте ломтики бекона примерно половиной этой смеси с коричневым сахаром и поставьте ещё на 7 минут в духовку.

Кулинарными щипцами переверните кусочки мяса. Слегка смажьте их оставшейся смесью с коричневым сахаром и продолжайте запекать ещё 5-7 минут. Переложите бекон на сервировочное блюдо и подавайте на стол тёплым..

Ингредиенты:

• батон белый

• ананас консервированный

• чеснок

• майонез

• сыр

• ветчина