В тот раз мы приводили в соответствие с дизайнерским мироощущением помещение под новое модное кафе для известного городского ресторатора. Реконструировали снятое ресторатором в аренду помещение из-под общепита под новомодное современное заведения – эталон приготовления и продажи пищи. Известный дизайнер расстарался над интерьером вовсю!
По первоначальной идее кухня почти полностью устраивала технолога и подвергалась лишь минимальной переделке, но за две недели до прихода комплекта оборудования, все, включая технолога, владельца, инвестора, дизайнера, будущего шеф-повара и управляющей, внезапно поняли, что негоже вливать молодое вино в старые меха.
Короче, решили, что кухню необходимо радикально переделать. Но сроки монтажа оборудования и открытия кафе никто сдвинуть не мог и не хотел. Мне поставили задачу уложиться с ремонтом кухни в срок: в случае неудачи - всевозможные жесткие кары, а в случае успеха – «ну, это же дополнительная оплачиваемая работа»!
Работа по кухне была в принципе типовая и несложная: демонтаж старого кафеля и нескольких перегородок, штукатурка стен и облицовка стен и пола керамогранитом. Объем был немного великоват для таких сжатых сроков, но теоретически всё можно было успеть сделать. Проанализировав ситуацию, я понял, что отечественный производитель, со своей слабоватой трудовой дисциплиной и альтернативной ответственностью может подвести меня под санкции. Поэтому я набрал городского повелителя строительных корейцев "капитана" Кима.
Раньше, в те благословенные времена, когда корейцы работали сравнительно дешево, я часто сотрудничал с Кимом, привлекал корейцев на большие объемы однотипной работы - его работники хорошо и быстро штукатурили и укладывали кафель. Но, со временем стоимость услуг корейских строителей сравнялась с ценой работы отечественного отделочника и наше сотрудничество сильно сократилось. Прибегал я к услугам «капитана Ким» только в редких случаях, когда нужна была повышенная производительность и сжатые сроки производства работ.
Созвонился я с Кимом, поговорили немного за жизнь-работу. На мою просьбу Ким посетовал, что теперь они такой мелочевкой не занимаются, а работают только на крупных проектах, но, немного подумав, в память о былой работе и надежде на будущее, более серьезное, сотрудничество, всё же решил поставить ко мне пятерых корейцев на две недели.
Корейцы работали как обычно: без опозданий приходили на работу к восьми часам утра, упорно трудились весь день с часовым перерывом на обед, в восемь переодевались и садились с сигаретами на ступеньки крыльца служебного выхода. В восемь пятнадцать за ними приезжал микроавтобус.
Специалистов Ким мне поставил неплохих, работали они качественно и ответственно и, в принципе, всё, что надо, сделали. К назначенному сроку, - завоза и монтажа кухонного оборудования, - не успевали буквально 8-10 часов. Оставалось доклеить в некоторых местах подрезку кафеля и затереть все швы, но подвинуть срок даже на «после обеда» не удавалось. Заказчик уперся и сказал: «Всё, до утра! Только до утра! У вас ещё вся ночь впереди, а мне оборудование сгружать некуда!»
Особой проблемы я не увидел и, как мог, объяснил бригадиру Чою, с которым у нас сложились за время работы вполне дружественные отношения, что сегодня нужно остаться до конца и закончить все работы. Но внезапно Чой замахал руками, отрывисто поговорил со своими людьми и сказал, что это невозможно. Я не стал спорить с бригадиром и позвонил Киму - попросил его приехать на объект.
- Ким, мне, кровь из носа, нужно к утру закончить эту чертову кухню! Поговори, пожалуйста с людьми, попроси остаться на ночь. – обратился я к «капитана», когда он, часа в три дня, заехал к нам на стройку.
Ким быстро переговорил с рабочими, причем во время разговора они всё время отрицательно крутили головами:
- Нет, невозможно. Они говорят, что устали, а заставить я их не могу. На сегодня они уже отработали свою норму. У меня могут быть неприятности, если я буду их заставлять.
- Ким, очень надо. Прошу, реши этот вопрос. Давай я доплачу за ночную смену, - эту кухонная нервотрепка мне уже тоже порядком поднадоела, и я сам хотел быстрее сдать помещение под установку оборудования.
- Нет, деньги тут не решают. Денег они всё равно этих не увидят, поэтому не согласятся, ведь завтрашний рабочий день у них никто не отменит, - корейский «капитана» был непреклонен, и было видно, что он не хотел давить на своих людей.
- Ким, надо! – я тоже уперся, потому что мне самому частенько приходилось выходить в ночь, а потом работать весь следующий день и ничего чудовищного я в этом не видел. – Спроси, что они хотят? Я попытаюсь сделать.
Ким снова обратился к своим - сперва к Чою, а потом и ко всей бригаде. Корейцы сначала молча слушали, махали руками и негативно мотали головами, но постепенно стал прорисовываться некий диалог. Вдруг, после какой-то реплики Кима, работники заулыбались, и стали интенсивно общаться между собой. Через пару минут Чой что-то коротко объяснил Киму, и все дружно обернулись ко мне.
- Ну, и что они постановили, Ким? – я уже понял, что вопрос решился, но теперь мне выдвинут какие-то условия, которые я должен буду выполнить.
- Я их очень сильно попросил. Они согласны остаться в ночь и всё доделать, - корейский «капитана» улыбался, - но они у меня тоже кое-что просят.
- Говори, - я уже внутренне подготовился к серьезным финансовым затратам, но в этот раз другого пути не было.
- Во-первых, с семи до десяти у них будет отдых …, - Ким затянулся «Парламентом», выдохнул струйку дыма и на секунду замолк, туша сигарету о край урны.
- А во-вторых? – не выдержал я.
- А во-вторых, к семи часам вечера привези им по упаковке лапши «Доширак», три курицы-гриль из «Ближайший супермаркет» и пять бутылок пива! – он посмотрел на своих подчиненных, которые при слове «пива» заулыбались и закивали головами и снова повернулся ко мне. – Только пять, и не бутылкой больше! И никому об этом не рассказывай.
- Ну, вполне выполнимые условия, - выдавил я из себя, не веря своим ушам, - по рукам!
- Ладно, я поехал. До свидания! С семи до десяти отдых! – Ким достал новую сигарету, прикурил и направился к новой "Тойота Камри", в которой его ждал водитель.
К запрошенному набору я от себя добавил по пачке сигарет каждому корейцу и ещё какую-то мелочь. Когда в семь часов вечера пакеты с покупками были переданы Чою, судя по взглядам корейцев, Ким Ир Сену немного похолодало, там, где он сейчас находится, ибо часть обожания пятерых корейцев была переключена на меня, простого российского строителя.
Корейцы умылись и сели ужинать. Сначала они заварили и съели лапшу с какими-то припасами, оставшимися от обеда. Потом они убрали стол и выложили на него жареных курей, которых поглотили с чувством, толком, расстановкой - медленно и не торопясь. Я думал, что сейчас они запьют этот гриль пивом, но нет, доев курицу, мастера некоторое время ещё о чем-то общались, сидя за столом и не прикасаясь к пиву.
Часов в восемь корейцы убрали стол, вышли в опустевший двор общественного здания и уселись на нагретое жарким летним солнцем крыльцо служебного входа. Они достали сигареты, неторопливо закурили, открыли свои бутылки и, изредка делая маленькие глотки пива и тихонько переговариваясь, просидели так до десяти часов. Как уставшие перелетные птицы, опустившиеся передохнуть на каменистый остров среди кипящего, волнующегося и шумящего океана.
Их лица выражали такое спокойствие, безмятежность и умиротворение, что у меня вдруг сама собой появилась мысль: «Что наша жизнь? Суета. Всё суета, суета сует и томление духа!»
К утру всё было сделано.