Шаурма по вьетнамски. 16+
Ничего сложного:
Курица (серое мясо)
Лук
Перец
Сельдерей
Стручковая фасоль
Соевый соус и масло
Жарим и тушим до готовности.
Соус- майонез, сметана, тертый чеснок, перец соль, зелень.
И все завернуть в лепешечку.
Приятного аппетита, быть добру.
Борщ на природе.
Здравствуйте дорогие Пикабушники, на Ваш честный и справедливый суд выставляется новое видео с нашего канала, на этот раз борщ.
Прошу не судить нас строго, с точки зрения кулинарии, мы вообще юристы, а это наше небольшое хобби, что бы было на что посмотреть за обедом.
Скобарские болота
Про леса Псковщины придумано столько небылиц в лицах, что только диву даешься. От саморазогревающихся могил, до инопланетян. Народные предания укутывают природу в такую затейливую вязь баек и побасенок, что просто глаза разбегаются.
В тех краях леса капитальные, проникаешься к ним уважением. Людей мало, деревьев много. Это ощущается по-особенному. Чувствуешь себя муравьишкой в траве: кто хочет склюнет, а порыв ветра унесет.
Что действительно есть в окрестностях Пскова, так это хроно-миражи. Причем, не только монахи и монахини. На запасных путях железнодорожных веток люди видят призрачный вагон, и людей в военной форме, на фоне которых выделяется статный бородач.
Именно под Псковом Николая Второго заставили подписать отречение от престола. Никто не знает, что там было на самом деле, отрекся, или это все было подделкой, но, видимо, воспоминание оказалось таким ярким, что навсегда осталось во времени.
Во времена Великой Отечественной, Торошино было полностью оккупировано и превратилось в глубокий немецкий тыл. Захватчики полностью перекроили карту этих мест, потому что занялись массовой мелиорацией. Осушали болота, прокладывали дороги. Что-то мне подсказывает, что несмотря на весь ужас и кошмар войны для местных это было из серии «не было бы счастья, да несчастье помогло». Иначе не видать им родных дорог до центра, как своих ушей. Так бы и передвигались до скончания века на лодках по болотам.
Местные, кто был полояльней к комендатуре, предупреждали, что болота трогать не стоит. Дурное место, народ пропадает.
Ну что могут сказать толкового эти русские свиньи? Темный, суеверный народ,
недочеловеки, одним словом. Включили на громкую трансляцию пропаганду борьбы с предрассудками и пошли искать первую команду мелиораторов, которая естественно пропала.
Торошинцы затаили недовольство, потому что грубой рабочей силой были как раз люди из деревни. Поисковая группа с собаками нашла инструменты, телеги, лошадей, мотоцикл, костер и казан, с насмерть пригоревшими остатками каши... и все. Ни полчеловека.
Естественно списали все на то, что русиш швайнен коммунистиш убили инженеров и охрану, забрали оружие и подались в леса.
Показательно повесили несколько особо подозрительных пророков, кто громче всех про поганую гать говорил, и собрали вторую группу уже исключительно из своих, политически правильных и арийски-настроенных на величие германской нации.
Те работали пару дней в штатном режиме, а потом прибежали, теряя тапки, посредине рабочего дня. Причем, лидировали в колонне марафонцев как раз конвоиры с автоматами.
В комендатуре, русская обслуга раскрыла пошире ушки, и уже к вечеру вся деревня знала, что во время работы земля разверзлась и поглотила немецкого солдата целиком. Даже каски не оставила. И ладно бы это рассказывали только испуганные автоматчики, но эту же ахинею несли проверенные лица высшего руководящего звена, которые проезжали в этот день с проверкой и нагрянувшие на место осушительных работ лично.
Немцы поскребли затылки, но работы не свернули. Просто пригнали еще народу и строго предупредили: шаг вправо, шаг влево будет считаться бегством, прыжок и подкоп тоже.
Кого забрали на работы, оплакивали при жизни как мертвых, потому что дня не проходило, что бы люди не исчезали. Но работа двигалась, осушенные пространства стали разрабатывать под прокладку автомобильной и железнодорожной ветки. Тогда наткнулись на первое тело.
Выглядел покойный так, будто пролежал в трясине не одну сотню лет, опознали только по жетону. Срочно вызвали дополнительные силы охраны, но копая дальше, нашли уже русского, из числа рабочих первой группы. Пулевых ранений ни на первой, ни на второй мумии не было, от чего умели не понятно. Деревенские ходили в подвал смотреть на эти тела, для захоронения их так и не выдали, увезли в Германию.
Так бы и продолжалась эта чертовщина, если бы сын повешенного не пришел в комендатуру и сказал, что надо из болота идола каменного выкопать да на твердую землю поставить. Желательно подальше от болот. Место, где идол утоплен, показал. Вытащили на поверхность камень грубо обтесанный, подняли в грузовик и увезли. Все прекратилось, дороги достроили и сделали образцовый уголок натурального хозяйства. Местные рыдали потом, когда фрицев обратно вышибли.
А идол тот со временем опять в землю врастает, болота ползут, и кто знает, что начнется в псковских лесах, кто знает…
На этом топ-пять лесов заканчивается. Псковские леса - самые замечательные, в этом отношении. И на монахов призрачных полюбуетесь, и земляники от пуза наедитесь :)
Там ее много и она здоровенная.
Горбы Вуоксы
Кому известно название «Вуокса», тот наверняка хранит у себя байдарку. А кто хранит у себя байдарку, тот ни раз или два проезжался физиономией по водной глади в миллиметре от влажных телес Жандарма - огромного валуна, который дремлет себе под железнодорожным мостом, не обращая внимания на экстрималов.
Чем мне симпатичны эти леса, так тем, что они полны современного фольклора. Нет ничего интереснее подсесть к костру или компании людей и послушать их разговоры, пока те отдыхают перед переносом байдарок и катамаранов. Хороши легенды века восемнадцатого, но и двадцатый век ни чем не хуже.
Например, как вам предание о ДОТе красных гвоздик? Всем известно, что через Лосево проходит линейка укреплений барона Маннергейма. Большая часть их разрушена, то что осталось, в последние годы, уничтожило строительство новой железной дороги.
Так вот, работали на строительстве русские пленные и, как водится у пленных, затеяли они побег. И опять же, как это часто бывает, нашлась «крыса», которая сдала своих за дополнительную пайку и сигареты. Всех вывели вдоль бетонной стеночки и расстреляли без суда и следствия. Ну и прикопали там же, чтоб лишних вопросов не было. Все отстроили, а сквозь бетон стали переть гвоздики. Невзрачные такие ароматные цветочки. Только не бледно-сиреневые или белые, а красные. Их выдирают, они за ночь снова отрастают.
Потом нашли трех солдат финских задохнувшихся, потом пять. И гвоздики эти прямо на телах прорастали.
Потом, на месте этого ДОТа, памятную стелу установили в честь Зимней войны. Гвоздики вокруг нее расти стали. А как поглотила все новая железная дорога, так и пропали вовсе. Стелу перенесли, гвоздики закопали. Суровый век - романтизму нету.
Про Жандарма все знают. И водоплавающие и сухопутные. Точно известно, что если около него видно дно - это очень плохо. Даже не потому, что протока мелеет, а потому что вода, которая прогревается раз лет в десять, сразу становится переносчиком всяческой заразы. Или еще по изменению цвета камня знатоки могут определять грядущую погоду. А те смельчаки, которые сплавляются ночью, рассказывали, что Жандарм дышит. Но слышно это только когда кувыркнешься с головой в воду. А еще валун дураков шибко не любит: например, тех кто со старого моста прямо в байдарке в воду прыгают, или кто к протоке неуважительно относится.
Протока, в принципе, имеет кровавую историю. Когда ее строили, полностью смылся Тайпаловский перешеек. Как обычно, планировали все несколько иначе, без человеческих жертв.
Жила в восемнадцатом веке на берегах Сувандо сиротка. Вот не везло девочке с самого рождения. И по родственникам она мыкалась, каждый норовил ее сбагрить, пахали на ней так, что в дугу скрутило, горб вырос, замуж всем миром выдали, так муж утоп по пьянке через год. Единственной радости было горемычной, что от мужа дом остался и коровенок две. Любила она их без памяти. Холила-лелеяла, зимой их в избу из сарая брала, чтоб в тепле телились. Семья у них такая была: горбунья и две телушки.
А когда протока рванула, стали дома затапливаться. Жители разбегались кто куда, а горбунья уйти не успела. Коровы испугались и не выходили из дома, так она с ними и утонула. На дно ушла. Много лет после этого коровы горбуньи красили воду в белый цвет. Живут они на дне протоки, людей очень не любят, от того столько их там каждый год и тонет.
Есть побасенка совсем новых времен о том, как при строительстве новой железной дороги рабочему ноги отрезало. Что удивительно для подобных историй, жизнь человеку спасли.
Но с тех пор на путях чертовщина началась. То шаги обходчики слышат, то кто-то по рельсам стучит. Туристы припозднившиеся, те, вообще ноги без тела видели. Прыгают по шпалам и пинают их, будто злятся.
При чем тут леса, спросите, если рассказ целиком про воду? Так леса Вуоксы они от воды не отделимы. Да и не найдете вы там странного, кроме внезапных спортивных ориентировщиков посреди черничника. Сидишь себе, щиплешь лениво ягоду, и тут лицо из кустов:
- Вы тут бумажку не срывали?
Не срывала, но от такого явления природы на лоне оной, волей-неволей бумажку искать станешь :) Так что леса Вуоксы - это сплошные садовые организации, дома отдыха и кемпинги.
А из не-мистического, но интересного, там проводится разные соревнования водных видов спорта и учения МЧС. Прекрасная природа и удобная инфраструктура. Твердая четверочка нашего хит-парада.
Собачьи камни
Это уже третье в нашем хит-параде место. Ознакомиться с предыдущими можно по ссылочкам ниже:
Не люблю интриги, поэтому хит-парад идет задом-наперед. И на следующей неделе традиционно тоже начнем с самого жуткого и закончим более обыденным :)
Приозерские леса похожи друг на друга как родственники одной семьи, но при этом у каждого свой характер. В основном, это конечно сосновые леса, с характерными ребрами на стволах, которые оставляют сборщики смолы. В жару кровь деревьев источает духмяный аромат, и золотые слезы капают на мхи и опавшую хвою.
В лесу и по обочинам дорог лежат огромные гранитные валуны, некоторые такой занятной формы, что не верится в их естественное происхождение. «Столы» и «Стулья», «Избы», «Лодки». Будто кто-то, играя чудил с камнем, оставляя в чащобе такую диковину. Карельские леса, в принципе, состоят из камней и воды.
Недалеко от поселка «Отрадное» располагается огромное озеро «Комсомольское». На его берегах раскиданы базы отдыха еще советской закваски. И вот, между ними, на склоне дороги, в кустах стоит круглый «стол»-камень и камешки поменьше вокруг: «стулья».
Рассказывали, что до изгнания из этих мест финнов (а вывозили коренное население спешно и по-варварски) до того, как была проложена эта дорога, на этом месте было молитвенное место. Женщины молились за здоровье детей, приносили дары, пели песни. До сих пор туристы, которые идут к «Балтийцу» и дальше спускаются к «Столу», чтобы положить на него печенье или конфету. Пройдешь мимо, не почтишь - обязательно какая-нибудь неприятность произойдет. Вроде мелочь, а всю поездку испортит. У кого-то металлические колышки для палатки пропадают, кто-то обнаруживает, что потерял топор или открывашку.
Само озеро покрыто островами. Большими и маленькими. Выступающими из воды каменными насыпями, поросшими тростником и рогозом. С ним связано предание о доме водяного. Мол, есть такой остров – «Дом водяного». Не большой и не маленький, березками порос, только листья у тех берез не зеленые, а в синеву. И змей на том острове видимо невидимо. Но на человека не нападают, расползаются. Посредине острова лежит валун. Если постучать в него три раза, то он расколется, и откроется лаз под землю. Там-то и живет Водяной. А ходили к нему, чтобы помог утопленников найти. Хороший такой Водяной, добрый, иногда даже людей обратно отпускал.
Рассказывали еще про Смоляную Бабу, жену Лешака. Суровая дама. Спереди красавица, косы золотые, глаза зеленые, а сзади вся вареной черной смолой покрыта. Дотронешься и прилипнешь. Очень эта женщина детей приманивать любит. Липнут, она их в лес и тащит. Кто говорит, что она их ест, а кто, что в своих лешанят превращает. Одинокий персонаж: муж ее не любит, чурается. Вот и ходит она между сосенками, ищет с кем бы поговорить.
В Горелом лесу, который после пожара двадцатилетней давности уже давно вырос заново, есть Собачьи камни. Они бывают как маленькие, так и большие, метра два в холке… в высоту, то есть :)
Вроде ничего такого плохого не делают, просто двигаются за тобой. Отойдешь от него на метр, отвернешься: оп, а он перекатился, и след от него на земле остается. Если уж человек им приглянется, привяжутся как собаки. Кто-то рассказывал, как мужику одному надо было насыпь каменную сделать, так он вместо того чтобы ближайшие валуны перекатывать, сходил в Горелый лес и принес один Собачий камушек, забетонировал его и стал ждать. Через три дня насыпь была что надо. А через год — исчезла. Плохо бетон замешал, от дождей и погоды тот потрескался, все камни домой и «ушли».
Еще из озера раз в пять лет выходит огненный след. Рыбаки рассказывали, что поднимается струйка пламени, как от газовой горелки и выходит из воды на берег, прожигает полукруг и снова уходит в воду. Кто видит такую метку на земле - уходит, потому что рыбы в этом месте нет, потому что дно мертвое. Местные придумали лукавить: выжигают полукруглую полянку в прикормленном месте, чтоб никто кроме них в это место не ходил. Но такие подделки сразу видно. Озерное пламя прожигает почву и камни, а людское только коптит. Поэтому человеческие полукружья зарастают быстро, а озерные стоят черными года по три, а то и дольше.
В самой глубине леса где-то затерялась деревня староверов. Лет пятнадцать назад на нее наткнулся случайный турист. Рассказывал потом деревенским, что место очень странное, одним боком в болото уходит и, вроде как, из того болота крыши торчат. Дома брошенные, все старое, разваленное, но все равно ощущение, что были люди и пропали внезапно. Икон даже не взяли. Потом охочие до икон ходили к болоту, все облазили и прозвали бы того туриста брехуном, если бы он икону одну не взял. На камне была та икона высечена, в медном окладе. Глаза, говорили, у нее страшные были. Прямо в нутро смотрели. Может и стоит то поселение в глуши, разваливаясь потихоньку со всеми староверческими сундуками и добром.
Над водой звуки далеко разносятся. Есть около «Балтийца» Валун-Говорун. Если спустится от базы к озеру и пройти в право метров десять-двадцать, то прямо на него наткнетесь. Прижмитесь к нему ухом и прислушайтесь. Говорят, если никто не мешает, то можно услышать то, что говорили в округе много-много лет назад. Как кто-то зовет Марьюшку, песни, ауканья.
Со мной камушек не поговорил к сожалению, то ли нашла не тот, хотя по описанию подходил, наполовину на суше, наполовину в воде. А то ли крики людей, потерявших какого-то Василича, мешали. Мистика - дело тонкое, она не происходит, когда вокруг кричат и лодку смолят.
В целом, Приозерские края занимают третье место хит-парада по стремности. Заблудится там невозможно, особенно сейчас: поселок разросся, и массовое строительство скоро совсем загубит трескучую красоту мест. Водяной Комсомольского не шалит, людей почем зря не губит. Леший семейными разборками занят, так что рекомендую. Может Собачьему камушку понравитесь, привезете домой гранитного любимца килограмм под восемьдесят. Или найдете избушки староверов. На крайняк, там полно развалин и фундаментов финских построек, так что без впечатлений и красивых кадров не останетесь.
Обязательно, помимо хлебушка Лешему и Водяному, конфет и печенья на Жертвенный стол, возьмите с собой репелленты. Более злющих мистических комаров вы нигде не встретите: сожрут, и даже до лагеря дойти не успеете.
Отличник или двоечник? Узнайте свой уровень подготовки к Евро-2024
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
К серебряной хатке
Продолжаю цикл про мистику в лесах.
В прошлый раз история была о довольно культовом месте. История это известная. Взаправду или «ви все врети!» это уже не мне решать. Может и хорошо, что сама все не проверяла: цела осталась :)
Сегодня речь пойдет про менее раскрученное «место силы», если позволите так обозвать. И конечно же, все написанное ниже — это только самая верхушка того айсберга загадок, которые окутали реку Сестру розовым, густым туманом. На то они и байки. Их много, они разные. И самое страшное в них, что не знаешь, так ли оно в самом деле.