Прочитав на Пикабу рецепт вяленой говядины, вдохновился и решил: бастурме быть. В рецепте рекомендовали купить готовую смесь Мексика, ок, сказано-сделано. В городе не купишь, но есть всякие онлайн магазины например чтоб без рекламы на "зон" заканчивается, на "о" начинается, думаю догодались. Смотрим:

Ведро!!! Ведро приправы! Жене говорю что на долго хватит, будем торговать бастурмой!)
70 грамм? Да кто там знает сколько это 70 грамм приправы, да и после такой фото мало кто смотрит на вес (я смотрел при получении), а зря).
И вот я прихожу в пункт выдачи

Действительно ведро, но что то же не так

Сверил с массой в описании, совпадает))

В заключение скажу что писал этот пост после того как мясо было готово, все получилось))

Нашёл у бабули в приправах, старее всех нынешних казаков (наверное), свои функции выполняет полностью, лишнего не говорит и не делает, образец!

Пользуемся приправами довольно таки часто.Совершенно неожидано в приправе для борща обнаружился жук. Фото сделать не успел, борщ с жуком отправился в канализацию. Будьте осторожны!!!

Приправа отлично подходит к пасте, супам, салатам. Для приготовления нужна томатная паста и сушеный базилик. На силиконовый коврик тонким слоем размазать томатную пасту и поставить либо в овощесушку либо в духовку. Если используете духовку то температура около 170, время приготовления полтора-два часа.

После сушки измельчить и смешать с базиликом. Я ещё добавил сушеного чеснока.

Добрый день!

Год назад был пост от @Petrkgn о приправе-усилителе вкуса без соли и им же приложен рецепт: Как посолить без соли? История одной приправы

Среди прочих были люди (как и я:)) которые приправу хотели и готовы были заплатить за исполнение, а вот собирать её самостоятельно - нет.

К счастью, нашлась пикабушница, которая согласилась это всё оформить (я хз как этот процесс устроен - как-то с Айдиго согласовала, можете сами её спросить: pani_katazhina@mail.ru).

В общем это всё присказка, а теперь суть: у меня и у многих тех, кто делал заказ в 1-й раз запасы подошли к концу (осталась 1 баночка), и мы опять пошли пинать пани_Катажину, чтобы она нам собрала приправу. Но минимальный заказ производителю Айдиго - от 200 баночек, поэтому кому тоже лень, но хочется приправу - пишите.

Отдельно отмечу по самой приправе: вкусная и довольно универсальная: в супы, в картошку, в мясо и рыбу - заходит на ура. Но, как и писал её автор - это не 100% заменитель соли, но с ней солить можно меньше и будет вкусно. Опять же, это не магия и если блюдо испорчено или изначально приготовлено плохо - она не спасёт.

И отмечу, что в группе по приправе, помимо тех, кому приправа зашла, есть и те, кто её не использует (дословно): "А я как то не особо пользуюсь. От нее у меня слюна выделяется сильно. И если очень вкусно то еды съедаешь больше и жиреешь". Какая-то анти-агитация получилась, но зато как есть.

Так что решайте сами, думайте сами,  почту указала выше.

P.S. @Petrkgn большое Вам спасибо!! за рецепт!  Мужу сердечнику горячие блюда с ней готовлю и очень заходят!

Выглядит вот так: