🤝 Предприниматель из Тюмени запустил благотворительный проект для ветеранов. Всё началось с нескольких квартир в Тюмени. А теперь в 12 городах России добровольцы помогают пожилым людям: наводят порядок в доме и дарят самое ценное — тепло человеческого общения.
Так получилось, что за тот год я посетил Тюмень дважды. Впервые я побывал на экскурсии у своей подруги по пятерке НСП, а второй раз ездил приобретать лазертаг площадку для перевозки ее в Самару.
Жамиля большая молодец и у нее своя сеть салонов лазерной эпиляции по городу «Мисс Мира». Она устроила нам крутую пешую экскурсию по городу и отвезла за город в парк-отель на озере.
В Тюмени просто офигенная набережная и очень красивый мост. Удивил меня и памятник Высоцкому, не смотря на то, что его никогда не было в Тюмени, памятник установили из-за его песни про Тюменскую нефть.
Мои удивления очень опрятному городу с хорошими дорогами и инфраструктурой быстро развеялись, когда я узнал, что перед Москвой Собянин был губернатором Тюменской области.
Мой Самарский менталитет не дал посетить несколько тюменьских заведений. Оказывается из-за их малого количества, сесть без предварительной брони практически невозможно. В Самаре я не помню когда что-то бронировал.
Дальше была Пермь с Анной.
В Перми я был впервые и остался в очень приятном впечатлении от города. Аня, которая нам проводила по ней экскурсию и развивает свою сеть салонов лазерной эпиляции «Молоко», устроила нам настоящий Пермский трип.
Мы и на лошадях покатались и на эндуро. Хочу сказать, в Перми самая интересная загородная трасса из всех, на которых я бывал. Помимо этого мы половину ночи перемещались из бара в бар и, хочу сказать, ночная жизнь в Перми ни чуть не хуже чем в Самаре.
Я сильно удивился тому, что Пермь достаточно либеральный город где панки рьяно читают стихи стоя на машинах возле баров.
Есть даже бар, который так сильно мне понравился, что я решил в него как-нибудь еще вернуться (бар 13/69). Офигенный антураж и крутые каверы на Алису, Земфиру, ДДТ, Наутилус и прочее.
Спасибо, было круто, еще обязательно увидимся!
Когда проходишь обучение на НСП (написал о нем в прошлом посте), у тебя есть возможность потусить и пообщаться с 1500 предпринимателей, которые находятся в одном месте и открыты для знакомства. Из них у тебя набирается 5 человек, которые будут сопровождать тебя тесно на пути обучения.
Задача была набрать 5 максимально разных людей и мне попались две девушки, которые занимаются лазерной эпиляцией, парень, который ведет курсы по ВБ и предприниматель из Владивостока, который на момент обучения продал бизнес.
Когда вы объединились в пятерки, вы должны съездить друг к другу в гости, подробно рассказать о своем деле и о вашем городе. К сожалению, один из нас сразу слился и во Владивосток мы не поехали. В Самаре я принял только девчонок, а про Пермь и Тюмень в следующих постах.
За последние несколько лет, я еще сильнее стал любить Самару и понимаю, что мне есть много чего рассказать и показать о родном городе своим гостям.
Из гастрономических заведений обязательны к посещению для меня в Самаре:
- Кухмистерская Альфреда фон Вакано. Гастропаб «1903» – дань пивному ресторану, открывшемуся на этом же месте в 1903 году в здании, построенном для товарищества Жигулевского пивоваренного завода. Это настоящий музей с современным смыслом, наполненный самарской историей, волжской и австрийской кухней;
- Ресторан украинской кухни «Корчма Гопак». Это отдельная любовь неподдающаяся никаким рейтингам, более дорогого места сердцу и желудку просто нет. Как гласит вывеска «Борщ це любовь»;
- Бары «Посольство» и «Рюмочка». Восхищаюсь пространствами, которые сохраняют исторические здания и создают в них современные заведения;
- Покушать дичи в загородных ресторанах, которые подают оленя, лося, кабана и утку (русская охота, восьмая миля и пр.).
Из активного отдыха моим личным рейтингом является.
- Водные прогулки на чем угодно, от речного трамвайчика до парусной яхты. Самара летом с воды еще прекраснее;
- Поездки и восхождения на: Стрельну гору, молодецкий курган, голубое озеро, Сокский каньон;
- Поездки по лысой горе и красноглинскому склону на эндуро;
- Стрельба по тарелочкам из дробовика в Тольятти в заведении «Ловчий+».
Все это мы кончено не успели с девчонками посетить, но поездка в Ловчий+ по хорошей погоде выдалась просто прекрасная. Это был первый раз, когда они стреляли из огнестрельного оружия, после чего мы порефлексировали на эту тему и поели дичи в ресторане на территории Ловчего.
Завершили день мы экскурсией с полноценными презентациями от руководителей отделов в офисе моей компании.
Раз мы не успели покататься на лодке из-за штормового предупреждения в тот день, дамы из моей пятерки обещали вернуться в Самару еще разок))
Я был достаточно наслышан о программе и о Михаиле Гребенюке, чтобы без зазрения совести распрощаться с ценой входа.
Если давать честный отзыв, то было полезно. Основная идея заключается в том, что ставка делается на общение в процессе обучения внутри пятерок, на которые вы объединяетесь случайным образом.
У меня в пятерке оказались очень классные ребята, с которыми общаемся до сих пор в общем чатике. Правда две из них из одной сферы, что не очень хорошо для разнообразия участников, а один вообще свалил с самого начала обучения и забил болт на группу.
Это основной плюс и основной минус этого обучения.
Выводы которые я сделал из дорогостоящего обучения? Да, такие имеются.
1. Главное убрать все лишнее, оставить только 1 продукт на 1 целевую и стать в этом лучшим.
2. Богатый не умный, богатый смелый. Чем больше ты умничаешь вместо действия, тем менее ты продуктивен.
3. Если не понимаешь как что-то сделать, найди того, у кого решен этот вопрос.
4. Глупо концентрироваться на великой социальной миссии, пока ты сам с голой жопой. Сначала нужно заработать денег, потом уже помогать другим.
5. Стать лучшим из слабого в деревне сложно, стать средненьким из слабого в городе просто. Средненький в городе лучше лучшего в деревне. Каждый раз как стал средненьким переезжай туда где ты слабый.
На самом деле от НСП очень сильно пахнет Бизнес Молодостью, оно и не мудрено, ведь Михаил из нее вырос. Приятно, что НСП не такой продукт массмаркета как БМ иначе было бы неприятное послевкусие.
Общая тусовка очень приятная, я нашел много людей с которыми здорово партнериться и работать вместе, надеюсь друзья тоже останутся надолго. Выпускной и финальный концерт отдельный восторг, где еще увидишь так близко Басту и Расторгуева подряд.
Всем спасибо, посмотрел Россию, нашел друзей, голову поправил в направлении заработка, поплакал под Любэ.
McDonald’s — символ простоты и доступности. Но в 1996 году они попытались сыграть в премиум: разработали рецепт за миллионы, сняли рекламу с гольф-клубами и выпустили Arch Deluxe. Бургер для взрослых, от которого шарахались даже дети.
В 90-е McDonald’s был на вершине. Самый известный фастфуд в мире, Рональд Макдональд — лицо бренда, Happy Meal — магнит для детей. Всё вроде бы шло как по маслу. Но внутри корпорации началась тревога: взрослые не воспринимают McDonald’s всерьез.
Продажи начали проседать, конкуренты наступали на пятки, а бренд прочно ассоциировался с детским весельем, клоунами и шариками. McDonald’s решил сделать нечто противоположное себе: серьёзный, «взрослый» бургер.
Он получил имя Arch Deluxe — и стал самым дорогим фиаско в истории компании.
К началу 90-х McDonald’s столкнулся с проблемой, которую до этого мог игнорировать: взрослая аудитория ускользала. У Wendy’s и Burger King были более «взрослые» бургеры, разнообразнее меню и меньше клоунских образов. На этом фоне McDonald’s выглядел как место, где радуются дети, а взрослые терпят.
Исследования, проведенные McDonald's, подтвердили опасения:
76% потребителей считали McDonald's идеальным местом для детей.
Но только 18% — что у них хорошая еда для взрослых.
Компания увидела в этом не провал, а возможность для роста. Если дети и так уже с ними, значит нужно расширяться за счёт родителей. Началась работа над тем, чтобы изменить восприятие бренда — без отказа от основ, но с добавлением «серьёзного» меню. Так родилась идея Arch Deluxe: бургера для взрослых.
Проект решили запустить по-крупному. На разработку рецепта, логистику, обучение персонала и изменение производственных процессов McDonald’s потратил около $100 миллионов. Остальные $200 миллионов ушли на рекламу — самая дорогая кампания в истории фастфуда на тот момент.
Рекламный слоган звучал амбициозно: “The burger with the grown-up taste” («Бургер с вкусом для взрослых»).
Внутри McDonald’s хотели сделать Arch Deluxe новой отправной точкой. Не просто бургером, а началом эволюции бренда. Планировалось, что он станет первой ласточкой в новой линейке «Deluxe» — с отдельным позиционированием и атмосферой.
Формально Arch Deluxe не был плохим бургером. Даже наоборот — по составу он был продуманным:
большая ¼-фунтовая котлета из 100% говядины
лист салата, ломтик томата, сладкий лук
сыр чеддер (с опцией бекона)
булка из картофельного теста с кунжутом
сладковатый кетчуп
и главное — "Dijonnaise", фирменный соус из майонеза и дижонской горчицы с цельными зернами
Бургер подавался в слегка «премиальной» упаковке, по более высокой цене: $2.59 (в 1996 году), а с беконом — $2.79. Для сравнения: обычный бургер тогда стоил около $1.10.
Уже на этом этапе Макдак промахнулся. Бургер был вкусным, но не настолько чтобы платить в несколько раз больше.
С рекламой ещё интереснее.
Презентация Arch Deluxe в Radio City Music Hall прошла с размахом, который был ближе к Бродвею, чем к запуску фастфуда.
На сцене — клоун Рональд Макдональд в строгом костюме, с портфелем в руке, танцует с Rockettes. А в перерывах между представлениями людям раздают новые «премиальные» бургеры. Всё это якобы символизировало переход в деловой мир взрослых.
Но зрители были в замешательстве. Что это — ирония, ребрендинг?
В рекламной кампании путаница только усилилась. Вот лишь часть того, что показывали:
Подростки сидят в McDonald’s — девочка заказала Arch Deluxe, мальчик взял обычный бургер. Далее закадровый голос: «Похоже, девочки действительно взрослеют быстрее мальчиков».
Повара в фартуках всерьез описывают вкусовой профиль Dijonnaise – смесь горчицы и майонеза.
Семейные сцены, где взрослые неожиданно приходят в восторг от Arch Deluxe. Дети морщатся с отвращением и с недоумением смотрят на родителей.
И, конечно, Рональд Макдональд, говорящий серьезным тоном о делах, в гольф-клубе, на бизнес-форумах. Но при этом все ещё в образе клоуна.
По идее месседж должен был привлечь взрослую аудиторию: "Дети воротят нос от Arch Deluxe. Потому что это взрослый и серьезный бургер".
Постер - “Шпинат. Цветная капуста. Теперь еще это.”
Но в реальности сигнал был размытым. Никто не понимал, кому всё это адресовано.
Детям, которые хотят казаться крутыми и взрослыми?
Взрослым, которым надоело есть с детьми?
Или это насмешка над взрослением в целом?
Оставив клоуна Рональда в кадре, бренд будто пытался остаться в старом мире, делая вид, что идёт в новый.
Вместо того чтобы расширить аудиторию, Arch Deluxe начал отталкивать уже лояльных клиентов.
Если детям говорят: «этот бургер не для тебя», то и в сам ресторан идти незачем. А именно дети часто приводили взрослых в McDonald’s.
Получилось, что рекламная кампания против детей — это кампания против собственного трафика.
Взрослые, которых пытались завлечь, не спешили менять привычки. Большая часть целевой аудитории — люди в возрасте 35–55 лет — тогда вообще редко ели фастфуд. А те, кто ел, делали это не ради изысканности.
Еще одна причина провала — производственный процесс. В 90-х McDonald's еще не внедрил систему сборки по заказу (которую позже назовут Made for You). Архитектура кухни была рассчитана на стандартные блюда.
Arch Deluxe собирался заранее, упаковывался и ждал в тепловом шкафу. Соус размягчал булку, овощи теряли вид, бургер превращался в нечто тяжёлое и вялое.
Учитывая, что его позиционировали как «премиум», это убивало все ожидания.
McDonald’s надеялся, что Arch Deluxe принесет компании миллиард долларов за первый год.
Позже CEO McDonald’s в США — Эд Ренци — выпустил мемо, в котором утверждал, что “всё идёт по плану”, продажи даже на 10% выше внутренних ожиданий. А потом внезапно... ушёл в отставку. Так что «план» был примерно как у динозавров накануне падения метеорита.
Спустя годы в McDonald’s признали провал.
В 1997–1998 годах продажи Arch Deluxe свернули в большинстве ресторанов.
В 2000 году Arch Deluxe окончательно убрали из меню. Перед этим пытались сливать остатки через акцию Campaign 55 — бургер за $0.55 (в честь года основания компании, 1955).
Но с подвохом: скидка действовала только при покупке картошки и напитка по полной цене. В самой рекламе это не озвучивалось.
Клиенты приходили попробовать “премиальный” бургер за $0.55, а на кассе им говорили, что нужно купить сет. Поэтому жаловались и чувствовали себя обманутыми. И это только сильнее портило имидж компании.
McDonald’s допустил сразу несколько стратегических ошибок:
Противоречие позиционирования. Маркетинг говорил: "Это не для детей". Но именно дети приводят взрослых в McDonald’s. Ударив по ним, компания выстрелила себе в ногу.
Размытый месседж. Клоун в деловом костюме, подростки, повара, странный юмор — рекламные ролики выглядели как коллаж без единой идеи.
Неверная аудитория. Взрослые, которых хотели привлечь, либо уже ушли к конкурентам, либо вообще не интересовались фастфудом.
Цена и формат. Бургер был дороже и неудобен для обычного потребления. McDonald's всегда брал скоростью и доступностью — здесь этого не было.
Проблемы исполнения. Отсутствие системы «сборки по заказу» привело к ухудшению качества на выходе. Продукт не соответствовал заявленному уровню.
После провала Arch Deluxe в McDonald’s отказался от идеи "взросления" и вернулись к своему ДНК — простоте, радости, ностальгии.
Лично я обожаю Мак и рад, что вкус не меняется.
* * * * *
Спасибо, что прочитали статью. Тут про традиционный бизнес из прошлого, а про стартапы будущего у меня на тг-канале. Подписывайся.
Три года подряд наш педсостав привозит победу со Всероссийского проекта «Лига вожатых». Уверен в том, что это очень серьезный показатель для нашего маленького регионального лагеря.
В 2022 году победу привезла Злата (наш директор), в 2021 Виктор и Екатерина (на тот момент наш методист), а в 23 удалось выиграть и мне.
На данный момент из самарского региона мы единственный лагерь, который имеет в своем штате победителей этого всероссийского конкурса. Пока у остальных лагерей вожатые не могут пройти отборочный финал мы собрали уже трех победителей. Уверен, что это говорит о том, что самарские лагеря очень сильно отстают от других регионов в плане работы с детьми, хочу привлечь внимание к этой проблеме и обратить внимание на детские лагеря.
Хочу выразить благодарность команде организаторов конкурса за то, что у них получается создавать потрясающую атмосферу внутри и из года в год становиться все лучше.
Отдельной удачей конкурса был мой коллектив, которым мы собирались после испытаний, чтобы обсудить прошедший день. Это были одни из самых позитивных и добрых огоньков, на которых я бывал.
На данный момент мы остались в проекте как эксперты и продолжаем вносить свой вклад в российское вожатство.
Спасибо всем! Много приятных людей оказалось в моей копилке знакомств после этого меропярития. До новых встреч, не будем теряться ☺️
Два года назад, когда я присутствовал на очной встрече Дмитрия Игоревича с финалистами конкурса «Лидеры России», который проходил на Самара-арене, я поднял в своем вопросе проблему нехватки детских лагерей в Самаре. Губернатор со мной согласился и поддержал идею взять заброшенный лагерь и реконструировать его.
Поручил он этот вопрос департаменту кадровой политики, который расспрашивал нас полгода о проекте, а в итоге помочь ничем не смог.
Прошло два года и мне снова удалось побеседовать с Дмитрием Игоревичем лично, уже на очной встрече губернатора с победителями фонда президентских грантов. Я снова поднял тему нехватки лагерей, губернатор меня вспомнил и в этот раз уже поручил этот вопрос своим личным помощникам.
Нам сыскали достаточное количество заброшенных муниципальных лагерей, этот список мы в данный момент прорабатываем. Связь с помощниками держим и потихоньку посвящаем их в наши глобальные проекты.
Очень надеюсь, что подобные встречи не проходят незамеченными и рано или поздно мы всех в Самаре замучаем, но отношение к детству в регионе поднимем.
Однажды, рассуждая на тему нашего трудового вектора с моим товарищем, он в подтверждение моих слов сказал эту фразу.
Я долго не мог понять, почему же мне так сильно запал в душу детский лагерь и почему я продолжаю ежегодно делать выбор в пользу именно этого направления в своей жизни. Когда я посмотрел на то, во что превращается жизнь у людей после 25 лет, я понял, почему я в детском лагере.
Взрослые дяди и тети, которые ходят с очень серьёзными лицами в спортзал и качают не только бицепсы, но и хмурые мышцы лба. С ещё более серьёзными лицами они посещают торговые центры и покупают серьезные вещи, чтобы выглядеть ещё более внушительно.
Складывается такое чувство, что за этими страшными серьёзными масками люди прячут грустных детей, которые не умели или просто разучились играть и идти по жизни с улыбкой.
Чтобы идти по жизни, сражаясь с трудностями и преодолевая препятствия, нужно иметь суровый характер и достаточно хмурое лицо, а если всю жизнь играть и набираться нового интересного опыта через увлечения, то суровая бровь не нужна.
Лучше всего человек учится в процессе игры и совершенно не важно какого он возраста. Игра приносит в нашу жизнь интерес и новых друзей. Этому мне хочется учить ребят в детском лагере, а самому учиться у них в ответ оставаться непосредственным и веселым с расслабленной бровью.
Я работаю с детьми, чтобы делать мир вокруг себя интереснее, а самому продолжать оставаться молодым.
Наш педагогический отряд «Ярче» из города Самары участвует в онлайн-конкурсе педагогических отрядов Всероссийского образовательного проекта «ПОЛАР. ПЕРЕЗАГРУЗКА».
