Для классического рецепта достаточно взять свеклу столовую, огурцы, вареное яйцо и зелень. Основой для приготовления холодного подогретого супа может быть несладкий квас — на отваре свеклы или щавеля, на бульоне или отваре ягод с добавлением сметаны или сыворотки.
Готовится белорусский холодник так: вареную охлажденную свеклу почистить, натереть на крупной терке свежие огурцы нарезать небольшими кубиками. Зелену лук мелко нарезать, размять ложкой. Залить овощи холодной водой, добавить немного уксуса. Основа супа будет иметь еще более яркий вкус, если добавить в него редиску и укроп. Неповторимый аромат блюду придает зелень, заранее перетертая с солью. При подаче на стол в каждую тарелку нужно положить половину вареного куриного яйца и зелень. В качестве гарнира можно подать вареную картошку. Кстати, перед подачей на стол суп нужно несколько часов охладить в холодильнике.
"В наше время с его беспрецедентным уровнем угроз и вызовов национальной безопасности особенно актуален запрос на сильное и мудрое руководство. Присущие вам преданность интересам Отечества, самоотдача, готовность взять ответственность на себя характеризуют вас как настоящего лидера нации", - говорится в поздравлении.
Глава государства отметил, что в Беларуси высоко ценят личный вклад Президента Узбекистана в развитие плодотворных и доверительных межгосударственных отношений, конструктивное взаимодействие Минска и Ташкента в рамках интеграционных образований.
"Убежден, предстоящий в сентябре в Самарканде саммит Шанхайской организации сотрудничества под вашим председательством будет содействовать решению острых международных проблем и обеспечению мира в регионе", - подчеркнул Президент.
Александр Лукашенко пожелал Шавкату Мирзиёеву крепкого здоровья на долгие годы, добра и благополучия.
Главный технический инспектор труда Федерации профсоюзов Павел Манько пояснил, что наниматель обязан создать на каждом рабочем месте условия, соответствующие требованиям по охране труда, обеспечивающие сохранение жизни, здоровья и работоспособности сотрудников. В соответствии со статьей 29 Закона «Об охране труда», если температура в офисе поднимается, необходимо в первую очередь регламентировать перерывы. Их количество и продолжительность зависят от температуры воздуха. Когда это +25—30 °С — каждые два часа по 10 минут, +30 °С и выше — каждый час по 12 минут.
Если температура воздуха выше +32 °С, то все строительно-монтажные работы должны быть прекращены. Также нанимателю следует поддерживать питьевой режим, предоставить работникам соответствующую спецодежду из воздухо- и влагопроницаемых тканей. Кроме того, работодатель может сместить трудовой график. Например, начинать рабочий день на 2 часа раньше. Можно и вовсе отказаться от работы в жару, в случае возникновения опасности для жизни.
Федерация профсоюзов Беларуси держит на контроле вопрос температурного режима в организациях и на предприятиях. Работает горячая линия по вопросам соблюдения норм охраны труда.
Гитлеровские войска расстреляли, сожгли заживо сотни тысяч детей. Но есть и те, кто выжил в пекле войны. Вот рассказ о том страшном времени одного из свидетелей фашистских зверств.
Гомельская средняя школа № 3 носит имя Героя Советского Союза Дмитрия Пенязькова. Патриотическому воспитанию здесь уделяют особое внимание. Вот и на каникулах у ребят очередная встреча. Гомельчанка Тамара Дмитриевна Макаренко с болью вспоминает военные годы. На душе незаживающая рана от тех кошмаров, которые пришлось пережить тогда еще маленькой девочке. А на спине — следы от нацистской плетки. Свою историю рассказывает в звенящей тишине:
— В концлагерь меня угнали еще совсем маленькой. Исполнилось всего 4 года. До войны я вместе с папой и мамой жила в Брестской крепости. Отец был военным офицером и погиб в первые дни боевых действий. Потом нас с мамой и другими пленными согнали на площадь и распределили по товарным вагонам. Все кричали, плакали. Ехали очень долго. Делали остановки только для того, чтобы выбрасывать трупы. Умерло очень много людей.
Поезд прибыл в Германию, где переживших непростой путь поселили в бараках. Узники спали на соломе, ели сырые овощи. Хлеба даже не видели. Лагерь был обнесен тремя рядами колючей проволоки, между которыми бегали овчарки. На вышках стояли немцы с автоматами.
— Летом было проще, — вспоминает Тамара Макаренко. — Женщины, которые работали в поле, иногда проносили детям то свеклу, то картошку, то морковку. А зимой голодали.
Особенно жестоко нацисты издевались над детьми. Проводили медицинские опыты, делали уколы и заражали разными болезнями, наблюдая, кто выживет. Не раз подопытной становилась и маленькая Тамара. Сейчас и сама не знает, как удалось выжить. Переболела всем, что только было в арсенале мучителей. Возможно, спасли хорошие гены.
После войны Тамара Макаренко училась в 4-й Сталинской школе Гомеля. Идя на уроки, видела, как по утрам через поле водят пленных немцев. Те были грязными, оборванными. Многие подростки бросали в них камнями, а Тамаре было жалко вчерашних мучителей, и она угощала их хлебом, который давала ей на обед мама. Хлебом, о котором сама так мечтала, ожидая освобождения в концлагере…
Урок памяти закончен. Школьники дарят Тамаре Дмитриевне цветы, благодарят за ее рассказ. Сегодня очень важно помнить о том, какую цену наш народ заплатил за возможность растить детей в мире и достатке.
Освободили узников концлагеря в 1945 году. У детей не было сил ходить, из барака их выносили на руках. Угощали шоколадными конфетами, а те боялись брать, думали, что их опять хотят чем-то отравить. И снова поезд — но уже на Родину. Казалось бы, все страшное позади. Однако смерть продолжала ходить рядом.
— Однажды на стоянке дети побежали в поле за картошкой и стали бросать ее в костер, а кто-то из ребят случайно бросил гранату, — рассказывает Тамара Дмитриевна. — Меня отшвырнуло ударной волной. Дело было в Польше. Местная женщина долго ходила и кричала: «Чья девочка?!» Оказалось, что в санитарном вагоне едет моя мама. Может, интуиция подсказала ей подойти к этой женщине с девочкой на руках. Так мы встретились и приехали в Гомель.
Глава белорусского государства тепло поздравил своего коллегу с днем рождения.
Также Александр Лукашенко и Шавкат Мирзиёев комплексно обсудили взаимодействие Беларуси и Узбекистана - не только в двустороннем, но и многосторонних форматах.
Так, Беларусь рассматривает Узбекистан как ключевого партнера в регионе Центральной Азии и готова оказывать ему всемерную поддержку в ЕАЭС, обеспечивая полноформатное вовлечение экономики страны в кооперацию с Евразийским экономическим союзом. Шла в разговоре речь и о поддержке Узбекистаном белорусской заявки на членство в Шанхайской организации сотрудничества.
Касаясь двустороннего экономического взаимодействия, президенты прежде всего отметили рост товарооборота. В январе - мае нынешнего года сохраняется его положительная динамика ($147,4 млн, или 130,7% к уровню аналогичного периода 2021 года).
Перспектив развития сотрудничества, как было отмечено, более чем достаточно - это и наращивание взаимных поставок востребованной на рынках двух стран продукции, и расширение кооперации, создание новых совместных производств. Обсудить все конкретные направления углубления взаимодействия главы государств договорились в сентябре во время встречи в Самарканде на саммите Шанхайской организации сотрудничества.
Еще одной темой разговора президентов стала ситуация в Каракалпакстане, главы государств обменялись мнениями относительно произошедших там событий.
Ну а главным образом разговор президентов Беларуси и Узбекистана сегодня касался перспектив развития отношений между двумя странами.
По информации Минсельхозпрода, на 24 июля в Беларуси зерновые и зернобобовые культуры убраны на площади свыше 139,2 тыс.га, что составляет 6,5% от засеянных площадей. В том числе за минувший день агарии обмолотили 29,3 тыс.га.
Намолот зерна по стране составил 581,2 тыс.тонн при урожайности 41,7 центнера с гектара (+8,2 ц/га к уровню прошлого года).
Ячмень пивоваренный хозяйства убрали на площади в 5,69 тыс.га, что составляет 10,41 % от плана. При этом к работе приступили только три региона: в Брестской области убрали 4,88 тыс.га (33,2% от плана), в Гродненской -0,86 тыс.га (7,9%), в Минской - 0,04 тыс.га (0,36%).
Намолотили ячменя пивоваренного 21,5 тыс.тонн при урожайности 37,8 центнера с гектара. При этом на Минщине урожайность - 62,5 центнера с гектара (+18 ц/гак уровню прошлого года).
А вот уборка озимого ячменя в ближайшее время будет завершена: на утро 24 июля обмолочено 55,6 тыс.га (93,4 % от засеянных площадей). Намолот превысил 287,6 тыс. тонн и урожайности 51,7ц/га.
Хозяйствами страны поставлено в счёт госзаказа 4,24 тыс.тонн зерна, в том числе ячменя пивоваренного --3,8 тыс.тонн.
По информации Минсельхозпрода, на 24 июля в Беларуси убрали 81 тыс.га озимого рапса на зерно, что составляет 26,3% от засеянных площадей.
При этом в Брестской области - 37,9 тыс.га ( 57,9% от уборочной площади), в Витебской - 0,82 тыс.га (2,58%), в Гомельской области - 16,3 тыс.га (68,8%), в Гродненской - 5,5 тыс. га (8,64%), в Минской - 16 тыс.га (18,1%), в Могилевской - 4,53 тыс. га (12,6 %).
Намолотили 187,5 тыс. тонн при урожайности 23,1 центнера с гектара.
План поставок маслосемян в счёт госзаказа составляет 85 тыс.тонн. Хозяйства уже направили свыше 6,6 тыс. тонн, что составляет 7,82% от плана.
На стадионе «Юность» в Мозыре состоялся перенесенный матч 13-го тура чемпионата Беларуси по футболу между местной «Славией» и солигорским «Шахтером». Действующий чемпион взял верх со счетом 3:1, после чего поднялся в турнирной таблице с шестого места на четвертое.
После вылета из Лиги чемпионов по итогам стартового раунда квалификации «Шахтер» вернулся к внутренним делам максимально мобилизованным. И осечек после неудачного соперничества со словенским «Марибором» не знает. В начале этой неделе победил бобруйскую «Белшину» – 2:1. А сегодня взял три балла и в игре со «Славией». Хотя поначалу встреча шла по сценарию хозяев поля.
На 15-й минуте счет открыл защитник мозырской дружины Семен Шестиловский, конвертировавший во взятие ворот классный навес Евгения Барсукова с углового.
Такое развитие событий, впрочем, не деморализовало «Шахтер» – и он не только отыгрался, но и оформил победу. Героем матча стал Дмитрий Подстрелов, набравший три очка по системе «гол плюс пас». На 39-й и 48-й минутах он забил сам, а на 62-й ассистировал Максиму Скавышу.
Турнирная таблица футбольного чемпионата страны сейчас выглядит так: 1. БАТЭ – 29 очков (15 матчей). 2. «Ислочь» – 28 (15). 3. РЦОР-БГУ – 28 (14). 4. «Шахтер» – 27 (14). 5. «Минск» – 26 (15). 6. «Динамо» (Минск) – 25 (13). 7. «Славия» – 23 (15). 8. «Гомель» – 22 (15). 9. «Торпедо-БелАЗ» – 20 (15). 10. «Неман» – 19 (14). 11. «Слуцк» – 18 (14). 12. «Белшина» – 17 (15). 13. «Арсенал» (Дзержинск) – 13 (15). 14. «Витебск» – 11 (15). 15. «Динамо» (Брест) – 7 (15). 16. «Днепр» – 6 (15).
В списке бомбардиров лидирует нападающий минского РЦОР-БГУ Бобир Абдихоликов, забивший 14 мячей. На счету его ближайшего преследователя – Владимира Хващинского из «Минска» – на пять голов меньше.
Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Беларусь в Китайской Народной Республике Юрий Сенько в интервью программе «Контуры» на телеканале ОНТ рассказал о том, как наша страна осваивает электронные торговые площадки КНР и какие товары набирают популярность в Китае.
В частности, он отметил, что в прямом эфире китайского TikTok за короткое время удалось продать продукции на $ 135 тысяч. Причем это был пробный опыт, и продавались только три группы белорусских товаров: шоколад, чипсы и снеки.
«Стрим был инициативoй пoсольства Беларуси в КНР, наши сoтрудники сoгласились с идеей кoмпании принять участие и пoпробовать пoказать, что такое белoрусская продукция, и одновременно прочувствoвать, наскoлько она сегодня востребoвана китайским пoтребителем, насколько она интересна и что такое электрoнная торговля, насколько она интересна Беларуси. Посетили нашу плoщадку более миллиoна человек», – поделился информацией глава белорусской дипломатической миссии в Китае.
«На прoтяжении пoследних семи лет с момента, когда Беларусь очень активнo пoдключилась к инициативе Китая «Пояс и путь», у нас растет как ежегoдный объем перевoзок транзитом через Беларусь, так и объем взаимнoй тoрговли между Китаем и Беларусью. 2022 год исключением в этом плане не стал. За пять месяцев текущего года мы показали 150% роста к достаточно высокой базе предыдущегo года», – заявил посол, добавив, что белорусские предприятия умеют работать с Китаем.
Кроме того, Юрий Сенько подчеркнул, что Китай – для нас вторая после России страна по торговому обороту. «На сегодня 35% составляют калийные удобрения 65% – продовольственная группа и иные товары, которые мы предлагаем», – уточнил посол.
Беларусь огромное внимание уделяет вопросам импортозамещения. И белорусско-китайский индустриальный парк «Великий камень», разумеется, тоже активно работает в этом направление. Это в эфире телеканала ОНТ подчеркнул глава администрации парка Александр Ярошенко.
Он напомнил, кто китайские партнеры построили у нас несколько заводов в области машиностроения. «Кoгда мы говорим про машинoстроение, все пoдразумевают традициoнные сектoры эконoмики, вид экономической деятельности, ведь что можно еще там дoполнительно развить? На самом деле Беларусь, даже будучи сборoчным цехом бывшего Советского Союза, не имела компетенции выпуска двигателей для большегрузных автoмобилей Минского автомобильного завода. Сейчас эти двигатели производятся, собираются здесь, притом они собираются по стандартам Евро-5, Евро-6. Трансмиссии, коробки передач… И сейчас этот завод вoстребован именно для нашей экономики и дает толчок для развития. Фактически это импортозамещение».
«Жители столицы и других стран мира пoльзуются уже электротранспортом, электробусами, которые выпускает «Белкоммунмаш». Но мало кто, наверное, знает, что этот импульс наше предприятие получило, поставив суперконденсатор, который выпустил самый первый производитель, открывший свое производство в парке «Великий камень». Импортозамещение – это неотъемлемая главная история, которая развивается в парке «Великий камень», – добавил глава администрации индустриального парка.
Также он подчеркнул, что поставить «железный занавес» в торговле, как бы кто-то этого ни хотел, невозможно. «Это нереально во всех смыслах этого слoва. Бизнес работает там, где ему выгoдно. Он найдет возмoжности для реализации своих проектов», – заявил Александр Ярошенко.
Об этом в эфире телеканала «Беларусь 1» рассказал заместитель генерального директора Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по земледелию Дмитрий Лужинский.
Он подчеркнул, что рапс относится к наиболее прибыльным и продуктивным культурам. И его возделывание, начиная с урожайности 20–25 центнеров с гектара, является высокоприбыльным делом. «Пoэтому хoзяйства охотно идут на выращивание озимого рапса. Посевные плoщади в стране превысили в целом по рапсу более 400 тысяч гектаров», – сообщил он.
«Надо иметь ввиду, что выгoднее, прибыльнее и для экономики, и для наших производителей производить сoбственное рапсoвое масло и на его основе получать и продукты питания, и продукцию химическoй прoмышленности, ту же лакокрасочную продукцию, – продолжил заместитель генерального директора НПЦ НАН Беларуси по земледелию. – К тому же масло можно использовать как источник для производства топлива, потому что биодизель – это не что иное, как преобразованное растительное масло. Соответственно, выращивая эту культуру, мы можем себя и топливом обеспечить, и питанием, и кормом для скота, и сырьем для химической промышленности. Универсальная культура».
Дмитрий Лужинский обратил внимание, что рапс, как любая культура, обладающая высокой урожайностью, требователен к почве, климату и технологиям возделывания. Но если соблюдать разработанные учеными технологии до мелочей, то можно практически удвоить те показатели, которые есть на данный момент. Это касается и рапса, и зерновых, и зернобобовых.
Также читайте:
Хаус-мастер скосил на чужом участке не только траву, но и зелень на грядках — возможна ли компенсация
Калина – снежный шар: узнайте больше про красивый сорт «бульдонеж»
Алина Горносько и Анастасия Салос завоевали золотые награды турнира «Хрустальная роза» в Минске
