Сижу, никого не трогаю, починяю примус.

Коллега не смог выйти на съёмку. Срочно нужен я. В субботу, в свой законный выходной.

Тихонько матюкаясь иду на работу через кофейню. А там такой пирожок. С моим выражением лица.

Пирожки в Сокоче

GPS-координаты: 53.154750, 157.689628

В кафе поселка Сокоч всегда очередь и кажется, что огромные и вкуснейшие сокочинские пирожки знает вся страна (Камчатка точно вся знает и дегустирует). Одним вкусным и огромным пирожком (размер выпечки примерно с небольшую дыню) можно даже наесться на обед или ужин!

В Сокоче продаются пирожки на любой вкус: есть жареные и печеные. Начинки с мясом, картошкой, капустой, яйцом и зеленым луком. Для сладкоежек — с лесными камчатскими ягодами, яблоком, вишней.

Почему сокочинские пирожки таких необычных размеров? Поселок Сокоч —  один из самых крайних населенных пунктов Камчатки, где можно купить еду, и пирожки всегда стряпали большими, чтобы вахтовикам хватило этой еды до места их следования.

Раньше эти пирожки на трассе продавали бабушки, позже открылся магазин и кафе. Вы можете поесть или в стенах заведения, или взять пирожки с собой в дорогу.

Так возникла традиция делать сокочинские пирожки большими. Сейчас на месте, где торговали бабушки, построили кафе и магазины. А «сокочинские пирожки» стали настоящим брендом Камчатки.

Стоит знать, что пирожки могут быть опасны для жителей Камчатки и ее природы. Оказывается, туристы, которые не могут доесть пирожки полностью, иногда выбрасывают остатки еды через окна автомобилей на обочины трассы. Остатки пирожков привлекают к обочинам медведей.

Если егери не могут отогнать косолапых от трассы, им приходится отстреливать мишек. Известно, что, если медведь один раз попробовал что-то вкусное для него, то он будет стараться вернуться в это место снова.

Потрясающие пирожки! Выбирайте любой, будет очень вкусно. Многие едут туда специально, от Петропавловска и Елизово туда ехать недалеко. Если вы хотите посетить какое-то интересное и вкусное место, — вам точно туда!Арина Савина

Отличным решением будет сухарная крошка (панировочные сухари).

Вместо сухарей вполне подойдет размоченный хлеб, пара ложек манки или перемолотые в кофемолке (до муки) овсяные хлопья.

Источник: Домсоветы https://t.me/domcovet/1844