Всех приветствую! Привет вам!
Понедельник и остринка, что может быть лучше?

Пивоварня Brew dealers варит это острое томатное гозе, она же ООО "Анклав".
Solanum можно перевести как - особый вид пасленовых, баклажан. Salt - понятно и так.
Не понял Я задумки пивоваров в названии, ну и этикетка не так хороша как у простого, не острого solanum salt.
Но вот зато в Москве, это пиво мне досталось по акции за 140р., в крупном сетевом алкомаркете.

"Крикуны"которые кричат что ничего не привозится и ничего скоро варится не будет, спешл фор для вас.

Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный.
По составу: вода, томатная паста, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, сельдерей, базилик, кинза, соль, соус Табаско, дрожжи пивные, хмелепродукты.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 15,0%
Доля спирта: в 500мл=25,0мл, в 100мл=5,0мл
Алкоголь: 5,0%об.
Прочее: IBU / горечь 6.

При вскрытии небольшой "пшик" и вырываются запахи сладости помидор и белого хлеба. Пены как таковой не образовалось. Но что то типа "микро пены" которое очень долго оседает появилось.

Цвет: свекольный, мутный, свет не проходит, осадка и кусочков специи не видно.
Газация: ближе к нулю.
Аромат: белый хлеб и сельдерей очень сильно. Среднее сладость и дрожжи.
Вкус: хлебно томатное тело, немного пересол, горечь кожуры овощей(как от баклажана). Немного кислоты и алкоголь ярко, но потом слабое жжение Табаско. Плотное, немного сладкое тело. Жжение продолжительное, но со скорым затуханием. Перебор с сельдереем. Базилик и кинза заглушены напрочь.
Привкус дрожжей на послевкусие.
Мне лично данный экземпляр не понравился, не так всё, и не то ожидал. Ну если взять цену(по акции) и качество сопоставить, тогда очень хороший вариант.
Не сильно острое, но плотное гозе, с сильной пшеничной стороной. Со своими минусами.
Искать специально думаю не стоит, а если увидите возьмите для разнообразия.
Но всё на свой вкус и риск.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Вот так выглядит не острое. Фото из интернета.

Всех приветствую!

Пивоварня Brewlok привлекает названиями русского фольклора. Есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и пр.
Сегодняшний экземпляр можно сказать "новинка", так как раньше был только в бутылке, ну или я не встречал в банке.
Это индийский эль(black ipa) с использованием таких хмелей как: mosaic, cascade, simcoe.
Экземпляр куплен на севере Москвы, за 260р.
Многие знают этот сорт, и мне лично нравится, ну и новая упаковка подтолкнула купить.
Оформление банки очень хорошее, мрачное, прям некро-готика сплошная.

Хорошая мистическая история, поможет погрузиться и настроиться на употребление этого пива. Мистика, смерть, убийства, призраки....
Существует и другие легенды:
;согласно одной из которой граф Веневитинский обвинил свою жену в измене и утопил в озере.
Но жена была невиновна, и с тех пор на Веневитинском кордоне бродит неупокоенная душа, призрак женщины в черных одеждах.
Ещё вариант.
;Однажды граф влюбился в крепостную девушку крестьянку, но та уже имела возлюбленного/мужа, тоже из крепостных. Тогда граф решил избавиться от соперника и сослал парня служить в армию (в те времена срок службы составлял 25 лет). Молодая девушка, узнав об этом, утопилась в озере.
С тех пор на кордоне появляется Веневитинская дева.
В целом кардон этот в Воронеже просто загадка, и куча историй.
Если вы знаете другие истории, то напишите пожалуйста.

Не забываем про рекомендации к употреблению.

Пиво темное, непастеризованное, нефильтрованное.
По составу: вода, солод пивоваренный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 17,0%
Доля спирта: в 500мл=30,0мл, в 100мл=6,0мл
Алкоголь: 6,0%об.
Прочее: IBU / горечь 70

Охладил, подержал банку 15минут без холодильника на столе. Мощный "пшик" и сильный запах хвои вырвался, заполнил все пространство рядом с собой.
Пены среднее количество, цвет кофейно-кремовый, оседает не быстро, липнет очень хорошо к бокалу.
Шарики пены смотрите самостоятельно.

Цвет: очень черный, свет не проходит, немного темно коричневых проблесков.
Газация: сильная
Аромат: сильный хмелевые запахи хвойных, ярко солод "слегка копчёный", дым от костра очень тонко.
Вкус: ярко горечь но хмель убирает её хвоей, очень насыщенно.
Солод намекает как бы что это тёмное пиво, немного "дымки костра". Алкоголь ярок, но его заглушает хмель.
Плотность хорошая, вкус ровный и яркий.
Лёгкость пития, не тянет живот.
Очень многогранный вкус, и аромат.
На послевкусие вкусовые сосочки улавливают типа горчинку от жженого солода, и жженых дров.
Мне лично данный экземпляр очень понравился, как всегда хорошо сварено, классика уже вкуса. Кто не любит ipa, советую взять это пиво, должно понравиться.
Кто любит темные сорта, обязательно.
Кто любит ipa, да вас таких нет уже кто не знает об этом пиве.
Кто ищет и не знает где новый вкус взять?/вот оно берите!
Для закусок - сыр, мясо вяленое, мясо гриль, копчёное мясо/птицу советую брать.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Здравствуйте!

Salty Swing — совпадение? Но именно так назывался короткий трек, который некогда разрывал музыкальные чарты.
Думаю пивовары из пивоварни Rewort вдохновившись этой мелодией создали данное гозе, пиво(кислый эль).
В ней, в этой мелодии соединились — старомодный свинг и электронный хаус-бит.
Экземпляр куплен на западе Москвы, мне он достался за 238р.
Оформление банки на мой взгляд просто шикарное.

Пивной напиток "гозе" непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
По составу: вода, солод пивоваренный светлый, сок маракуйи, хмелепродукты, соль морская, кайенский чили перец, дрожжи пивные.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 17,0%
Доля спирта: в 500мл=31,5мл, в 100мл=6,3мл
Алкоголь: 6,3%об.
Прочее: горечь/ibu 11.
цвет/ евс 8.

Маленький "пшик" и сильный запах маракуйи начал вырываться.
Пены нет практически, та что была осела за микросекунды.

Цвет: бледно серый, оттенки жёлтого. Свет проходит хорошо, мутное немного, без осадка.
Газация: практически отсутствует.
Аромат: запахи дрожжей и маракуйи сильно, слабо сладость как от сахара.
Вкус: соль и тропический сок сильно, затем идёт пивной вкус. После идёт сильный "морской" вкус и перец чили, перец остро не сильно жгется а балансирует с маракуйей.
Алкоголь ярко выражен но острый перец постоянен и не отступает долгое время, тем самым пролонгирует жгучесть и прячет его.
Плотность хорошая, не водяниться на слои.
На послевкусие вкусовые сосочки ловят морской бриз небольшой, и остаточность остроты перца.
Мне лично данный экземпляр не сильно понравился, нет яркости "особой" кроме чили перца.
Но тут перец хорошо выделяется, не обычно даже долго играет, и без прерывисто.
Не удивило, меня как опытного человека.
Но думаю тем кто любит не сложные вкусы, а так же любит острое вариант будет хороший.
Так же кто не знает что такое классическое гозе, с добавлением остроты это будет очень хороший вариант ознакомиться.
Качество варки и ингредиенты на высоте.
Сама варка гозе очень правильно сварена.
Могу всем вам советовать к ознакомлению.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Привет и здравствуйте всем!
Краткий курс - "как стать "мамкиным" крафтовым пивоваром дома без труда, и навыков"

Топаем в ближайший супермаркет и находим там 3 варианта, я выбрал этот, цена по акции составила 110р в Москве. Крепкий и темный варианты без акции были.

Это пиво которое само дображивает в холодильнике и станет крафтовым. Хм...
Хватаем экземпляр и топаем домой крафтить и создавать своё пиво.
Где это видано? 1,4л крафта за 110р?

Эксклюзивные разработки от пивоварни Афанасий, дрожжи которые работают в холодильнике.
Плюс на этикетке термотаймер, на лицевой стороне в пятиугольнике.
Нихрена не понятно но очень интересно.

Берём нож в руки и делаем ниппелю на пробке килл билл.
Идёт мощный "пшик".
Убираем вертикально в холодильник.

Пока убираем в холодильник, материмся на албанцком на любую тему:
- кто придумал такую бутылку что не лезет на полку.
- кто придумал такой холодильник что не поставить вертикально бутылку.
кто не понял, в пробке дырка, если положить пиво вытечет.

Да да, я перед тем как ниппель проткнуть налил 50мл снять пробу.
По цвету и по запаху это пиво, ну и по всему остальному тоже.

Пивной напиток !!безалкогольный!!, нефильтрованный, неосветленный.
Не понимаю, что я только что пил?
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень, хмель, пивные дрожжи.
Штожж...
Ладно жду два часа и поглядываю на термотаймер на этикетке.

Подождал 4часа, термотаймер немного потемнел и показывает большой палец вверх.
При повторном открытии пробки, ниппель упал во внутрь бутылки.
Пены мало, к бокалу не липнет совсем.

Цвет: янтарный, немного мутный.
если сравнивать без "варения" на тон ну максимум на 2 потемнел.
Газация: ниже среднего.
Ну и как итог: обычный пилснер со всеми характеристиками, но упор сделан на солодовость. Запах и вкус стандарт, тут и обсуждать или искать нечего.
Приятно, легко, алкоголь не заметить практически.
Ничего нет противного, но и не вижу крафтовых или новшеств.
Вот цена и качество тут да, мутный пилснер 1,4литра за эти деньги, не найти.
Мне лично данный экземпляр понравился, но куча вопросов по поводу домашнего варения.
Я не химик, не пищевой технолог - думаю что пивовары на выходе кидают дрожжи и система ниппель не причём тут. Многие сорта пива дображивают в бутылке.
Купив это пиво вы не станете пивоваром или сможете управлять процессами для приготовления пива.
Как идея для развлечения, мне нравится.
Потребителя не дурят, действительно хорошее пиво и цена.
Берите если увидите, пиво и игрушка в одном сразу.
Скорее всего это сделано для обхода систем закона, где нужно доплатить за алкоголь, продукцию алкогольную.
Ну а если кто-то нарушил условия хранения, или транспортировки то пивовары не причём типа =))

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Апд:

Это штука 3мм толщиной и есть ниппель. Который нужно проткнуть.

Всем здравствуйте!
Кукушка или огурцы?

Куковуха? Огурцуха? Из кого или из чего?
Думаю многие знают что Зозуля это сорт огурцов, а еще в переводе с другого языка означает птица - кукушка.
Питерская пивоварня "Барракуда" варит огуречное гозе - гозе из огурцов.
Я раньше имел дело с этой пивоварней, у них очень неплохой был сидр сливовый, мне и не только мне нравился.
Но вот пиво(гозе) не пил от них.
Этот экземпляр найден в Москве, мне обошёлся за 240р.
Привлекло меня к покупке название, и оформление банки.
Кажется я видел эту девушку на картинке кого-то из художников?

Напиток пивной, нефильтрованный, непастеризованный,неосветленный.
По составу: вода, солод, огурец, чеснок, хрен, кориандр, соль, хмель, дрожжи, перец черный, перец душистый, перец острый, лавровый лист, лист смородины, семена укропа, лук сушёный, гвоздика.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 13,5%
Доля спирта: в 500мл=27,5мл, в 100мл=5,5мл
Алкоголь: 5,5%об.
Прочее: горечь/ibu 10.
докапаюсь: что за солод?что за хмель? В каком виде огурец?
Залез на их сайт, там вообще другие характеристики.....

Даже малейшего "пшика" не было, собственно как и пены.

Цвет: серо-желтый, мутный, свет проходит среднее, осадка или кусочков специй нет.
Газация: нулевая, отсутствует.
Аромат: не уловить толком ничего, немного кислого и растения не разобрать.
Вкус: а вот вкус, это что то! Кислый смородиновый вкус, огурец свежий и перечно+чесночный вкус. Гвоздика, соль, чеснок, хрен, лаврушка идёт следом.
Некая карусель, при каждом глотке после, один из ингредиентов пытается вылезать на первый план. Пиво или солод, хмель и алкоголь не чувствую. Острота от перца проигрывает хрену.
Водянистое, примерно на половину.
Я не понимаю что это, вроде похоже на гозе.
В тоже время это рассол из деревни от бабушки, с водой.
Я в замешательстве. Такое не часто встретишь.
Мне лично данный экземпляр оставил смутные ощущения, но не плохие или отвращение.
Это не пиво, но похоже на гозе.
Это не рассол или алко-суп.
Но запоминается очень сильно.
Очень на любителя. Но с утра, это будет работать как лекарство после бурного вечера.
Кто хочет нового вкуса, или любит экспериментировать со вкусом - это ваше!
Новичкам думаю не зайдет.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Здравствуйте!
Всех с пятницей!

Я неправильно оформил билеты на плацкарт, и сегодня не уехал как должен был из Саратовской области, завтра днём уеду.
Тут, в известной крупной сети магазинов, был куплен этот экземпляр за 58р.
Это нефильтрованный золотой эль, по авторскому рецепту, от известной пивоварни.

До чего техника дошла, свои сообщения можно даже через банку пива оставить =)

Напиток пивной, нефильтрованный, неосветленный.
По составу: вода, солод ячменный светлый, хмелепродукты, ароматизатор пищевой.
Тип банка: ёмкость 0,45литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 11,5%
Доля спирта: в 450мл=21,6мл, в 100мл=4,8мл
Алкоголь 4,8%об.
Прочее: горечь/ibu 16

При вскрытии банки ничего не произошло не обычного. Пены мало, оседает очень долго. К бокалу липнет неплохо.

Цвет: лимонно жёлтый, свет проходит неплохо, мутное, осадка нет,
Газация: выше среднего.
Аромат: чуть меньше среднего клевер, и лимонное дерево со спелыми плодами.
Вкус: цветочное что-то, и лимон ярко, водянистый солодовый профиль есть. Алкоголь выражен не ярко, горечи нет.
На послевкусие очень немного сладости, как от фруктов. Свежесть хорошо приносит, немного тяжелит живот. Ароматизатор не "химозный."
Не могу понять что это за эль, но ближе к летнему биттеру наверное, хотя и не прозрачное.
Думаю в жару, летом самое то. Утолить жажду в большое компании, да под жирные сосиски и тд.
Цена и качество, тут вообще без слов, лучше и дешевле не найти. Есть что-то тут авторское.
Мне лично данный экземпляр очень понравился, хоть и не похож на эль по моему мнению.
Однозначно рекомендую вам летом к покупке, зимой тоже можно конечно.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)